The extent of proteolysis was deter

The extent of proteolysis was determined by the free
AA content in filtrates of yogurt samples using the ophthaldialdehyde
(OPA) method according to Church
et al. (1983) with some modification.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดขอบเขตของ proteolysis โดยฟรีเนื้อหา AA ใน filtrates อย่างโยเกิร์ตโดยใช้การ ophthaldialdehydeวิธี (OPA) ตามโบสถ์et al. (1983) มีปรับเปลี่ยนบางอย่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขอบเขตของ proteolysis ถูกกำหนดโดยฟรี
เนื้อหา AA ในกรองของกลุ่มตัวอย่างโดยใช้โยเกิร์ต ophthaldialdehyde
(OPA) วิธีการตามที่คริสตจักร
, et al (1983) กับการปรับเปลี่ยนบางอย่าง