4. DiscussionThe relative weight of

4. Discussion
The relative weight of the GIT with contents increased as the level of fibre in the diet increased, in agreement with data
of Jørgensen et al. (1996) with pea fibre and cereal bran and Jiménez-Moreno et al. (2011a) with pea hulls. High fibre diets
produce physical distension of the digestive walls, increasing the capacity of the different organs of the GIT (Håkansson et al.,
1978; Hetland and Svihus, 2001). The effects of fibre inclusion on GIT weight were more noticeable with SBP than with OH, a
finding that was consistent with the higher digesta content and lower DM of the excreta reported for SBP (Jiménez-Moreno
et al., 2013). In the current trial, the water holding capacity and bulk were higher for the SBP particles than of the OH particles (Jiménez-Moreno et al., 2013), an observation which was consistent with the higher weight of the digesta content in the
proximal GIT and greater distension of the walls of the GIT with SBP inclusion.
The inclusion of SBP in the diet increased pancreas weight but little effect was detected with OH. Ikegami et al. (1990)
reported in rats that because of its viscous properties, pectin increased the secretagogic and trophic effects of the pancreas
which in turn, could result in increased organ weight. In addition, an increase in the bulk and viscosity of the intestinal
contents may reduce the effective interaction between nutrients and the mucosal surface hindering nutrient absorption. As
a consequence, more endogenous nitrogen losses and less nitrogen retention might occur when SBP is included in the diet,
as reported by Jiménez-Moreno et al. (2013). An increase in DF increased the empty weight of the gizzard, an effect that was more evident with OH than with SBP. In
contrast, gizzard digesta contents were higher with the SBP – than with the OH diets. The DM content of the gizzard digesta
was higher for the OH – than for the SBP diets. Oat hulls have a higher proportion of insoluble fibre and lignin and are more
resistant to grinding than SBP and consequently, OH will be retained for longer time in the gizzard. Jiménez-Moreno et al.
(2011b) reported a higher proportion of coarse fibre particles in the gizzard of broilers fed OH than in that of broilers fed SBP,
possibly reflecting a higher selective retention of coarse OH particles in this organ. The inclusion of OH increases mechanical
abrasion of the walls and stimulates more the development of the muscular layers of the gizzard than the inclusion of SBP.
Consequently, the weight of the empty gizzard should be higher with OH inclusion than with SBP inclusion (González-
Alvarado et al., 2008; Jiménez-Moreno et al., 2010). On the other hand, the fibre fraction of the SBP is more soluble and easier
to ferment by the commensal microflora of the ceca than the fibre of OH (Bach Knudsen, 2001). Consequently, the size of the
ceca should increase more with SBP than with OH inclusion, consistent with the results reported herein. In general, longer
length of the SI and the ceca were observed with SBP inclusion than with OH inclusion, a finding that might be related with
the muscular hypertrophy generated by the bulking effects of pectins from SBP (Jiménez-Moreno et al., 2013).
The pH of the gizzard was reduced with OH and SBP inclusion, consistent with data reported by González-Alvarado et al.
(2008) for OH, Jiménez-Moreno et al. (2009a) for OH and SBP and Sacranie et al. (2012) for a mixture of oats and barley hulls.
The reduction in gizzard pH observed resulted probably from higher HCl production, a consequence of the longer retention
time of the digesta in the gizzard. Low pH stimulates pepsin activation (Gabriel et al., 2003) and mineral salt solubility
(Guinotte et al., 1995), improving nitrogen and soluble ash retention as reported by Jiménez-Moreno et al. (2013) in the
companion paper. The pH of the digesta content was higher in the proventriculus than in the gizzard at all ages, which could
be justified, at least at some extent, by the lower amount of digesta present in that organ. As compared with OH, SBP inclusion
reduced the pH of the proventriculus at all ages, an observation that was consistent with the higher digesta content in this
organ. Also, an increase in dietary SBP increased the weight of the proventriculus but reduced digesta content and increased

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4.
อภิปรายน้ำหนักสัมพัทธ์ของGIT
ที่มีเนื้อหาเพิ่มขึ้นตามระดับของเส้นใยในอาหารที่เพิ่มขึ้นในข้อตกลงกับข้อมูลของJørgensen et al, (1996) ที่มีเส้นใยและรำข้าวถั่วและธัญพืชJiménez-et al, เรโน (2011a) กับเปลือกถั่ว อาหารที่มีเส้นใยสูงผลิตขยายทางกายภาพของผนังทางเดินอาหารเพิ่มความจุของอวัยวะต่าง ๆ ของ GIT ที่ (Håkansson, et al. 1978; Hetland และ Svihus, 2001) ผลกระทบของการรวมไฟเบอร์น้ำหนัก GIT มีที่เห็นได้ชัดเจนมากขึ้นด้วย SBP กว่า OH ที่พบว่ามีความสอดคล้องกับเนื้อหาdigesta ที่สูงขึ้นและ DM ล่างของอุจจาระรายงาน SBP (Jiménez-Moreno et al., 2013) ในการพิจารณาคดีในปัจจุบันน้ำที่ถือความจุและเป็นกลุ่มที่สูงขึ้นสำหรับอนุภาค SBP กว่าอนุภาคโอไฮโอ (Jiménez-Moreno et al., 2013) มีข้อสังเกตที่มีความสอดคล้องกับน้ำหนักที่สูงขึ้นของเนื้อหา digesta ในใกล้เคียงGIT และการขยายมากขึ้นของผนังของ GIT มีการรวม SBP. รวมของ SBP ในอาหารเพิ่มขึ้นน้ำหนักตับอ่อน แต่ผลเพียงเล็กน้อยพบกับ OH อิเคกามิ et al, (1990) รายงานว่าในหนูเพราะคุณสมบัติความหนืดของเพคตินที่เพิ่มขึ้นและผลกระทบ secretagogic โภชนาการของตับอ่อนซึ่งในที่สุดก็อาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอวัยวะ นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของจำนวนมากและความหนืดของลำไส้ที่เนื้อหาอาจลดการทำงานร่วมกันที่มีประสิทธิภาพระหว่างสารอาหารและพื้นผิวเยื่อเมือกขัดขวางการดูดซึมสารอาหาร เป็นผลให้การสูญเสียไนโตรเจนภายนอกมากขึ้นและการเก็บรักษาไนโตรเจนน้อยอาจเกิดขึ้นเมื่อ SBP จะรวมอยู่ในอาหารตามที่รายงานโดยJiménez-et al, เรโน (2013) การเพิ่มขึ้นของ DF เพิ่มน้ำหนักว่างของกระเพาะอาหารของนกผลที่เห็นได้ชัดมากขึ้นด้วย OH กว่า SBP ในทางตรงกันข้ามเนื้อหากึ๋น digesta สูงกับ SBP - การกว่าด้วยอาหาร OH เนื้อหาของ DM digesta กึ๋นสูงสำหรับOH - กว่าอาหาร SBP เปลือกข้าวโอ๊ตมีสัดส่วนที่สูงขึ้นของเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและลิกนินและมีความทนทานต่อการบดกว่า SBP และดังนั้น OH จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในกระเพาะอาหารของนก Jiménez-Moreno et al. (2011b) รายงานสัดส่วนที่สูงขึ้นของอนุภาคเส้นใยหยาบในกึ๋นของไก่ที่เลี้ยง OH กว่าในที่เลี้ยงไก่เนื้อ SBP, อาจจะสะท้อนให้เห็นถึงการเก็บรักษาการคัดเลือกที่สูงขึ้นของอนุภาคหยาบ OH ในอวัยวะนี้ รวมของ OH เพิ่มกลการขัดสีของผนังมากขึ้นและกระตุ้นการพัฒนาของชั้นกล้ามเนื้อของกระเพาะอาหารของนกกว่ารวมของSBP ได้. ดังนั้นน้ำหนักของกระเพาะอาหารของนกที่ว่างเปล่าควรจะสูงที่มีการรวม OH กว่าที่มีการรวม SBP (González-อัลบาet al, 2008;.. Jiménez-Moreno et al, 2010) บนมืออื่น ๆ ที่ส่วนเส้นใยของ SBP ที่ละลายน้ำได้มากขึ้นและง่ายขึ้นในการหมักโดยจุลินทรีย์commensal ของซีกัมกว่าเส้นใย OH นี้ (Bach Knudsen, 2001) ดังนั้นขนาดของซีกัมควรจะเพิ่มมากขึ้นด้วย SBP กว่าที่มีการรวม OH สอดคล้องกับผลลัพธ์ที่ได้รายงานไว้ในที่นี้ โดยทั่วไปอีกต่อไปความยาวของ SI และซีกัมที่ถูกตั้งข้อสังเกตที่มีการรวม SBP กว่าที่มีการรวมโอไฮโอ, การค้นพบที่อาจจะเกี่ยวข้องกับเจริญเติบโตมากเกินไปของกล้ามเนื้อเกิดจากผลกระทบการเปรียบเทียบของเพคตินจากSBP (Jiménez-Moreno et al., 2013) . ค่าความเป็นกรดของกระเพาะอาหารของนกที่ถูกลดลงด้วย OH และรวม SBP สอดคล้องกับข้อมูลที่รายงานโดยอัลบาGonzález-et al. (2008) สำหรับโอJiménez-et al, เรโน (2009a) สำหรับ OH และ SBP และ Sacranie et al, (2012) สำหรับส่วนผสมของข้าวโอ๊ตและเปลือกข้าวบาร์เลย์. การลดลงของค่า pH กึ๋นสังเกตเห็นผลอาจจะมาจากการผลิตที่สูงขึ้น HCl ซึ่งเป็นผลมาจากการเก็บรักษาอีกต่อไปเวลาของการdigesta ในกระเพาะอาหารของนก ค่า pH ต่ำจะช่วยกระตุ้นการกระตุ้นน้ำย่อย (กาเบรียล et al., 2003) และการละลายเกลือแร่(Guinotte et al., 1995) การปรับปรุงและการเก็บรักษาไนโตรเจนเถ้าที่ละลายน้ำได้ตามที่รายงานโดยJiménez-et al, เรโน (2013) ในกระดาษสหาย ค่าพีเอชของเนื้อหาที่ digesta สูงใน proventriculus กว่าในกระเพาะอาหารของนกที่ทุกเพศทุกวัยซึ่งอาจเป็นธรรมอย่างน้อยบางส่วนตามจำนวนเงินที่ลดลงของdigesta อยู่ในอวัยวะที่ เมื่อเทียบกับ OH รวม SBP ลดค่า pH ของ proventriculus ที่ทุกเพศทุกวัยที่สังเกตว่ามีความสอดคล้องกับเนื้อหาที่สูงขึ้นใน digesta นี้อวัยวะ นอกจากนี้การเพิ่มขึ้นของการบริโภคอาหาร SBP เพิ่มขึ้นน้ำหนักของ proventriculus แต่ลดลงเนื้อหา digesta และเพิ่ม