Their levels were higher in SF wine than in IF wine, especially trans-rose oxide, which reached 0.48 mg/ L but was not detected in IF wine. The OAV of b-damascenone was 14.22 in SF wine, which was 50.2% higher than that in IF wine.
ระดับสูงในไวน์เอสเอฟ กว่าในไวน์ IF โดยเฉพาะอย่างยิ่งทรานส์เพิ่มขึ้นออกไซด์ซึ่งถึง 0.48 mg / L แต่ไม่ได้รับการตรวจพบในไวน์ IF OAV B-damascenone เป็น 14.22 ในไวน์เอสเอฟซึ่งเป็น 50.2% สูงกว่าในไวน์ IF