indicating that infrared drying kep

indicating that infrared drying kept the original color
better than HAD and MVD. The change in color was
attributed to non-enzymatic browning reactions occurring

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แสดงให้เห็นว่าการอบแห้งอินฟราเรดเก็บสีเดิม
ดีกว่า HAD และ MVD การเปลี่ยนแปลงของสี
มาประกอบกับการเกิดปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่ใช่เอนไซม์ที่เกิดขึ้น