(Fig. 1). Incorporation of barley f

(Fig. 1). Incorporation of barley flour to wheat flour did not affect
non-enzymatic browning index significantly (p  0.05). Baking of
cookies lead to a significant increase in non-enzymatic browning
index upto 534%. Ramırez-Jimenez, Guerra-Hernandez, and Garcıa-
Villanova (2000) also reported a significant increase in browning
upon baking of bread. Zielinski et al. (2009) reported that raw
buckwheat had browning

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(Fig. 1) ประสานของข้าวบาร์เลย์แป้งสาลีจะได้ไม่มีผลต่อ
browning ไม่เอนไซม์ในระบบดัชนีอย่างมีนัยสำคัญ (p 0.05) อบของ
คุกกี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน browning ไม่เอนไซม์ในระบบ
%ดัชนีสำหรับ 534 Ramırez Jimenez, Guerra นานเดซ และ Garcıa-
Villanova (2000) ได้รายงานการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน browning
เมื่ออบขนมปัง Zielinski et al. (2009) รายงานว่า ดิบ
buckwheat มี browning

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(รูปที่ 1). รวมตัวกันของแป้งข้าวบาร์เลย์ที่จะแป้งสาลีไม่ได้ส่งผลกระทบต่อ
ดัชนีการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่เอนไซม์อย่างมีนัยสำคัญ (P? 0.05) เบเกอรี่ของ
คุกกี้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการเกิดสีน้ำตาลที่ไม่เอนไซม์
ดัชนีไม่เกิน 534% รามิเรซ-เมเนซ Guerra-Hernandez และGarcıa-
วิลลาโนวา (2000) นอกจากนี้ยังมีรายงานการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการเกิดสีน้ำตาล
เมื่ออบขนมปัง Zielinski และคณะ (2009) รายงานว่าดิบ
มีบัควีทสีน้ำตาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( รูปที่ 1 ) การรวมตัวกันของข้าวบาร์เลย์แป้งแป้งสาลีไม่มีผลต่อ
ไม่ใช่สีน้ำตาลดัชนีอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p  0.05 ) อบของ
คุกกี้นำไปสู่ผลการเพิ่มสีน้ำตาล
ดัชนีไม่เกิน 240 ล้านบาท รามıเรซ Jimenez , Guerra Hernandez และ garc ı -
วิลลาโนวา ( 2000 ) ยังมีรายงานเพิ่มขึ้นอย่างมากในการเกิดสีน้ำตาล
เมื่ออบขนมปัง ไซลินสกี้ et al . ( 2009 ) รายงานว่า ดิบ
โซบะมีสีน้ำตาล