Blended fruit juices are often combined with milk and
soymilk to improve the sensory and nutritional characteristics
of the final product. Moreover, milk is a rich source of
proteins, unsaturated fatty acids, vitamins, carotenoids, and
minerals, among others (Antone, Sterna, & Zagorska, 2012;
Claeys et al., 2013), while soymilk contains high amounts of
phenolic compounds, isoflavones, proteins, iron and niacin
(Jinapong, Suphantharika, & Jamnong, 2008; Rodríguez-Roque,
Rojas-Graü, Elez-Martínez, & Martín-Belloso, 2013b).
น้ำผลไม้ผสมอยู่มักจะรวมกับนม และกระดาษป้องกันเชื้อราเพื่อปรับปรุงลักษณะทางประสาทสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย นอกจากนี้ นมเป็นแหล่งอุดมไปด้วยของโปรตีน กรดไขมันในระดับที่สม วิตามิน carotenoids และแร่ธาตุ หมู่คนอื่น ๆ (Antone, Sterna, & Zagorska, 2012Claeys et al., 2013), ในขณะที่กระดาษป้องกันเชื้อราประกอบด้วยราคาสูงม่อฮ่อม isoflavones โปรตีน เหล็ก และไนอาซิน(Jinapong, Suphantharika, & Jamnong, 2008 Rodríguez-โรเก้Rojas-Graü, Elez Martínez, & Martín Belloso, 2013b)
การแปล กรุณารอสักครู่..
น้ำผลไม้ผสมมักจะรวมกับนมและนมถั่วเหลืองเพื่อปรับปรุงลักษณะทางประสาทสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สุดท้าย นอกจากนี้นมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรตีนกรดไขมันไม่อิ่มตัว, วิตามิน, นอยด์และแร่ธาตุอื่นๆ ในกลุ่ม (Antone, Sterna และ Zagorska 2012;. Claeys et al, 2013) ในขณะที่นมถั่วเหลืองมีปริมาณสูงของสารประกอบฟีนอลคุณสมบัติคล้ายโปรตีนเหล็กและไนอาซิน(Jinapong, Suphantharika และ Jamnong 2008; Rodríguez-Roque, Rojas-อโกร Elez-Martínezและมาร์ติน Belloso, 2013b)
การแปล กรุณารอสักครู่..
ผสมน้ำผลไม้มักจะรวมกับนมและนมถั่วเหลือง เพื่อปรับปรุงทาง
โภชนาการและลักษณะของผลิตภัณฑ์สุดท้าย นอกจากนี้ นมเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย
โปรตีน กรดไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ carotenoids ,
, หมู่คนอื่น ๆ ( ใคร sterna & , , zagorska , 2012 ;
claeys et al . , 2013 ) ในขณะที่นมถั่วเหลืองมีปริมาณมาก
ฟีโนลิก สารไอโซฟลาโวน โปรตีนธาตุเหล็กและไนอะซิน
( บัวศิริพันธุ์&ม , , จำนงค์ , 2008 ; ลุยส์โรดรีเกซ มาร์ติน Roque ,
โรฮาส gra และเอเลสมาร์ตีเนซ , & Mart í n-belloso 2013b , , )
การแปล กรุณารอสักครู่..