Recently, the demand for safe and h

Recently, the demand for safe and high quality foods, as well as changes in consumer preferences have led
to the development of innovative and novel approaches in food packaging technology. One such development
is the smart or intelligent food packaging technology. Intelligent packaging has enabled to monitor
and communicate information about food quality. This technology also helps to trace a product’s history
through the critical points in the food supply chain. In general, occurrence of elevated CO2 gas level is the
prime indicator of food spoilage in packed foods and also its maintenance at optimal levels is essential to
avoid spoilage in foods packed under modified-atmosphere packaging (MAP) conditions. Hence, a CO2
sensor incorporated into food package can efficiently monitor product quality until it reaches the
consumer. Although much progress has been made so far in the development of sensors monitoring CO2,
most of them are not versatile for food packaging applications and suffers from limitations such as high
equipment cost, bulkiness, and energy input requirement, including safety concerns. Therefore, the
development of efficient CO2 sensors that can intelligently monitors the gas concentration changes inside
a food package and specific to food packaging applications is essential. In the present review, progress on
the development of different types of CO2 sensors such as optical sensors, polymer opal films, polymer
hydrogels, etc., which can be readily applicable to food packaging applications, is discussed.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ล่าสุด มีนำความต้องการอาหารปลอดภัย และมี คุณภาพสูง ตลอดจนการเปลี่ยนแปลงในลักษณะของผู้บริโภคการพัฒนานวัตกรรม และนวนิยายแนวเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร หนึ่งพัฒนาคือเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์อาหารอัจฉริยะ หรือสมาร์ท มีการเปิดใช้งานการตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อัจฉริยะและสื่อสารข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพอาหาร เทคโนโลยีนี้ยังช่วยในการสืบค้นประวัติของผลิตภัณฑ์ผ่านจุดที่สำคัญในอาหารห่วงโซ่อุปทาน ทั่วไป เป็นของระดับก๊าซ CO2 สูงเฉพาะตัวบ่งชี้ของอาหารเน่าเสียในอาหารที่บรรจุ และยัง บำรุงรักษาในระดับที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสียในอาหารที่บรรจุในสภาวะบรรยากาศปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ (แผนที่) ดังนั้น CO2เซ็นเซอร์ที่รวมอยู่ในแพอาหารสามารถได้อย่างมีประสิทธิภาพตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์จนกว่าจะถึงผู้บริโภค แม้ว่าความคืบหน้ามากได้มากในการพัฒนาเซนเซอร์ตรวจสอบ CO2ส่วนใหญ่จะไม่หลากหลายสำหรับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหาร และ suffers จากข้อจำกัดเช่นสูงอุปกรณ์ต้นทุน bulkiness และพลังงานป้อนความต้องการ รวมทั้งความกังวลด้านความปลอดภัย ดังนั้น การพัฒนาเซนเซอร์ CO2 ประสิทธิภาพที่ฉลาดสามารถตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นก๊าซภายในเฉพาะการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารและบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นสิ่งจำเป็น ในการนำเสนอ ความคืบหน้าในการพัฒนาของ CO2 การเซนเซอร์แสงเซนเซอร์ ฟิล์มโอปอล์พอลิเมอร์ พอลิเมอร์ชนิดต่าง ๆhydrogels ฯลฯ ที่สามารถพร้อมใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหาร กล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ความต้องการอาหารที่มีคุณภาพปลอดภัยและสูงเช่นเดียวกับการเปลี่ยนแปลงในการตั้งค่าของผู้บริโภคได้นำ
ไปสู่การพัฒนานวัตกรรมและเทคโนโลยีใหม่ในการบรรจุภัณฑ์อาหาร หนึ่งในการพัฒนาดังกล่าว
เป็นอาหารที่สมาร์ทหรือฉลาดเทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์อัจฉริยะได้เปิดใช้งานในการตรวจสอบ
และการสื่อสารข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหาร เทคโนโลยีนี้ยังช่วยในการติดตามประวัติของผลิตภัณฑ์
ผ่านจุดสำคัญในห่วงโซ่อาหาร โดยทั่วไปการเกิดขึ้นของระดับก๊าซ CO2 สูงเป็น
ตัวบ่งชี้สำคัญของการเน่าเสียของอาหารในอาหารบรรจุและการบำรุงรักษายังอยู่ในระดับที่เหมาะสมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อ
หลีกเลี่ยงการเน่าเสียในอาหารที่บรรจุภายใต้บรรจุภัณฑ์บรรยากาศดัดแปลง (MAP) เงื่อนไข ดังนั้น CO2
เซ็นเซอร์รวมอยู่ในแพคเกจอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถตรวจสอบคุณภาพของสินค้าจนกว่าจะถึง
ผู้บริโภค แม้ว่าความคืบหน้ามากได้รับการทำเพื่อให้ห่างไกลในการพัฒนาของ CO2 ตรวจสอบเซ็นเซอร์,
ส่วนใหญ่ของพวกเขาไม่ได้หลากหลายสำหรับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารและทนทุกข์ทรมานจากข้อ จำกัด เช่นสูง
ค่าใช้จ่ายอุปกรณ์, ความหนาและความต้องการพลังงานรวมทั้งกังวลด้านความปลอดภัย ดังนั้น
การพัฒนาของเซ็นเซอร์ CO2 ที่มีประสิทธิภาพที่สามารถชาญฉลาดตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของก๊าซภายใน
แพคเกจอาหารและเจาะจงไปที่การใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารเป็นสิ่งจำเป็น ในการตรวจสอบปัจจุบันความคืบหน้าใน
การพัฒนาที่แตกต่างกันของเซ็นเซอร์ CO2 เช่นเซ็นเซอร์แสงฟิล์มพอลิเมอโอปอล, ลิเมอร์
ไฮโดรเจลเป็นต้นซึ่งสามารถใช้พร้อมกับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารมีการกล่าวถึง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อเร็ว ๆนี้ ความต้องการและอาหารปลอดภัยคุณภาพสูง รวมทั้งการเปลี่ยนแปลงในการตั้งค่าของผู้บริโภคมี LED
เพื่อการพัฒนานวัตกรรมและแนวทางใหม่ในเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร เช่นการพัฒนา
เป็นฉลาดหรือฉลาดเทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร บรรจุภัณฑ์ฉลาดได้เปิดใช้งานเพื่อตรวจสอบ
และสื่อสารข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารเทคโนโลยีนี้ช่วยให้ติดตาม
ความเป็นมาของผลิตภัณฑ์ผ่านจุดวิกฤตในการผลิตอาหาร โซ่ โดยทั่วไปการเกิดระดับก๊าซ CO2 สูง คือตัวบ่งชี้เฉพาะของเน่าเสีย
อาหารบรรจุอาหาร และยัง รักษา ของที่ระดับที่เหมาะสมที่สุด คือสรุป
หลีกเลี่ยงการเน่าเสียในอาหารที่บรรจุภายใต้สภาพบรรยากาศดัดแปลง ( แผนที่ ) เงื่อนไข ดังนั้น CO2
เซ็นเซอร์รวมอยู่ในแพคเกจอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพสามารถตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ จนมาถึง
ผู้บริโภค ถึงแม้ว่าความคืบหน้ามากได้รับการทำเพื่อให้ห่างไกลในการพัฒนาการตรวจสอบ CO2 เซ็นเซอร์
ส่วนใหญ่ของพวกเขาจะไม่เอนกประสงค์สำหรับการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารและทนทุกข์ทรมานจากข้อ จำกัด เช่น สูง
อุปกรณ์ต้นทุน ความใหญ่โต และความต้องการนำเข้าพลังงาน รวมถึงกังวลเรื่องความปลอดภัย ดังนั้น
การพัฒนาเซ็นเซอร์ CO2 ที่มีประสิทธิภาพที่สามารถอย่างชาญฉลาดตรวจสอบความเข้มข้นของก๊าซการเปลี่ยนแปลงภายใน
แพคเกจอาหารและเฉพาะเจาะจงเพื่อการใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหารที่สำคัญ ในการตรวจสอบปัจจุบันความคืบหน้า
การพัฒนาชนิดของเซ็นเซอร์ CO2 เช่นเซ็นเซอร์แสงพอลิเมอร์ฟิล์มโอปอล พอลิเมอร์
เจล ฯลฯซึ่งสามารถพร้อมใช้งานบรรจุภัณฑ์อาหาร
กล่าวถึง .