Resultsof the study conducted by Mo

Results
of the study conducted by Moongngarm and Saetung
(2010) revealed that germinated rough rice contained
significantly higher amount of bioactive compounds
and other nutrients such as α-tocopherol, γ- oryzanol,
thiamine, niacin, and pyridoxine compared to those
of germinated brown rice and ungerminated rice.
Preparation of germinated rice using rough rice
as raw material was also advantageous in terms of
economy and germination operation as reported by
Moongngarm and Saetung (2010). Hence, in order to
maintain bioactive compounds such as anthocyanin in
finished product, rough rice would be a more suitable
form for production of germinated –colored rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลลัพธ์การศึกษาโดย Moongngarm และ Saetung(2010) เปิดเผยว่า ประกอบด้วยเปลือกงอกอย่างมีนัยสำคัญสูงจำนวนสารประกอบกรรมการกและสารอาหารอื่น ๆ เช่นด้วยกองทัพ-tocopherol γ-oryzanolไทอามีน ไนอาซิน และไพริดอกซีนในการเปรียบเทียบเปลือกงอกข้าวกล้องและข้าว ungerminatedเตรียมข้าวเปลือกงอกที่ใช้ข้าวหยาบเป็นวัตถุดิบยังได้ประโยชน์ในแง่ของเศรษฐกิจและการงอกดำเนินการรายงานMoongngarm และ Saetung (2010) ดังนั้น เพื่อรักษาสารกรรมการกเช่นมีโฟเลทสูงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้าวหยาบจะเหมาะมากแบบฟอร์มการผลิตเปลือกงอก – สีข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการศึกษาโดย moongngarm

และ แซ่ตั้ง ( 2553 ) พบว่า ข้าวงอกขรุขระอยู่

สูงกว่าปริมาณสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และสารอาหารอื่น ๆเช่น แอลฟาโทโคเฟอรอล γแกมมา - โอไรซานอล ,
, วิตามินบี , ไนอาซินและไพริดอกซินเปรียบเทียบกับ
ของข้าวกล้องงอก และ ungerminated
เตรียมงอกข้าว ข้าวใช้ข้าว
หยาบเป็นวัตถุดิบยังได้ประโยชน์ในแง่ของเศรษฐกิจและการดำเนินงานเป็น

และรายงานโดย moongngarm แซ่ตั้ง ( 2010 ) ดังนั้นในการรักษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น แอนโทไซยานิน

เสร็จในผลิตภัณฑ์ข้าวหยาบจะเป็นรูปแบบที่เหมาะสมสำหรับการผลิต
งอก–สีข้าว