The drip loss was measured as the p

The drip loss was measured as the percentage of weight loss of burgers held under standardized conditions (4 ± 0.5 °C for 24 h and 7 days, Lundström & Malmfors, 1985) and was expressed as follows:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ร่วงหยดถูกวัดเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักของเบอร์เกอร์ที่จัดขึ้นภายใต้เงื่อนไขมาตรฐาน (4 ± 0.5 ° C ใน 24 ชมและ 7 วัน Lundström & Malmfors, 1985) และแสดงเป็นดังนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียน้ำหยดวัดเป็นเปอร์เซ็นต์ของการสูญเสียน้ำหนักของเบอร์เกอร์ที่จัดขึ้นภายใต้เงื่อนไขที่ได้มาตรฐาน (4 ± 0.5 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมงและ 7 วันLund​​strömและ Malmfors, 1985) และได้รับการแสดงดังต่อไปนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีการสูญเสีย วัดเป็นเปอร์เซ็นต์ของการสูญเสียน้ำหนักของเบอร์เกอร์ที่จัดขึ้นภายใต้สภาวะมาตรฐาน ( 4 ± 0.5 ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง และ 7 วัน lundstr ö m & malmfors , 1985 ) และแสดงได้ดังนี้