BACKGROUND: Membrane fouling is a m

BACKGROUND: Membrane fouling is a major problem in ultra-filtration systems and two-phase flow is a promising technique
for permeate flux enhancement. The objective of this research was to study the use of an ultra-filtration (UF) system to enrich
angiotensin-I converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from tilapia protein hydrolysate. To select the most appropriate
membrane and operating condition, the effects ofmembranemolecularweight cut-off(MWCO), transmembrane pressure (TMP)
and cross-flowvelocity (CFV) on permeate flux and ACE inhibitory peptide separationwere studied. Additionally, the gas–liquid
two-phase flow technique was applied to investigate its effect on the process capability.
RESULTS: The results showed that the highest ACE inhibitory activity was obtained from permeate of the 1 kDa membrane. In
termsof TMPandCFV, thepermeatefluxtended toincreasewith TMPandCFV. The useofgas–liquid two-phaseflowas indicated
by shear stress number could reduce membrane fouling and increase the permeate flux up to 42%, depending on shear stress
number. Moreover, the use of a shear stress number of 0.039 led to an augmentation in ACE inhibitory activity of permeates.
CONCLUSIONS: Operating conditions using a shear stress number of 0.039were recommended for enrichment of ACE inhibitory
peptides.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พื้นหลัง: เมมเบรนเหม็นเป็นปัญหาสำคัญในระบบกรอง ultra และ two-phase ไหลเป็นเทคนิคสัญญาpermeate ฟลักซ์เพื่อเพิ่ม วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้ได้ศึกษาการใช้ระบบกรอง ultra (UF) ที่เหนือกว่าangiotensin-ฉันแปลงเปปไทด์ยับยั้งเอนไซม์ (ACE) จากการฉีดด้วยโปรตีนของปลานิล การเลือกที่เหมาะสุดเมมเบรนและสภาพ ofmembranemolecularweight cut-off(MWCO) ผล รนแรงดัน (TMP) การใช้งานและข้าม flowvelocity (CFV) บนซึมฟลักซ์และ separationwere เปปไทด์ยับยั้ง ACE ที่ศึกษา นอกจากนี้ ก๊าซของเหลวเทคนิค two-phase ไหลถูกนำไปใช้ในการตรวจสอบผลกระทบความสามารถในกระบวนการผลลัพธ์: ผลการศึกษาพบว่า กิจกรรมการยับยั้ง ACE ที่สูงสุดมาจาก permeate ของเมมเบรน 1 kDa ในtermsof TMPandCFV, thepermeatefluxtended toincreasewith TMPandCFV ระบุของเหลว useofgas 2-phaseflowasความเครียดเฉือน เลขอาจลดเหม็นเมมเบรน และเพิ่มฟลักซ์ permeate ถึง 42% ขึ้นอยู่กับความเครียดเฉือนหมายเลข นอกจากนี้ การใช้นำไปเสริมเป็น ACE ยับยั้งกิจกรรมของ 0.039 จำนวนความเครียดเฉือนแทรกซึมสรุป: การใช้งานสภาพโดยใช้ 0.039were ที่แนะนำสำหรับการเพิ่มคุณค่าในการยับยั้ง ACE จำนวนความเครียดเฉือนเปปไทด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภูมิหลัง: เปรอะเปื้อนเมมเบรนเป็นปัญหาสำคัญในระบบอัลตร้าการกรองและการไหลสองเฟสเป็นเทคนิคที่มีแนวโน้ม
สำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพการไหลของของเหลวซึมผ่าน วัตถุประสงค์ของการวิจัยเพื่อศึกษาการใช้เป็นพิเศษกรอง (UF) ระบบเพื่อเพิ่ม
angiotensin-I converting enzyme (ACE) เปปไทด์จากการยับยั้งโปรตีนไฮโดรไลปลานิล ในการเลือกที่เหมาะสมที่สุด
เมมเบรนและการดำเนินงานสภาพผล ofmembranemolecularweight cut-off (MWCO) ความดัน (TMP)
และข้าม flowvelocity (CFV) บนฟลักซ์การซึมผ่านและเปปไทด์ ACE ยับยั้ง separationwere ศึกษา นอกจากนี้ก๊าซของเหลว
สองเฟสเทคนิคการไหลถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบผลกระทบต่อความสามารถในกระบวนการ.
ผลการศึกษา: ผลการศึกษาพบว่า ACE ยับยั้งสูงสุดที่ได้รับจากการซึมผ่านของเมมเบรน 1 กิโลดาลตัน ใน
termsof TMPandCFV, thepermeatefluxtended toincreasewith TMPandCFV useofgas ของเหลวสอง phaseflowas-ระบุ
จำนวนขจัดความเครียดสามารถลดการเปรอะเปื้อนเมมเบรนฟลักซ์และเพิ่มการซึมผ่านได้ถึง 42% ขึ้นอยู่กับความเครียดเฉือน
จำนวน นอกจากนี้ยังมีการใช้จำนวนขจัดความเครียดของ 0.039 นำไปสู่การเสริมในการยับยั้ง ACE ของแทรกซึม.
สรุปสภาพการดำเนินงานโดยใช้หมายเลขขจัดความเครียดของ 0.039were แนะนำสำหรับการเพิ่มคุณค่าของ ACE ยับยั้ง
เปปไทด์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พื้นหลัง : เยื่อเหม็นเป็นปัญหาสําคัญในระบบกรองพิเศษ และการไหลสองสถานะเป็นเทคนิคที่สัญญาการเพิ่มประสิทธิภาพสำหรับซึมไหล . การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้ระบบการกรอง ( UF ) ระบบ เพื่อเพิ่มangiotensin-i converting enzyme ( ACE ) พบว่าเปปไทด์จากโปรตีนไฮโดรไลเซทปลานิล การเลือกที่เหมาะสมที่สุดเมมเบรนและภาวะผลกระทบ ofmembranemolecularweight หัวตัด ( mwco ) , ความดัน ( TMP )และข้าม flowvelocity ( cfv ) ซึมไหลและเอซยับยั้งเปปไทด์ separationwere ) นอกจากนี้ แก๊ส - ของเหลวเทคนิคการไหลสองสถานะถูกนำมาใช้เพื่อศึกษาผลกระทบต่อกระบวนการความสามารถในการผล : ผลที่ได้รับจากกิจกรรมการยับยั้ง ACE สูงสุดมากกว่า 1 กิโลดาลตันของเยื่อแผ่น ในด้าน tmpandcfv thepermeatefluxtended toincreasewith , tmpandcfv . การ useofgas –ของเหลวสอง phaseflowas ระบุโดยตัดเลขความเครียดลดเยื่อขึ้นและเพิ่มกระแสความซึมซาบถึง 42 % ขึ้นอยู่กับความเครียดเฉือนหมายเลข นอกจากนี้การใช้ของความเค้นเฉือนจำนวน 0.039 LED เพื่อเสริมในเอซยับยั้งกิจกรรมของไน .สรุปเงื่อนไขการตัดเลข ความเครียดของ 0.039were แนะนำสำหรับการเจริญของเอซเปปไทด์