trans-Caftaric acid was the predomi

trans-Caftaric acid was the predominant hydroxycinnamic acid for both Merlot and Syrah, amounting to 35 mg/L in both fresh wines. trans-Coutaric acid concentration in fresh Syrah wine was threefold higher (16.8 mg/L) than the respective concentration in Merlot, while caffeic and coumaric acid were found in traces in both varieties. These observations are in agreement with Makris et al. (2006), Puértolas et al. (2011), and support their suggestion that trans-caftaric and trans-coutaric acid could be ‘marker compounds’for the differentiation of young wines in function of the cultivar. Also, Rodríguez Montealegre et al. (2006) found a similar content of trans-caftaric acid in Merlot and Syrah grape skins, but a twofold higher content of trans-coutaric acid in Syrah.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดทรานส์-Caftaric เป็นกรดกัน hydroxycinnamic Merlot และ Syrah เกิน 35 mg/L ในไวน์ทั้งสด ความเข้มข้นกรดทรานส์ Coutaric ในไวน์ Syrah สดอยู่ threefold สูง (16.8 mg/L) มากกว่าความเข้มข้นตามลำดับใน Merlot ขณะที่กรด coumaric และ caffeic พบร่องรอยในทั้งสองสายพันธุ์ ข้อสังเกตเหล่านี้จะยังคง Makris et al. (2006), Puértolas et al. (2011), และสนับสนุนคำแนะนำของพวกเขาที่กรดทรานส์-caftaric และ coutaric ธุรกรรมอาจ ' เครื่องหมาย compounds'for สร้างความแตกต่างของไวน์หนุ่มในฟังก์ชันของ cultivar ยัง Rodríguez Montealegre et al. (2006) พบเนื้อหาคล้ายของกรดทรานส์ caftaric Merlot และ Syrah องุ่นสกิน แต่เนื้อหาสูงขึ้นเป็นสองเท่าของกรดทรานส์ coutaric Syrah

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดทรานส์ Ca​​ftaric เป็นกรด hydroxycinnamic เด่นทั้ง Merlot และ Syrah จำนวน 35 มิลลิกรัม / ลิตรไวน์ทั้งสด ทรานส์ Coutaric ความเข้มข้นของกรดในไวน์ Syrah สดเป็นสามเท่าสูงกว่า (16.8 มิลลิกรัม / ลิตร) กว่าความเข้มข้นที่เกี่ยวข้องใน Merlot ขณะ caffeic และกรด coumaric พบร่องรอยในสายพันธุ์ทั้งสอง ข้อสังเกตเหล่านี้อยู่ในข้อตกลงกับ Makris et al, (2006), et al, Puertolas (2011) และการสนับสนุนข้อเสนอแนะของพวกเขาที่ทรานส์ caftaric และกรดทรานส์ coutaric อาจจะเป็น 'เครื่องหมาย compounds'for ความแตกต่างของไวน์หนุ่มสาวในการทำงานของพันธุ์ นอกจากนี้Rodríguez Montealegre et al, (2006) พบว่ามีเนื้อหาคล้ายกันของกรดทรานส์ caftaric ใน Merlot และสกินองุ่น Syrah แต่ปริมาณที่สูงกว่าสองเท่าของกรดทรานส์ coutaric ใน Syrah

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ทรานส์ caftaric กรดเป็นกรดและ hydroxycinnamic โดดทั้งเมอร์โลต์ Syrah เป็น 35 มิลลิกรัม / ลิตร ทั้งสด ไวน์ ทรานส์ coutaric ความเข้มข้นของกรดในไวน์ซีราสดถูกปฏิสูงกว่า ( 16.8 mg / L ) มากกว่าปริมาณที่เกี่ยวข้องในเมอร์โลต์ ในขณะที่ coumaric Caffeic กรดและพบร่องรอยในทั้งสองพันธุ์ ข้อสังเกตเหล่านี้อยู่ในข้อตกลงกับ makris et al . ( 2006 )ปู . . . rtolas et al . ( 2011 ) , การสนับสนุนและคำแนะนำของพวกเขาที่ผ่าน caftaric และ trans coutaric กรดอาจเป็น ' เครื่องหมาย compounds'for ความแตกต่างของไวน์หนุ่มในการทำงานของพันธุ์ . นอกจากนี้ ลุยส์โรดรีเกซเมืองมอนเตอเลเกร et al . ( 2006 ) พบว่า มีเนื้อหาที่คล้ายกันของทรานส์ caftaric กรดใน เมอร์โลซีราองุ่นและหนังแต่เป็นสองเท่าสูงเนื้อหาของทรานส์ coutaric กรดใน ซีราห์ .