Inulin type fructans are among the

Inulin type fructans are among the most studied prebiotics that contribute to enhance gastrointestinal
system conditions. To improve the survival and stability of probiotic Lactobacillus casei, native inulin,
long-chain and short-chain inulin, were separately incorporated into alginate and chitosan coated
alginate beads during the microencapsulation of bacteria. Morphology, particle size and viability of
different beads were measured before and after exposure to simulated gastro-intestinal condition.
Application of inulin, with different chain lengths, did not alter the shape and size of alginate/inulin
beads (2.25e2.28 mm) but slightly increased the size of chitosan-coated beads (about 2.9 mm), while the
diameter of micro particles containing alginate alone was 2.2 mm. When alginate beads were exposed to
the simulated gastric solution, their size was significantly decreased (by about 0.2 mm), while the size of
chitosan-coated beads was not affected. Using inulin and chitosan-coating, the survival of coencapsulated
cells in simulated gastro-intestinal condition was improved with only 2.7e2.9 logs
reduction for L. casei and long-chain inulin showed the highest survival rate (2.7 log reduction).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อินนูลิ fructans ชนิดมี prebiotics ศึกษามากที่สุดที่นำไปสู่การเพิ่มประสิทธิภาพระบบทางเดินอาหารสภาพของระบบ การปรับปรุงการอยู่รอดและความมั่นคงของบ้านโปรไบโอติกแลคโตบาซิลลัส อินนูลิพื้นเมืองอินนูลิ โซ่สั้น และ โซ่ยาว ถูกแยก incorporated แอลจิเนตและไคโตซานในการเคลือบเม็ดแอลจิเนตระหว่าง microencapsulation ของแบคทีเรีย สัณฐาน ขนาดอนุภาค และศักยภาพของลูกปัดต่าง ๆ มาวัดก่อน และ หลังสัมผัสกับสภาวะลำไส้ระบบทางเดินอาหารจำลองแอพลิเคชันของอินนูลิ มีความยาวโซ่ที่แตกต่างกัน ไม่เปลี่ยนแปลงรูปร่างและขนาดของแอลจิเนต/อินนูลิลูกปัด (2.25e2.28 มม.) เพิ่มขึ้นเล็กน้อยแต่ขนาดของไคโตซานเคลือบลูกปัด (ประมาณ 2.9 มม.), ในขณะเส้นผ่าศูนย์กลางของอนุภาคไมโครแอลจิเนตเพียงอย่างเดียวที่ประกอบด้วยคือ 2.2 มิลลิเมตร เมื่อลูกปัดแอลจิเนตถูกสัมผัสกับโซลูชันในกระเพาะจำลอง ขนาดของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญลดลง (โดยประมาณ 0.2 mm), ในขณะที่ขนาดของไม่มีผลเม็ดเคลือบไคโตซาน ใช้อินนูลิและเคลือบไคโตซาน การอยู่รอดของ coencapsulatedเซลล์ในสภาพลำไส้ระบบทางเดินอาหารจำลองปรับปรุงกับแฟ้มบันทึก 2.7e2.9 เท่านั้นลดสำหรับอินนูลิโซ่ยาวและบ้าน L. แสดงให้เห็นว่าอัตราการอยู่รอดสูงที่สุด (ลดล็อก 2.7)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประเภทย่อย fructan อินนูลินอยู่ในหมู่ prebiotics ศึกษามากที่สุดที่ทำให้เกิดการเพิ่มประสิทธิภาพในระบบทางเดินอาหาร
เงื่อนไขระบบ เพื่อปรับปรุงการอยู่รอดและความมั่นคงของ casei Lactobacillus โปรไบโอติก, อินนูลินพื้นเมือง
สายโซ่ยาวและอินนูลินห่วงโซ่สั้นถูกแยก บริษัท ออกเป็นอัลจิเนตและไคโตซานเคลือบ
ลูกปัดอัลจิเนตระหว่างไมโครแคปซูลของเชื้อแบคทีเรีย สัณฐานวิทยาขนาดอนุภาคและความมีชีวิตของ
ลูกปัดที่แตกต่างกันมีการวัดก่อนและหลังการสัมผัสกับสภาพที่ระบบทางเดินอาหารจำลอง.
แอพลิเคชันของอินนูลินมีความยาวโซ่ที่แตกต่างกันไม่ได้เปลี่ยนแปลงรูปร่างและขนาดของอัลจิเนต / อินนูลิน
ลูกปัด (2.25e2.28 มิลลิเมตร) แต่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยขนาดของลูกปัดเคลือบไคโตซาน (ประมาณ 2.9 มิลลิเมตร) ในขณะที่
มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของอนุภาคขนาดเล็กที่มีอัลจิเนตเป็นคนเดียวที่ 2.2 มม เมื่อลูกปัดอัลจิเนตได้สัมผัสกับ
การแก้ปัญหาในกระเพาะอาหารจำลองขนาดของพวกเขาลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (โดยประมาณ 0.2 มม) ในขณะที่ขนาดของ
ลูกปัดไคโตซานเคลือบไม่ได้รับผลกระทบ โดยใช้อินนูลินและไคโตซานที่เคลือบอยู่รอดของ coencapsulated
เซลล์ในสภาพจำลองระบบทางเดินอาหารได้ดีขึ้นมีเพียง 2.7e2.9 บันทึก
การลดลงสำหรับ L. casei และอินนูลินโซ่ยาวพบว่ามีอัตราการรอดตายสูงสุด (ลดลง 2.7 log)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อินนูลินชนิดฟรักแทนอยู่ในหมู่ที่สุดที่เรียนพรีไบโอติกที่มีส่วนร่วมเพื่อเสริมสร้างระบบทางเดินอาหารเงื่อนไขของระบบ เพื่อปรับปรุงการอยู่รอดของโปรไบโอติก Lactobacillus casei และความมั่นคง , พื้นเมืองของอินนูลิน ,และเปลี่ยนตัวอินนูลินโซ่สั้น ได้รวมแยกเป็นแอลและไคโตซานเคลือบอัลจิเนตลูกปัดในการควบคุมแบคทีเรีย การศึกษาขนาดอนุภาคและความมีชีวิตของลูกปัดที่แตกต่างกันถูกวัดก่อนและหลังสัมผัสลำไส้ระบบทางเดินอาหารจำลองสภาวะการประยุกต์ใช้อินนูลิน กับความยาวโซ่ที่แตกต่างกันไม่ได้เปลี่ยนแปลงรูปร่างและขนาดของอัลจิเนต / อินนูลินลูกปัด ( 2.25e2.28 มิลลิเมตร ) แต่เพิ่มขึ้นเล็กน้อยขนาดของลูกปัดเคลือบไคโตซาน ( ประมาณ 2.9 มม. ) ขณะที่เส้นผ่าศูนย์กลางของอนุภาคขนาดเล็กที่ประกอบด้วยแอลคนเดียวที่เป็น 2.2 มม. เมื่อแอลลูกปัดถูกเปิดเผยโดยโซลูชั่นกระเพาะอาหาร , ขนาดของพวกเขาถูกลดลง ( ประมาณ 0.2 มม. ) และขนาดของลูกปัดเคลือบไคโตซาน ไม่ได้รับผลกระทบ ใช้อินูลินและการอยู่รอดของ coencapsulated เคลือบไคโตซานเซลล์ในลำไส้ระบบทางเดินอาหารจำลองสภาพดีขึ้น มีเพียง 2.7e2.9 บันทึกสำหรับ L . casei และการเปลี่ยนตัวอินนูลินมีอัตรารอดสูงสุด ( 2.7 บันทึกลด )