Peanuts are likely to be infested b

Peanuts are likely to be infested by fungi with consequent contamination by aflatoxin in post-harvest
industries. A hazard analysis critical control point (HACCP) plan is proposed for a typical Brazilian
post-harvest industry from raw in-shell reception to the unpeeled peanuts transportation. Codex Alimentarius
Commission guidelines were followed, with four critical control points (CCP) for aflatoxin being
identified. The process steps with highest probability of aflatoxin occurrence (risk) are the in-shell reception,
the dried in-shell storage, and the unpeeled kernel storage. During the storage steps there is a lack of
control of air moisture and temperature. Therefore, there is no option but to keep rigid monitoring and
control over each CCP, and detour lots with high aflatoxin levels to either oil or seed production. Attempts
to correlate the aflatoxin levels with the rainfall showed an irregular trend of the toxin level.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถั่วมีแนวโน้มที่จะรบกวน โดยเชื้อราปนเปื้อนตามมาด้วย โดย aflatoxin ในหลังการเก็บเกี่ยวอุตสาหกรรม มีเสนอแผนอันตรายวิเคราะห์วิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP) จุดในบราซิลโดยทั่วไปหลังเก็บเกี่ยวอุตสาหกรรมแผนกต้อนรับในเปลือกวัตถุดิบการขนส่งถั่ว unpeeled ตซูบิชิ Alimentariusแนวทางเสริมตาม กับสี่ควบคุมจุดวิกฤต (CCP) ใน aflatoxinระบุ กระบวนการขั้นตอนต่อไป ด้วยความน่าเป็นสูงสุดของ aflatoxin เกิด (ความเสี่ยง) แผนกต้อนรับในเชลล์เก็บในเปลือกแห้ง และเก็บเมล็ด unpeeled ในระหว่างขั้นตอนการเก็บข้อมูล มีไม่พอควบคุมความชื้นของอากาศและอุณหภูมิ ดังนั้น มีไม่มีทางเลือกเมื่อต้องการให้ตรวจสอบเข้มงวด และควบคุมแต่ละ CCP และอ้อมมาก aflatoxin สูงระดับการผลิตน้ำมันหรือเมล็ด ความพยายามสร้างความสัมพันธ์ระดับ aflatoxin กับฝนที่แสดงให้เห็นแนวโน้มความผิดปกติของระดับสารพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถั่วลิสงมีแนวโน้มที่จะได้รับการรบกวนจากเชื้อราปนเปื้อนที่เกิดขึ้นโดยอะฟลาท็อกซินในหลังการเก็บเกี่ยวอุตสาหกรรม
การวิเคราะห์อันตรายจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (HACCP)
แผนเสนอทั่วไปบราซิลอุตสาหกรรมหลังการเก็บเกี่ยวจากการรับสัญญาณดิบในเปลือกถั่วลิสงกับunpeeled ขนส่ง Codex Alimentarius
แนวทางที่คณะกรรมการตามมาด้วยสี่จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม (CCP)
สำหรับอะฟลาท็อกซินถูกระบุ ขั้นตอนกระบวนการที่มีความน่าจะเป็นสูงสุดของการเกิดอะฟลาท็อกซิน (ความเสี่ยง)
เป็นพนักงานต้อนรับในเปลือกจัดเก็บในที่แห้งเปลือกและการจัดเก็บเคอร์เนลunpeeled ในระหว่างขั้นตอนการจัดเก็บข้อมูลที่มีการขาดการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิอากาศ
ดังนั้นจึงมีไม่มีทางเลือกที่จะให้การตรวจสอบที่เข้มงวดและการควบคุมแต่ละ CCP และทางอ้อมจำนวนมากที่มีระดับสูงอะฟลาท็อกซินทั้งน้ำมันหรือการผลิตเมล็ดพันธุ์
ความพยายามที่จะมีความสัมพันธ์ในระดับอะฟลาท็อกซินที่มีปริมาณน้ำฝนมีแนวโน้มที่ผิดปกติของระดับสารพิษ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถั่วลิสงมีแนวโน้มที่จะถูกรบกวนโดยเชื้อราที่มีการปนเปื้อนอะฟลาทอกซินในอุตสาหกรรม เนื่องจาก โดยการเก็บเกี่ยว
โพสต์ การวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม ( HACCP ) แผนเสนอสำหรับบราซิลโดยทั่วไป
หลังการเก็บเกี่ยวอุตสาหกรรมจากวัตถุดิบในเปลือกถั่ว unpeeled รับขนส่ง . แนวทาง Codex Alimentarius Commission
ถูกตามกับสี่จุดวิกฤตที่ต้องควบคุม ( CCP ) สำหรับปริมาณการ
ระบุ กระบวนการขั้นตอนที่มีความน่าจะเป็นสูงสุดของการเกิดอะฟลาทอกซิน ( ความเสี่ยง ) อยู่ในหอยรับ
แห้งในกะลากระเป๋า และ unpeeled เมล็ดที่เก็บ ในระหว่างที่เก็บขั้นตอนไม่มี
ควบคุมความชื้นในอากาศและอุณหภูมิ จึงมีตัวเลือกไม่มี แต่เพื่อให้ตรวจสอบเข้มงวดและ
ควบคุมในแต่ละ CCP และทางอ้อมจำนวนมากที่มีระดับอะฟลาทอกซินสูงเพื่อให้ น้ำมัน หรือ การผลิตเมล็ดพันธุ์ ความพยายามที่จะหาความสัมพันธ์ของระดับอะฟลาทอกซิน
กับฝน พบแนวโน้มการผิดปกติของระดับสารพิษ