Sensory evaluation was carried out

Sensory evaluation was carried out following the triangle test procedure (ISO Standard 4120), by a sensory panel of 12 trained members. Each panellist was given two groups of three milk samples (30 ml each), distributed so that, in each group, two samples were equal and another was differrnt, in a random order. Panellists were asked to identify the diff€erent sample.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินทางประสาทสัมผัสถูกดำเนินการตามขั้นตอนการทดสอบสามเหลี่ยม (ISO มาตรฐาน 4120), โดยแผงรับความรู้สึกของสมาชิกที่ผ่านการฝึกอบรม 12 Panellist แต่ละได้รับกลุ่มสองอย่างสามนม (30 ml แต่ละ), นั้น ในแต่ละกลุ่ม ตัวอย่างสองดีเท่า และยังมี differrnt ลำดับในการแจกจ่าย กั้นไม่ต้องระบุตัวอย่าง erent diff

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การประเมินทางประสาทสัมผัสได้ดำเนินการดังต่อไปนี้รูปสามเหลี่ยมขั้นตอนการทดสอบ (มาตรฐาน ISO 4120) โดยคณะประสาทสัมผัส 12 คนได้รับการฝึกฝน แต่ละ panellist ได้รับสองสามกลุ่มตัวอย่างนม (30 มล. ในแต่ละ) กระจายเพื่อให้ในแต่ละกลุ่มสองกลุ่มตัวอย่างเป็นเท่าเทียมกันและอีก differrnt ในลำดับแบบสุ่ม อภิปรายถูกขอให้ระบุต่าง ?? ตัวอย่างต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การประเมินทางประสาทสัมผัสได้ดำเนินการตามขั้นตอน ( สามเหลี่ยมทดสอบมาตรฐาน ISO 4120 ) โดยแผงประสาทสัมผัสของ 12 สมาชิกที่ผ่านการอบรม แต่ละ panellist ได้รับสองกลุ่มสามตัวอย่างนม ( 30 ml แต่ละ ) , กระจาย ดังนั้น ในแต่ละกลุ่ม สอง จำนวนเท่ากัน และอีกอย่าง คือ differrnt ในลำดับแบบสุ่ม Panellists ถูกถามให้ระบุความแตกต่าง€ erent ตัวอย่าง