in Table 3. Interestingly, both met

in Table 3. Interestingly, both methanol and acetone
extracts of dry heat-treated seed coat samples exhibited the
highest TAA compared to respective solvent extracts of
raw seed coat samples. Though the total phenolic content
of processed seed samples of respective solvent extracts
found to be relatively low, the TAA of such samples seems
to be efficient for functioning as a potential nutraceuticals/
antioxidants when they are ingested along with nutrients/
an or drinking as tea. The extensive investigations on
antiradical and antioxidant activities of small phenolics
including flavonoids and phenolic acids have already been
reported (Rice-Evans et al., 1996). Apart from these,
Hagerman et al. (1998) have recently reported that the high
molecular weight phenolics (tannins) have more ability to
quench free radicals (ABTSd+) and that effectiveness
depends on the molecular weight, the number of aromatic
rings and nature of hydroxyl groups’ substitution than the
specific functional groups. On the other hand, the
formation of tannin-protein complexes, both in insoluble
and soluble complexes, as the result of conventional food/
seed processing have also been shown to be potential free
radical scavenger and radical sinks. Moreover, such
complexes could also have been suggested to be one of
the nutraceutical contributors to prevent the free radical
mediated diseases occurring in the gastrointestinal tract
(Riedl & Hagerman, 2001).
3.5. Ferric reducing antioxidant power
Antioxidants can be explained as reductants, and
inactivation of oxidants by reductants can be described
as redox reactions in which one reaction species (oxidant) is
reduced at the expense of the oxidation of another
antioxidant. The FRAP assay measures the antioxidan

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในตาราง 3 เป็นเรื่องน่าสนใจ เมทานอลและอะซีโตนสารสกัดจากเมล็ดตรา heat-treated แห้งตัวอย่างจัดแสดงแหลมยายณีสูงสุดเมื่อเทียบกับสารสกัดจากตัวทำละลายตามลำดับของตัวอย่างหุ้มเมล็ดดิบ แม้ว่าเนื้อหาฟีนอรวมตัวอย่างเมล็ดแปรรูปสารสกัดจากตัวทำละลายตามลำดับพบได้ค่อนข้างต่ำ แหลมยายณีตัวอย่างเช่นดูเหมือนว่าให้มีประสิทธิภาพสำหรับการทำงานเป็น nutraceuticals ศักยภาพ /สารต้านอนุมูลอิสระเมื่อพวกเขาจะกินพร้อมกับสารอาหาร /การ หรือดื่มเป็นชา ตรวจสอบอย่างละเอียดในกิจกรรม phenolics เล็ก antiradical และสารต้านอนุมูลอิสระflavonoids และกรดฟีนอแล้วรายงาน (ข้าวอีวานส์ et al., 1996) นอกเหนือจากนี้Hagerman และ al. (1998) ล่าสุดมีรายงานว่า สูงน้ำหนักโมเลกุล phenolics (tannins) ได้เพิ่มเติมความสามารถในการดับที่อนุมูลอิสระ (ABTSd +) และประสิทธิผลที่ขึ้นอยู่กับน้ำหนักโมเลกุล จำนวนของหอมแหวนและธรรมชาติของกลุ่มไฮดรอกซิลทดแทนมากกว่านี้เฉพาะกลุ่ม functional บนมืออื่น ๆ การก่อตัวของแทนนินโปรตีนคอมเพล็กซ์ ทั้งในไม่ละลายและละลายสิ่งอำนวยความ สะดวก เป็นผลมาจากอาหารทั่วไป /ประมวลผลเมล็ดมีการแสดงจะเป็นไปได้ฟรีสัตว์กินของเน่ารุนแรงและรุนแรงเก็บ นอกจากนี้ เช่นสิ่งอำนวยความสะดวกอาจยังมีการแนะนำเป็นหนึ่งร่วมสมทบ nutraceutical เพื่อป้องกันอนุมูลอิสระmediated โรคที่เกิดขึ้นในระบบทางเดิน(Riedl และ Hagerman, 2001)3.5. เฟอร์ลดอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถอธิบายเป็น reductants และสามารถอธิบายการยกเลิกการเรียกของอนุมูลอิสระโดย reductantsเป็นปฏิกิริยา redox ในปฏิกิริยาหนึ่งที่เป็นสายพันธุ์ (อนุมูลอิสระ)ลดค่าใช้จ่ายการออกซิเดชันของอีกสารต้านอนุมูลอิสระ วิเคราะห์ FRAP วัด antioxidan

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในตารางที่ 3
ที่น่าสนใจทั้งในเมทานอลและอะซีโตนสารสกัดจากเปลือกหุ้มเมล็ดตัวอย่างได้รับการรักษาความร้อนแห้งมีการปรับปรุง
TAA
สูงสุดเมื่อเทียบกับสารสกัดด้วยตัวทำละลายที่เกี่ยวข้องของกลุ่มตัวอย่างเปลือกหุ้มเมล็ดดิบ แม้ว่าเนื้อหาฟีนอลรวมของกลุ่มตัวอย่างเมล็ดพันธุ์การประมวลผลของสารสกัดด้วยตัวทำละลายที่เกี่ยวข้องพบว่ามีค่อนข้างต่ำที่TAA ของกลุ่มตัวอย่างดังกล่าวดูเหมือนว่าจะมีประสิทธิภาพในการทำงานเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีศักยภาพ/ สารต้านอนุมูลอิสระเมื่อพวกเขาจะกินพร้อมกับสารอาหาร / หรือดื่มเป็นชา สืบสวนอย่างกว้างขวางในกิจกรรม antiradical และต้านอนุมูลอิสระของฟีนอลที่มีขนาดเล็กรวมทั้ง flavonoids และกรดฟีนอลที่ได้รับการรายงาน(ข้าวอีแวนส์ et al., 1996) นอกเหนือจากนี้Hagerman et al, (1998) ได้มีการรายงานเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าสูงฟีนอลที่มีน้ำหนักโมเลกุล(แทนนิน) มีความสามารถมากขึ้นในการดับอนุมูลอิสระ(ABTSd +) และประสิทธิภาพที่ขึ้นอยู่กับน้ำหนักโมเลกุลจำนวนหอมแหวนและธรรมชาติของการทดแทนกลุ่มไฮดรอก'กว่าที่เฉพาะเจาะจงการทำงานกลุ่ม บนมืออื่น ๆ ที่มีการก่อตัวของสารแทนนินคอมเพล็กซ์โปรตีนที่ไม่ละลายน้ำทั้งในคอมเพล็กซ์และละลายน้ำได้เป็นผลมาจากอาหารธรรมดา/ การประมวลผลเมล็ดยังได้รับการแสดงให้เห็นว่ามีศักยภาพฟรีอ่างล้างมือกินของเน่ารุนแรงและรุนแรง ยิ่งไปกว่านั้นเช่นคอมเพล็กซ์ยังสามารถได้รับการแนะนำให้เป็นหนึ่งในผู้ร่วมสมทบnutraceutical เพื่อป้องกันไม่ให้อนุมูลอิสระโรคสื่อกลางที่เกิดขึ้นในระบบทางเดินอาหาร(Riedl และ Hagerman, 2001). 3.5 เฟอร์ริกลดอำนาจสารต้านอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระสามารถอธิบายได้ reductants และการใช้งานของอนุมูลอิสระโดยreductants สามารถอธิบายเป็นปฏิกิริยารีดอกซ์ซึ่งเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ปฏิกิริยา(อนุมูลอิสระ) จะลดค่าใช้จ่ายของการเกิดออกซิเดชันของผู้อื่นที่สารต้านอนุมูลอิสระ การทดสอบ FRAP มาตรการ antioxidan

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตารางที่ 3 น่าสนใจ ทั้งสารสกัดอะซีโตนและเมทานอล
แห้ง ความร้อนของเยื่อหุ้มเมล็ดตัวอย่างจัดแสดง
สูงสุดเมื่อเทียบกับสารตัวทำละลายทาแต่ละเมล็ดดิบ
ตัวอย่างเสื้อ แต่เนื้อหารวมฟีนอล
แปรรูปเมล็ดตัวอย่างแต่ละตัวทำละลายสกัด
พบจะค่อนข้างต่ำ , การให้ตัวอย่างดังกล่าวดูเหมือนว่า
ให้มีประสิทธิภาพ เพื่อทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ nutraceuticals /
เมื่อพวกเขาจะได้รับพร้อมกับสารอาหาร /
หรือดื่มเป็นชา การตรวจสอบอย่างละเอียด และอนุภาคขนาดเล็กพิเศษของสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรม

รวมถึงผลเล็กและกรดฟีนด์ได้
รายงาน ( ข้าวอีแวนส์ et al . , 1996 ) นอกจากนี้
hagerman et al .( 1998 ) เพิ่งรายงานว่าสูง
โมเลกุลฟีนอลิก ( แทนนิน ) มีความสามารถมากขึ้น

ดับอนุมูลอิสระ ( abtsd ) และประสิทธิผล
ขึ้นอยู่กับน้ำหนักโมเลกุล , จํานวนของแหวนหอม
และธรรมชาติของกลุ่มไฮดรอกซิลทดแทนกว่า
หน้าที่เฉพาะกลุ่ม บนมืออื่น ๆ , การก่อตัวของแทนนินโปรตีนเชิงซ้อน

ทั้งในที่ไม่ละลายน้ำและ soluble ซับซ้อน เป็นผลลัพธ์ของการประมวลผลเมล็ดอาหาร /
ปกติยังได้แสดงให้เห็นศักยภาพของหัวรุนแรงหัวรุนแรงฟรี
และอ่างล้างมือ นอกจากนี้ยังอาจมีสารประกอบ เช่น

แนะนำเป็นหนึ่งในผู้สนับสนุน Nutraceutical ป้องกันอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้น (
โรคในระบบทางเดินอาหาร
( รีเดล& hagerman , 2001 ) .
3.5 .การลดพลังงาน
สารต้านอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระเฟอร์ริค สามารถอธิบายได้เป็น reductants และการยับยั้งของอนุมูลอิสระโดย reductants

สามารถอธิบายเป็นรีดอกซ์ปฏิกิริยาซึ่งในปฏิกิริยาหนึ่งชนิด ( อนุมูลอิสระ )
ลดลงในค่าใช้จ่ายของการเกิดออกซิเดชันของสารต้านอนุมูลอิสระอื่น

วัด antioxidan VDO ที่การทดสอบ