The effect of 0.1–0.7% (w/w) of pol

The effect of 0.1–0.7% (w/w) of polyglycerol esters (PGEmix-8) on palm oil crystallization was studied
using focused beam reflectance measurement (FBRM) to analyze the in-line changes of crystal size
distribution during the crystallization. FBRM results show that 0.1–0.5% (w/w) of PGEmix-8 did not
significantly affect nucleation but slightly retarded crystal growth. The use of 0.7% (w/w) additive showed
greater heterogeneous nucleation compared to those with lower dosages of additive. Crystal growth was
also greatly reduced when using 0.7% (w/w) dosage. The morphological study indicated that the palm oil
crystals were smaller and more even in size than when more additive was added. Isothermal crystallization
studies using differential scanning calorimetry (DSC) showed increased inhibitory effects on palm oil
crystal growth with increasing concentration of PGEmix-8. These results imply that PGEmix-8 is a nucleation
enhancing and crystal growth retarding additive in palm oil crystallization at 0.7% (w/w) dosage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลักษณะพิเศษของ 0.1-0.7% (w/w) ของเอสเท polyglycerol (PGEmix-8) ในน้ำมันปาล์มตกผลึกเป็นศึกษาใช้เน้นวัดแสงสะท้อน (FBRM) เพื่อวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงในสายของคริสตัลขนาดการกระจายระหว่างการตกผลึก แสดงผล FBRM 0.1 – 0.5% (w/w) PGEmix-8 ไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญมีผลต่อ nucleation แต่เจริญเติบโตคริสตัลปัญญาอ่อนเล็กน้อย แสดงให้เห็นว่าการใช้ 0.7% (w/w) สารเติมแต่งยิ่ง heterogeneous nucleation เมื่อเทียบกับปริมาณต่ำของสารผู้ เติบโตของผลึกนอกจากนี้ยัง ลดลงอย่างมากเมื่อใช้ปริมาณ 0.7% (w/w) การศึกษาสัณฐานระบุว่า น้ำมันปาล์มผลึกมีขนาดเล็ก และแม้แต่ในขนาดที่มากกว่าเมื่อถูกเสริมเพิ่มเติม ตกผลึกเบนใช้ผ่านบริเวณ (DSC) แสดงให้เห็นว่าการศึกษาเพิ่มขึ้นยับยั้งผลปาล์มน้ำมันคริสตัลที่เจริญเติบโต ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของ PGEmix-8 ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งบอกว่า PGEmix-8 nucleation ที่เติบโตที่เพิ่ม และคริสตัลชะลอสารตกผลึกน้ำมันปาล์มที่ปริมาณ 0.7% (w/w)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการ 0.1-0.7% (w / w) ของเอสเทอ polyglycerol (PGEmix-8) ในการตกผลึกน้ำมันปาล์มได้ศึกษา
โดยใช้ที่เน้นการวัดแสงสะท้อน (FBRM) ในการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงในสายการผลิตขนาดคริสตัล
กระจายในระหว่างการตกผลึก ผลการ FBRM แสดงให้เห็นว่า 0.1-0.5% (w / w) ของ PGEmix-8 ไม่ได้
ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของนิวเคลียส แต่คริสตัลปัญญาอ่อนเล็กน้อย การใช้ 0.7% (w / w) สารเติมแต่งที่แสดงให้เห็น
นิวเคลียสที่แตกต่างกันมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่มีปริมาณที่ลดลงของสารเติมแต่ง การเจริญเติบโตของคริสตัล
ยังลดลงอย่างมากเมื่อใช้ 0.7% (w / w) ปริมาณ การศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยาชี้ให้เห็นว่าน้ำมันปาล์ม
ผลึกมีขนาดเล็กและอื่น ๆ แม้จะอยู่ในขนาดกว่าเมื่อสารเติมแต่งอื่น ๆ อีกมากมายได้ถูกเพิ่ม ตกผลึก isothermal
การศึกษาโดยใช้ค่า (DSC) พบว่าเพิ่มขึ้นผลกระทบยับยั้งปาล์มน้ำมัน
การเจริญเติบโตของคริสตัลที่มีความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของ PGEmix-8 ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งบอกว่า PGEmix-8 เป็นนิวเคลียส
การเสริมสร้างและการเจริญเติบโตชะลอผลึกสารเติมแต่งในการตกผลึกน้ำมันปาล์มที่ 0.7% (w / w) ปริมาณ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของ 0.1 และ 0.7 % ( w / w ) polyglycerol เอสเทอร์ ( pgemix-8 ) ปาล์มน้ำมันเพื่อการตกผลึกใช้เน้นการวัดการสะท้อนแสง ( fbrm ) เพื่อวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงของขนาดผลึกในบรรทัดการกระจายระหว่างการตกผลึก ผล fbrm แสดง 0.1 - 0.5 % ( w / w ) pgemix-8 ไม่ได้มีผลต่อการเจริญเติบโตของผลึกมีขนาดแต่ปัญญาอ่อน ใช้ 0.7 % ( w / w ) สารแสดงมากขึ้นเมื่อเทียบกับผู้ที่มีขนาดต่างกันขนาดลดลง สารเติมแต่ง การเจริญเติบโตของผลึก คือยังลดลงอย่างมากเมื่อใช้ 0.7 % ( w / w ) ยา การศึกษาลักษณะทางสัณฐานวิทยาพบว่า ปาล์มน้ำมันผลึกเล็ก และแม้แต่เพิ่มเติมในขนาดมากกว่าเมื่อเพิ่มมากขึ้น คือ เพิ่ม อุณหภูมิการตกผลึกการศึกษาโดยวิธีดิฟเฟอเรนเชียลสแกนนิง ( DSC ) พบเพิ่มขึ้นผลการยับยั้งในปาล์มน้ำมันคริสตัลการเพิ่มความเข้มข้นของ pgemix-8 . ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่า pgemix-8 เป็น nucleationการส่งเสริมและการเติบโตของผลึกสารในการตกผลึกน้ำมันปาล์มที่ 0.7 % ( w / w ) ยา