Viscosity decrease of apple (A) and

Viscosity decrease of apple (A) and blueberry (B) juices after treatment with pectinolytic preparations at 40 and 50 C for 60 min. Different letters (aec) indicate significant
differences (p < 0.05). The values correspond to the mean of three tests. PC, Pectinex
Clear; PB, Pectinex
BE Color; EE, enzyme extract produced by Aspergillus niger LB23.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของความหนืดของแอปเปิ้ล (A) และบลูเบอร์รี่ (B) น้ำผลไม้หลังการรักษาด้วยการเตรียม pectinolytic ที่ 40 และ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 60 นาที ตัวอักษรที่แตกต่างกัน (AEC) อย่างมีนัยสำคัญบ่งบอกถึง
ความแตกต่าง (p <0.05) ค่าที่สอดคล้องกับค่าเฉลี่ยของการทดสอบทั้งสาม ? PC, Pectinex ชัดเจน ? PB, Pectinex สี; EE, สารสกัดจากเอนไซม์ที่ผลิตโดยเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์ LB23

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

苹果的粘度降低（A）和（B）juices blueberry后处理与准备工作在C和50 40 pectinolytic为不同的信给60 min（最小显著indicate aec）differences）（P < 0.05 values）。平均分到三correspond（PB，PC，PectinexClear。PectinexBE；颜色；EE通过酶的黑曲霉produced LB23提取物。