amount of aflatoxin that may be car

amount of aflatoxin that may be carried away in the oil by particulates
or emulsion. Such a product may preserve enough of the
market value of the rejected peanuts to prevent their sale for human
consumption, yet reduce the amount of aflatoxin streaming
into the human food chain. Edible oil is certainly a product
appropriate to existing value chains in Haiti and other lesserdeveloped
countries. Our study evaluated the carryover of aflatoxins
from contaminated kernels to crude oil to ethanol-treated
oil, and we chose to compare the extraction efficacy of an HPLCgrade
ethanol and a locally made spirit (CL) because the latter
would lower the cost and increase the feasibility of aflatoxin
extraction among Haitian peanut processors.
Aflatoxin concentration (mg/kg) in oil pressed from batches of
contaminated peanuts (n ¼ 5) was reduced to a mean of 5.0% of the
original concentration in the roasted kernels [maximum ¼ 12%,
minimum of original concentration ¼ 1%, standard error of the
mean (SEM) ¼ 2.2%]. The original sample that was least contaminated
with aflatoxin was a mix of peanut germ and skins removed
from kernels at a Haitian peanut processing facility. Total aflatoxins
in the germ-skin mix, press cake, and corresponding oil were 155,
99, and 19 mg/kg, respectively.
The results from the first extraction experiment are shown in
Table 3, and the findings of the second and third are in Table 4.
Taking together the results of all three, aflatoxin was reduced to a
mean of 10% (standard error of the mean ¼ 2.2%) of the original oil
using an oil: solvent ratio of 1:3 in triplicate. In the case of HA, total
aflatoxins were reduced from 18200 mg/kg whole peanuts to
185 mg/kg pressed oil to 11 mg/kg CL-treated oil. The comparison of
experiments 2 and 3 should be interpreted with caution, as the
initial aflatoxin concentration in the two treatment groups differed.
Notwithstanding, we observed a reduction in aflatoxin that followed
a comparable doseeresponse relationship using both CL and
50% HPLC ethanol, the former of which would be more economically
accessible to Haitian peanut processors. Our finding underscores
that future studies further examine the comparative
efficacy and socio-economic factors that would influence adoption
of locally procured spirits to extract aflatoxins in resource-limited
contexts similar to rural Haiti.
4. Conclusion
This study showed that 94% of peanut butters obtained in Portau-
Prince and Cap Haitian, Haiti, during 2012 and 2013 had greater
than 20 mg/kg total aflatoxins. Of whole peanut and maize samples
from the Nord Department, in contrast, 14% and 5%, respectively,
were contaminated in excess of that FDA regulatory limit. These
results further implicate Haitian peanuts and maize, particularly
peanut butters, as sources of aflatoxin exposure among the Haitian
people. Farmers and food processors in lesser-developed countries
such as Haiti need safe and efficacious alternative uses of
contaminated foods, and we examined the safety of ethanol
extraction to reduce aflatoxin in contaminated peanut oil. This
study showed that CL and 50% HPLC-grade ethanol were comparable
at extracting aflatoxins from the oil of highly contaminated

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จำนวน aflatoxin ซึ่งอาจจะดำเนินไปในน้ำมัน โดยฝุ่นละอองหรืออิมัลชัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจรักษาเพียงพอของการมูลค่าตลาดถั่วลิสงปฏิเสธเพื่อป้องกันการขายสำหรับมนุษย์ปริมาณการใช้ ยัง ลด aflatoxin สตรีมมิ่งในห่วงโซ่อาหารมนุษย์ กินน้ำมันแน่นอนเป็นผลิตภัณฑ์เหมาะสมกับห่วงโซ่มูลค่าที่มีอยู่ในเฮติและ lesserdeveloped อื่น ๆประเทศ เราประเมิน carryover ของ aflatoxinsจากเมล็ดปนเปื้อนกับน้ำมันดิบเพื่อรับเอทานอลน้ำมัน และเราเลือกการเปรียบเทียบประสิทธิภาพการแยกของ HPLCgrade การเอทานอลและจิตวิญญาณในท้องถิ่นทำ (CL) เนื่องจากหลังลดต้นทุน และเพิ่มความเป็นไปได้ของ aflatoxinแยกระหว่างตัวประมวลผลถั่วลิสงเฮติAflatoxin ความเข้มข้น (mg/kg) ในน้ำมันที่กดจากชุดของถั่วปนเปื้อน (n ¼ 5) ถูกลดค่าเฉลี่ย 5.0% ของการความเข้มข้นเดิมในเมล็ดคั่ว [สูงสุด¼ 12%ต่ำสุดของต้นฉบับเข้มข้น¼ 1% ความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของการ(SEM) ¼หมายถึง 2.2%] การปนเปื้อนอย่างเดิมที่น้อยที่สุดมี aflatoxin ถูกผสมถั่วลิสงจมูกและเอาสกินจากเมล็ดที่สิ่งอำนวยความสะดวกการประมวลผลถั่วลิสงเฮติ รวม aflatoxinsในส่วนผสมผิวจมูก กดเค้ก และน้ำมันที่เกี่ยวข้องได้ 15599 และ 19 mg/kg ตามลำดับแสดงผลลัพธ์จากการทดลองแยกแรกตาราง 3 และที่พบ มีสอง และสามในตาราง 4การร่วมกันผลลัพธ์ของทั้งสาม aflatoxin ถูกลดการเฉลี่ย 10% (ผิดพลาดมาตรฐานของค่าเฉลี่ย¼ 2.2%) น้ำมันเดิมใช้เป็นน้ำมัน: อัตราส่วน 1:3 triplicate ในตัวทำละลาย ในกรณีของฮา รวมaflatoxins ถูกลดจาก 18200 มก./กก.ถั่วลิสงทั้งหมดเพื่อ185 มก./กก.กดน้ำมัน 11 mg/kg น้ำมันถือว่า CL การเปรียบเทียบการทดลองที่ 2 และ 3 ควรจะตีความ ด้วยความระมัดระวัง เป็นการความเข้มข้นเริ่มต้น aflatoxin ในกลุ่มรักษาสองแตกต่างกันอย่างไรก็ตาม เราสังเกตลด aflatoxin ที่ตามความสัมพันธ์เทียบ doseeresponse ที่ใช้ CL ทั้งสอง และ50% HPLC เอทานอล อดีตซึ่งจะเป็นอย่างมากสามารถเข้าถึงประมวลผลถั่วลิสงเฮติ ขีดของเราค้นหาที่ศึกษาในอนาคตต่อไปตรวจสอบเปรียบเทียบที่ประสิทธิภาพและปัจจัยทางเศรษฐกิจสังคมที่จะมีอิทธิพลต่อการยอมรับของสุราตแผนเครื่องคว้าน aflatoxins ในทรัพยากรจำกัดบริบทคล้ายกับชนบทเฮติ4. บทสรุปการศึกษานี้พบว่า 94% ของถั่วลิสง butters รับใน Portau-เจ้าชาย และการฝาไห่เทียน การ เฮติ 2012 และ 2013 มีมากขึ้นกว่า 20 mg/kg รวม aflatoxins ตัวอย่างทั้งถั่วลิสง และข้าวโพดจากนอร์ดแผนก คมชัด 14% และ 5% ตามลำดับมีการปนเปื้อนเกินกว่าที่ FDA บังคับจำกัด เหล่านี้ผลลัพธ์เพิ่มเติมอ้างอิงเฮติถั่วลิสงและข้าวโพด โดยเฉพาะอย่างยิ่งbutters ถั่วลิสง เป็นแหล่งของการสัมผัส aflatoxin ในไฮติที่คน เกษตรกรและตัวประมวลผลของอาหารในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่าเช่นเฮติต้องปลอดภัย และบ็อช สำรองใช้อาหารปนเปื้อน และเราตรวจสอบความปลอดภัยของเอทานอลการสกัดสามารถลด aflatoxin ในน้ำมันถั่วลิสงที่ปนเปื้อน นี้การศึกษาพบว่า CL และ 50% HPLC เกรดเอทานอลได้เปรียบเทียบได้ที่แยก aflatoxins จากน้ำมันสูงปนเปื้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณของอะฟลาท็อกซินที่อาจจะดำเนินการไปในน้ำมันโดยอนุภาคหรืออิมัลชัน
ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจรักษาเพียงพอของมูลค่าตลาดของถั่วลิสงปฏิเสธเพื่อป้องกันไม่ให้ขายของพวกเขาสำหรับมนุษย์บริโภคยังลดปริมาณของอะฟลาท็อกซินสตรีมมิ่งเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ น้ำมันบริโภคแน่นอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับห่วงโซ่มูลค่าที่มีอยู่ในเฮติและ lesserdeveloped อื่น ๆ ประเทศ การศึกษาของเราประเมินยกยอดของ aflatoxins จากเมล็ดที่ปนเปื้อนน้ำมันดิบเอทานอลที่ได้รับน้ำมันและเราเลือกที่จะเปรียบเทียบประสิทธิภาพการสกัดของ HPLCgrade เอทานอลและวิญญาณที่ทำในประเทศ (CL) เพราะหลังจะลดค่าใช้จ่ายและเพิ่มความเป็นไปได้ของอะฟลาท็อกซินสกัดหมู่ประมวลผลถั่วลิสงเฮติ. ความเข้มข้นของอะฟลาท็อกซิน (มก. / กก.) ในน้ำมันกดจากกระบวนการของถั่วลิสงที่ปนเปื้อน(n ¼ 5) ลดลงเฉลี่ย 5.0% ของความเข้มข้นของเดิมในเมล็ดคั่ว[สูงสุด¼ 12% ขั้นต่ำของความเข้มข้นของเดิม¼ 1%, ข้อผิดพลาดมาตรฐานของค่าเฉลี่ย(SEM) ¼ 2.2%] กลุ่มตัวอย่างเดิมที่ได้รับการปนเปื้อนน้อยที่มีอะฟลาท็อกซินเป็นของผสมจมูกข้าวถั่วลิสงและสกินลบออกจากเมล็ดที่สิ่งอำนวยความสะดวกในการประมวลผลถั่วลิสงเฮติ aflatoxins รวมในการผสมเชื้อโรคผิวเค้กกดและน้ำมันที่สอดคล้องกันเป็น155, 99 และ 19 มก. / กก. ตามลำดับจากผลการทดลองการสกัดครั้งแรกที่จะแสดงในตารางที่3 และผลการวิจัยของสองและสามเป็น 4. ในตารางการร่วมกันผลของทั้งสามที่อะฟลาท็อกซินถูกลดลงไปเฉลี่ย10% (ข้อผิดพลาดมาตรฐานของค่าเฉลี่ย¼ 2.2%) ของน้ำมันเดิมใช้น้ำมัน: ตัวทำละลายอัตราส่วน 1: 3 เพิ่มขึ้นสามเท่า ในกรณีของ HA ที่รวมaflatoxins ลดลงจาก 18,200 mg / kg ถั่วลิสงทั้ง185 mg / kg กดน้ำมันถึง 11 mg / kg น้ำมัน CL-รับการรักษา เปรียบเทียบของการทดลองที่ 2 และ 3 ควรจะตีความด้วยความระมัดระวังในขณะที่ความเข้มข้นของอะฟลาท็อกซินในเบื้องต้นทั้งสองกลุ่มการรักษาที่แตกต่างกัน. อย่างไรก็ตามเราสังเกตการลดลงของอะฟลาท็อกซินที่ตามความสัมพันธ์ doseeresponse เทียบเคียงใช้ทั้ง CL และ 50% เอทานอล HPLC อดีต ซึ่งจะมีมากขึ้นทางเศรษฐกิจสามารถเข้าถึงการประมวลผลถั่วลิสงเฮติ การค้นพบของเราตอกย้ำว่าการศึกษาในอนาคตต่อไปตรวจสอบเปรียบเทียบประสิทธิภาพและปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคมที่มีอิทธิพลต่อการยอมรับจะวิญญาณจัดหาในประเทศที่จะดึงaflatoxins ในทรัพยากร จำกัดแวดล้อมคล้ายกับชนบทเฮติ. 4 สรุปการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า 94% ของเนยถั่วลิสงที่ได้รับใน Portau- เจ้าชายและหมวกเฮติเฮติในช่วงปี 2012 และ 2013 มีมากขึ้นกว่า20 mg / kg aflatoxins รวม ถั่วลิสงทั้งข้าวโพดและตัวอย่างจากกรมนอร์ดในทางตรงกันข้าม 14% และ 5% ตามลำดับได้รับการปนเปื้อนในส่วนที่เกินขีดจำกัด ที่กำกับดูแลองค์การอาหารและยา เหล่านี้ผลการต่อไปมีส่วนถั่วลิสงและข้าวโพดเลี้ยงสัตว์เฮติโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนยถั่วลิสงเป็นแหล่งที่มาของการเปิดรับอะฟลาท็อกซินในหมู่ชาวเฮติคน เกษตรกรและประมวลผลอาหารในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่าเช่นเฮติต้องใช้ทางเลือกที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพของอาหารที่ปนเปื้อนและการตรวจสอบความปลอดภัยของเราเอทานอลสกัดเพื่อลดอะฟลาท็อกซินในถั่วลิสงที่ปนเปื้อนน้ำมัน นี้การศึกษาพบว่าเอทานอลและ CL HPLC ระดับ 50% ได้เปรียบที่สกัดจากน้ำมันaflatoxins ของการปนเปื้อนสูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณอะฟลาทอกซินที่อาจถูกกวาดไปในน้ำมัน โดยอนุภาค
หรืออิมัลชัน ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสงวนเพียงพอ
มูลค่าตลาดของปฏิเสธถั่วเพื่อป้องกันการขายเพื่อการบริโภคของมนุษย์
ยังลดปริมาณอะฟลาทอกซินสตรีม
ในห่วงโซ่อาหารของมนุษย์ น้ำมันพืชเป็นสินค้า
เหมาะสมที่มีอยู่ห่วงโซ่มูลค่าในเฮติ และ อื่น ๆ lesserdeveloped
ประเทศการศึกษาการประเมินคงไปของอะฟลาทอกซินปนเปื้อนกับน้ำมันเมล็ด

น้ำมันเอทานอลที่ได้รับ และเราเลือกที่จะเปรียบเทียบประสิทธิภาพการสกัดของ hplcgrade
เอทานอลและพื้นที่ทำวิญญาณ ( CL ) เพราะหลัง
จะลดต้นทุนและเพิ่มความเป็นไปได้ในการสกัดสารในเฮติถั่วลิสง

)ปริมาณความเข้มข้น ( mg / kg ) น้ำมันสกัดจากชุดของ
ถั่วปนเปื้อน ( N ¼ 5 ) ลดลงไปเฉลี่ย 5.0% ของ
ความเข้มข้นเดิมในเมล็ดคั่ว [ ¼สูงสุด 12 %
ขั้นต่ำของเดิม¼ความเข้มข้น 1% , ค่าความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของค่าเฉลี่ย ( SEM )
¼ 2.2 % ] ต้นฉบับที่ใช้อย่างน้อยปนเปื้อน
กับซินผสมถั่วลิสง จมูกข้าวและสกินลบออก
จากเมล็ดที่เฮติถั่วลิสงการประมวลผลสิ่งอำนวยความสะดวก รวมซิน
ในจมูกข้าวผิวผสมเค้กกด , และน้ำมันที่สอดคล้องกันเป็น 155 ,
99 , และ 19 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ตามลำดับ จากผลการทดลองการสกัด

ก่อนจะแสดงใน ตารางที่ 3 และผลที่สองและสามมีโต๊ะ 4 .
ถ่ายด้วยกันผลทั้งหมด สาม ซินลดลงเป็น
หมายถึง 10 % ( ค่าความคลาดเคลื่อนมาตรฐานของค่าเฉลี่ย¼ 2.2 % ) ของ
น้ำมันเดิมที่ใช้เป็นตัวทำละลายน้ำมัน อัตราส่วน 1 : 3 ทั้งสามใบ ในกรณีของฮาซินรวม
ลดจาก 18200 ทั้งหมดมิลลิกรัม / กิโลกรัม ถั่วลิสง

185 มิลลิกรัม / กิโลกรัม สกัดน้ํามันถึง 11 มิลลิกรัม / กิโลกรัม คลอรีนน้ำมันรักษา การเปรียบเทียบ
การทดลองที่ 2 และ 3 ควรจะตีความด้วยความระมัดระวังเป็น
ความเข้มข้นของอะฟลาท็อกซินเริ่มต้นใน 2 กลุ่มแตกต่างกัน .
แต่เราสังเกตในการลดปริมาณตาม
ความสัมพันธ์ doseeresponse เทียบเคียงใช้ CL และ
50% และเอทานอล อดีตซึ่งจะยิ่งคอรัปชั่น
เข้าถึงเฮติ โปรเซสเซอร์ ถั่วลิสง ค้นหาของเราขีด
ที่การศึกษาในอนาคตต่อไป ศึกษาเปรียบเทียบ
ประสิทธิภาพและปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคมที่มีผลต่อการยอมรับในการดึงวิญญาณ
จัดหาทรัพยากรสารอะฟลาทอกซินในบริบทที่คล้ายกันเพื่อเฮติชนบท
.
4 สรุป
นี้ พบว่า ร้อยละ 94 ของถั่วลิสงเนยได้ portau -
เจ้าชายและหมวก เฮติ , เฮติ , ระหว่าง 2012 และ 2013 มีมากขึ้น
มากกว่า 20 มก. / กก. รวมซิน . ของถั่วลิสง และข้าวโพดตัวอย่าง
ทั้งหมดจากนอร์ดกรม ในทางตรงกันข้าม 14 % และ 5 % ตามลำดับ
มีการปนเปื้อนเกินที่ FDA กฎระเบียบที่กำหนด ผลลัพธ์เหล่านี้เกี่ยวพันกับชาวเฮติ ถั่วลิสง และข้าวโพด
เพิ่มเติม โดยเฉพาะ
เนยถั่ว เป็นแหล่งของแสงปริมาณของเฮติ
คน เกษตรกรและผู้ผลิตอาหารในประเทศที่พัฒนาน้อยกว่า
เช่นเฮติต้องการความปลอดภัยและประสิทธิภาพการใช้ทดแทนของ