Influence of alcohol to the whiteness of surimi is shown in
Figure 5 shows the concentration of alcohol in the wash
water fish can significantly affect the color of fish surimi
grain paint. Specifically, in the samples washed with a
solution of 0%, 1%, 2%, 3% and 4% respectively whiteness
of surimi is 73%, 73.89%, 79.38%, 81.44% and 82 , 94%.
แสดงอิทธิพลของแอลกอฮอล์จะขาวซูริรูปที่ 5 แสดงความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ล้างน้ำปลาอย่างมากสามารถส่งผลกระทบต่อสีของปลาแช่เม็ดสี โดยเฉพาะ ในตัวอย่างที่ล้างด้วยการของขาว 0%, 1%, 2%, 3% และ 4% ตามลำดับซูริได้ 73%, 73.89%, 79.38%, 81.44% และ 82, 94%
การแปล กรุณารอสักครู่..

อิทธิพลของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อความขาวของซูริมิจะแสดงในรูปที่ 5 แสดงให้เห็นถึงความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในการซักที่ปลาน้ำอย่างมีนัยสำคัญจะมีผลต่อสีของปลาซูริมิสีข้าว โดยเฉพาะในกลุ่มตัวอย่างล้างด้วยสารละลายของ 0%, 1%, 2%, 3% และ 4% ตามลำดับความขาวของซูริมิเป็น73%, 73.89%, 79.38%, 81.44% และ 82, 94%
การแปล กรุณารอสักครู่..
