แสดงผลของระบบการผลิตน้ำสูญเสียพารามิเตอร์ (WHC, DL, TL และ CL) ระบบการผลิตอย่างมีนัยสำคัญกระทบ WHC และ TL (P < 0.001), ระหว่าง DL และ CL ก็ไม่ได้รับผลกระทบ ดังนั้น กล้ามเนื้อจากสุกรที่เลี้ยงใน Montanera ได้ WHC อย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) กว่าจากสุกรที่ผลิตภายใต้ระบบ Recebo หรือเร่งรัดการ นอกจากนี้ กล้ามเนื้อจากสุกรที่เลี้ยงภายใต้ระบบการผลิต Montanera และ Recebo พบว่า TL ต่ำกว่าจากสุกรแบบเร่งรัด (p < 0.05)
การแปล กรุณารอสักครู่..