Microfiltration, using a mineral tu

Microfiltration, using a mineral tubular membrane with nominal pore diameter of 0.2 μm, was applied to six tropical fruit juices (mango, pineapple, naranjilla, Castillas blackberry, passion fruit, tangerine) after partial enzymatic liquefaction. For passion fruit juice, it was found that, when estimating the total costs of producing clarified juice to volumetric reduction ratio (VRR) specifications, a VRR exists at which these costs are minimal. Nevertheless, for juices with a high pulp content, these optimal economic costs are reached at relatively low VRR, inducing a low processing yield and costs that are too high for the expected selling price. For the process to be more efficient, it was found that the retentate must have a commercial value close to that of the original raw juice. The kinetics of liquefying and concentrating the suspended solid (SS) during enzymatic treatment and microfiltration were monitored for all juices tested. It was shown that, by controlling the VRR, increasing the SS content was possible until it reached the same concentration level found in the raw juice. Under these conditions, the retentate is very similar to the initial juice and can be re-introduced into the pulpy juice processing line. This strategy was carried out on the pulpy juices, following a fully continuous processing with constant feeding and removal of retentate so as to keep the SS content constant in the emerging retentate. During these trials, the permeate flux fluctuated around an average value without showing signs of decreasing. Estimated production costs were also much more competitive.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Microfiltration เมมเบรนท่อแร่ด้วยรูขุมขนระบุเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.2 μm ใช้หกน้ำผลไม้เมืองร้อน (มะม่วง สับปะรด naranjilla, Castillas blackberry เสาวรส แทนเจอรีน) หลังจาก liquefaction เอนไซม์ในระบบบางส่วน สำหรับน้ำเสาวรส พบว่า เมื่อประมาณการต้นทุนรวมผลิตขึ้น้ำเพื่อกำหนดอัตรา (VRR) ลด volumetric, VRR ที่มีอยู่ซึ่งต้นทุนเหล่านี้มีน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม สำหรับน้ำผลไม้กับเนื้อหาเยื่อสูง ต้นทุนทางเศรษฐกิจเหล่านี้เหมาะสมที่สุดมีถึงที่ค่อนข้างต่ำ VRR, inducing การประมวลผลต่ำสุดผลตอบแทนและต้นทุนที่สูงเกินไปสำหรับราคาขายที่คาด สำหรับกระบวนการที่จะเพิ่มเติม มีประสิทธิภาพ พบว่า retentate จะต้องมีมูลค่ากับที่น้ำดิบเดิม จลนพลศาสตร์ของ liquefying และ concentrating แข็งระงับ (SS) เอนไซม์ในระบบบำบัดและ microfiltration ถูกตรวจสอบสำหรับทดสอบการทำนายทั้งหมด เป็นแสดงว่า โดยควบคุม VRR เพิ่มเนื้อหา SS ไม่ได้จนกว่าจะถึงระดับความเข้มข้นเดียวกันที่พบในน้ำดิบ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ retentate คล้ายกันมากกับน้ำเริ่มต้น และสามารถจะแนะนำอีกครั้งเป็นน้ำ pulpy ที่ประมวลผลรายการ กลยุทธ์นี้ถูกดำเนินบนน้ำ pulpy ต่อการประมวลผลอย่างต่อเนื่องให้อาหารคงที่และเอาของ retentate เพื่อให้เนื้อหา SS คงใน retentate เกิดใหม่ ในระหว่างการทดลองเหล่านี้ ฟลักซ์ permeate fluctuated รอบค่าเฉลี่ยโดยไม่แสดงอาการของลดลง ต้นทุนการผลิตที่ประเมินยังได้แข่งขันมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไมโครโดยใช้เยื่อหุ้มท่อแร่ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางรูขุมขนเล็กน้อยจาก 0.2 ไมโครเมตรถูกนำไปใช้หกน้ำผลไม้ (มะม่วงสับปะรด naranjilla, BlackBerry Castillas, เสาวรส, ส้ม) หลังจากเหลวเอนไซม์บางส่วน สำหรับน้ำเสาวรสก็พบว่าเมื่อประมาณค่าใช้จ่ายรวมในการผลิตน้ำผลไม้ชี้แจงอัตราส่วนการลดปริมาตร (VRR) รายละเอียด VRR ที่มีอยู่ซึ่งค่าใช้จ่ายเหล่านี้มีน้อย แต่สำหรับน้ำผลไม้ที่มีปริมาณอ้อยสูงเหล่านี้ต้นทุนทางเศรษฐกิจที่ดีที่สุดจะถึงที่ VRR ค่อนข้างต่ำการกระตุ้นให้เกิดการประมวลผลให้ผลผลิตต่ำและค่าใช้จ่ายที่สูงเกินไปสำหรับราคาขายคาดว่า สำหรับกระบวนการที่จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นก็พบว่า retentate จะต้องมีมูลค่าการค้าใกล้เคียงกับน้ำผลไม้ดิบเดิม จลนศาสตร์ของการหลอมละลายและมุ่งเน้นของแข็งระงับ (เอสเอส) ในระหว่างการรักษาและเอนไซม์ microfiltration ถูกตรวจสอบสำหรับน้ำผลไม้ทดสอบทั้งหมด มันแสดงให้เห็นว่าโดยการควบคุม VRR เพิ่มเนื้อหาที่เอสเอสเป็นไปได้จนกว่าจะถึงระดับความเข้มข้นเดียวกันที่พบในน้ำผลไม้ดิบ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ retentate เป็นอย่างมากคล้ายกับน้ำผลไม้เริ่มต้นและสามารถนำอีกครั้งเป็นสายการประมวลผลน้ำเละ กลยุทธ์นี้ได้รับการดำเนินการเกี่ยวกับน้ำผลไม้เละตามการประมวลผลอย่างต่อเนื่องอย่างเต็มที่กับการให้อาหารอย่างต่อเนื่องและการกำจัดของ retentate เพื่อเก็บเนื้อหาที่เอสเอสอย่างต่อเนื่องใน retentate ที่เกิดขึ้นใหม่ ในระหว่างการทดลองเหล่านี้ไหลซึมพลิกผันรอบค่าเฉลี่ยโดยไม่ต้องแสดงสัญญาณของการลดลง ประมาณการค่าใช้จ่ายในการผลิตนั้นยังมีการแข่งขันมากขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไมโครฟิลเตรชันโดยใช้แร่ท่อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางรูพรุนของเยื่อในμ 0.2 M ใช้หกผลไม้เขตร้อน ( มะม่วง , สับปะรด , นาแรนจิลา castillas , BlackBerry , เสาวรส , ส้ม ) หลังจากการแปรรูปโดยบางส่วน สำหรับตัณหาผลไม้ พบว่าเมื่อคำนวณต้นทุนรวมของการผลิตมีอัตราส่วนลดปริมาตรน้ำ ( vrr ) คุณสมบัติ , vrr อยู่แล้ว ซึ่งค่าใช้จ่ายเหล่านี้มีจำนวนน้อยที่สุด อย่างไรก็ตาม สำหรับผลไม้ที่มีปริมาณเยื่อกระดาษสูงเหล่านี้ต้นทุนทางเศรษฐกิจที่เหมาะสมมีถึง vrr ค่อนข้างต่ำโดยแปรรูปผลผลิตต่ำและต้นทุนที่สูงเกินไปสำหรับคาดราคาขายสำหรับกระบวนการให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น พบว่า รีเทนเททต้องมีมูลค่าทางการค้าอย่างใกล้ชิดเพื่อที่ของน้ำผลไม้ดิบเดิม จลนพลศาสตร์ของ liquefying มุ่งเน้นและของแข็งแขวนลอย ( SS ) ในระหว่างการรักษาเอนไซม์ และอ้อยอิ่งได้ตรวจสอบทั้งหมดพร้อมทดสอบ พบว่าโดยการควบคุม vrr , ,การเพิ่มเนื้อหา SS เป็นไปได้จนกว่าจะถึงระดับความเข้มข้นเดียวกันที่พบในผลไม้ดิบ ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ รีเทนเททจะคล้ายกับน้ำเบื้องต้น และสามารถจะแนะนำในน้ำผลไม้แปรรูปเนื้อเส้น กลยุทธ์นี้มีวัตถุประสงค์ในเนื้อผลไม้ ,ตามกระบวนการอย่างต่อเนื่องกับการให้อาหารคงที่และการกำจัดรีเทนเททเพื่อรักษาของเนื้อคงที่ในใหม่ รีเทนเทท . ในการทดลองเหล่านี้ ซึมไหลผันแปรรอบค่าเฉลี่ยโดยไม่แสดงสัญญาณของการลดลง ประมาณการต้นทุนการผลิตยังแข่งขันมากยิ่งขึ้น