Encapsulation has demonstrated to b

Encapsulation has demonstrated to be an alternative technique for the protection of probiotics from unfavorable environments Chaikham et al., 2013: Chaikham. Apichartsrangkoon, George. & Jiranttanarangsri, 2013; Ribeiro et al., 2014). Sodium alginate is mainly used for this purpose because of its low cost, simplicity and biocompatibility aekoopt. Bhandari. & Deeth, 2003), Several researchers with other established that alginate incorporated materials for instance. gelatin (Chaikham et al.. 2013), chitosan et al.. 2010: Nualkaekul. cook pectin. 2013), hi-maize starch (su Khutoryanskiy, & Charalampopoulos, tana et al., 2000), inulin, and fluctooligo- galactooligosaccharides saccharides (Krasaekoopt & Watcharapoka, 2014: Sathyabama Ranjith kumar, Bruntha devi, Vijayabharathi. & Brindha priyad harisini, 2014), can be used to increase the survivability of various probiotic strains in food products during storage and under gas- environments trointestinal Presently, there is no information on the impact of alginate combined with plant extracts for enhancing survival of probiotics n foods and beverages. Mais Suttajit, and Pongsa watmanit, (2007) and Siriwatanametanon. FiebichEfferthPrieto har and Heinrich (2010) reported that some Thai indigenous plants antioxidants. compounds and exhibited a potential for use as natural extracts contained high contents of total phenolic flavonoids. Thus, the purpose of this research was to find out the encapsulation with some Thai plant extracts on impact of a stability of probiotic bacteria including L casei 01. L acidophilus

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Encapsulation ได้สาธิตให้ เทคนิคการสำรองสำหรับการป้องกันของ probiotics จากสภาพแวดล้อมที่ร้าย Chaikham et al., 2013: Chaikham Apichartsrangkoon จอร์จ & Jiranttanarangsri, 2013 Ribeiro et al., 2014) โซเดียมแอลจิเนตส่วนใหญ่จะใช้สำหรับวัตถุประสงค์นี้เนื่องจากการ aekoopt biocompatibility และเรียบง่ายต้นทุนต่ำ บันดารี & deeth, 2003), นักวิจัยหลายกันก่อตั้งแอลจิเนตที่รวมวัสดุตัวอย่าง ตุ๋น (Chaikham et al.. 2013) ไคโตซาน et al ... 2010: Nualkaekul อาหารเพกทิน 2013), แป้งข้าวโพดไฮ (su Khutoryanskiy, & Charalampopoulos ธนา et al., 2000), inulin และ fluctooligo galactooligosaccharides saccharides (Krasaekoopt & Watcharapoka, 2014: kumar Sathyabama Ranjith, Vijayabharathi และ Brindha priyad harisini, 2014 เทวี Bruntha), สามารถใช้เพิ่มดันของโปรไบโอติกส์สายพันธุ์ที่หลากหลายในผลิตภัณฑ์อาหาร ระหว่างการเก็บรักษา และสภาพแวดล้อมก๊าซ trointestinal ปัจจุบัน ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของแอลจิเนตรวมกับสารสกัดจากพืชในการเพิ่มการอยู่รอดของ probiotics n อาหารและเครื่องดื่มได้ Mais Suttajit และ watmanit Pongsa, (2007) และ Siriwatanametanon ฮาร์ FiebichEfferthPrieto และไฮน์ริช (2010) รายงานว่า ไทยบางพื้นพืชสารต้านอนุมูลอิสระ สารประกอบ และจัดแสดงศักยภาพการใช้สารสกัดจากธรรมชาติมีเนื้อหาที่สูงของ flavonoids ฟีนอรวม ดังนั้น วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการ หา encapsulation ด้วยสารสกัดจากพืชไทยบางอย่างเกี่ยวกับผลกระทบของความมั่นคงของแบคทีเรียโปรไบโอติกส์รวม L casei 01 Acidophilus L

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Encapsulation ได้แสดงให้เห็นว่าจะเป็นเทคนิคทางเลือกสำหรับการป้องกันของโปรไบโอติกจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย Chaikham et al, 2013. Chaikham Apichartsrangkoon จอร์จ และ Jiranttanarangsri, 2013; Ribeiro et al., 2014) อัลจิเนตโซเดียมส่วนใหญ่จะใช้เพื่อการนี​​้เพราะต้นทุนต่ำของความเรียบง่ายและ biocompatibility aekoopt บันดารี และ Deeth, 2003) นักวิจัยหลายคนที่มีการจัดตั้งขึ้นอื่น ๆ อัลจิเนตที่มีการรวบรวมตัวอย่างเช่น เจลาติน (Chaikham et al, .. 2013), ไคโตซาน, et al .. 2010: Nualkaekul เพคตินปรุงอาหาร . 2013), แป้งไฮข้าวโพด (su Khutoryanskiy และ Charalampopoulos, tana, et al, 2000), อินนูลินและ flu​​ctooligo- galactooligosaccharides นํ้าตาล (Krasaekoopt และ Watcharapoka 2014:. Sathyabama Ranjith kumar, Bruntha เทพ Vijayabharathi และ Brindha priyad harisini, 2014) สามารถนำมาใช้เพื่อเพิ่มความอยู่รอดของสายพันธุ์ต่างๆโปรไบโอติกในผลิตภัณฑ์อาหารในระหว่างการจัดเก็บและภายใต้สภาพแวดล้อมก๊าซ trointestinal ปัจจุบันมีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของอัลจิเนตรวมกับสารสกัดจากพืชเพื่อการเสริมสร้างความอยู่รอดของโปรไบโอติก n อาหารและเครื่องดื่ม Mais Suttajit และ Pongsa watmanit, (2007) และ Siriwatanametanon FiebichEfferthPrieto har และเฮ็น (2010) รายงานว่าสารต้านอนุมูลอิสระบางพืชพื้นเมืองไทย สารและการจัดแสดงที่มีศักยภาพสำหรับใช้เป็นสารสกัดจากธรรมชาติที่มีเนื้อหาสูงของ flavonoids ฟีนอลรวม ดังนั้นวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการหาห่อหุ้มที่มีบางส่วนสารสกัดจากพืชไทยเกี่ยวกับผลกระทบของความมั่นคงของแบคทีเรียโปรไบโอติกรวมทั้ง L casei 01. L acidophilus

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การได้แสดงเป็นเทคนิคทางเลือกสำหรับการป้องกันของโปรไบโอติกจากเสียเปรียบสภาพแวดล้อม chaikham et al . , 2013 : chaikham . apichartsrangkoon จอร์จ & jiranttanarangsri 2013 ; Ribeiro et al . , 2010 ) โซเดียมอัลจิเนตส่วนใหญ่จะใช้สำหรับวัตถุประสงค์นี้เพราะต้นทุนต่ํา ความเรียบง่าย และ biocompatibility aekoopt . พยักเพยิด . & deeth , 2003 )นักวิจัยหลายอื่น ๆขึ้นว่าแอลรวมวัสดุสำหรับอินสแตนซ์ เจลาติน ( chaikham et al . . . . . . . 2013 ) ไคโตแซน et al . . . . . . . 2010 : nualkaekul . ปรุงอาหารเพคติน 2013 ) , ไฮแป้งข้าวโพด ( ซู khutoryanskiy & charalampopoulos , ธนา , et al . , 2000 ) , อินนูลิน , และ fluctooligo - galactooligosaccharides ไรด์ ( krasaekoopt & watcharapoka 2014 : sathyabama ranjith คูมาร์เทวี bruntha ,vijayabharathi . & brindha priyad harisini 2014 ) จะสามารถใช้เพื่อเพิ่มความสามารถของโปรไบโอติกในสายพันธุ์ต่าง ๆผลิตภัณฑ์อาหารระหว่างการเก็บรักษาภายใต้ก๊าซ - สภาพแวดล้อม trointestinal ในปัจจุบันยังไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของอัลจิเนต รวมกับสารสกัดจากพืชเพื่อเพิ่มความอยู่รอดของโปรไบโอติก - อาหารและเครื่องดื่ม แต่สุทธ และ watmanit พงศา ,( 2007 ) และ siriwatanametanon . และ fiebichefferthprieto Har ไฮน์ริช ( 2553 ) รายงานว่าบาง antioxidants พืชพื้นบ้านไทย . สารประกอบ และแสดงศักยภาพเพื่อใช้เป็นสารสกัดจากธรรมชาติที่มีเนื้อหาสูงของฟีนด์ทั้งหมด . ดังนั้นการวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อหา ห่อหุ้มด้วยสารสกัดจากพืชไทยบางผลกระทบของความมั่นคงของแบคทีเรียโปรไบโอติกรวมถึงผม casei 01 ผมวันมี