Effects of konjac glucomannan on he

Effects of konjac glucomannan on heat-induced changes of physicochemical and structural properties of surimi gels

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของบุก glucomannan ในความร้อนที่เกิดการเปลี่ยนแปลงของคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ และโครงสร้างของเจซูริมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการบุก glucomannan เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงความร้อนที่เกิดขึ้นของทางเคมีกายภาพและคุณสมบัติของโครงสร้างของเจลซูริมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของความร้อนต่อการบุก Glucomannan ในลักษณะโครงสร้างและคุณสมบัติของเจลซูริมิ