A new study has shown that phenolic

A new study has shown that phenolic acids, which are present in champagne, could have a beneficial effect against degeneration of the nervous system due to ageing. The study was conducted on ageing mice that were given a champagne supplement for six weeks while a control group were just given an alcohol-matched supplement.

The rodents having champagne exhibited an improvement in their spatial working memory compared to the control mice. The benign effect is linked to the presence of phenolic acids, a class of antioxidants that have been investigated for their ability to protect organisms against oxidative damage diseases.

The study has been largely reported as "Drinking champagne can protect you from Alzheimer's," but that is an extreme oversimplification.

People reading this research shouldn’t imagine that champagne is a unique "healthy mind" elixir. Phenolic acids are found in significant quantities in coffee, tea, grapes, blueberries, kiwis, plums, cherries, citrus fruit, red wine, corn, wheat, and many other plants. A significant amount of phenolic acid is also present in human urine (although this should not be seen as an encouragement from IFLScience to start drinking urine).

The investigation actually discovered that the smaller phenolic acids directly affect the hippocampus, which is the part of the brain linked to the formation of new memories. Although the result is important, the same substances might not have the same effect on people as they do on mice.

Dr David Vauzour, one of the researchers on the study, said in a statement: "In the near future we will be looking to translate these findings into humans. This has been achieved successfully with other polyphenol-rich foods, such as blueberry and cocoa, and we predict similar outcomes for moderate champagne intake on cognition in humans."

The paper is published in Antioxidants and Redox Signalling.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาใหม่ได้แสดงว่า กรดฟีนอ ที่มีอยู่ในแชมเปญ ไม่มีผลประโยชน์กับการเสื่อมของระบบประสาทเนื่องจากสูงอายุ การวิจัยในหนูที่ได้รับอาหารเสริมแชมเปญหกสัปดาห์ในขณะที่กลุ่มควบคุมได้รับการเสริมตรงแอลกอฮอล์เพียง อายุ งานมีแชมเปญจัดแสดงการปรับปรุงของพื้นที่ทำงานหน่วยความจำเปรียบเทียบกับเมาส์ควบคุม ผลอ่อนโยนเชื่อมโยงกับสถานะของกรดฟีนอ ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการตรวจสอบสำหรับความสามารถในการปกป้องสิ่งมีชีวิตกับโรคหาย oxidative รายงานการศึกษาเป็น "ดื่มแชมเปญสามารถป้องกันคุณจากการเสื่อมของ", แต่นั่นคือ oversimplification มากเป็นส่วนใหญ่คนที่อ่านงานวิจัยนี้ไม่ควรคิดว่าแชมเปญอีลิกเซียร์เฉพาะ "สุขภาพจิต" กรดฟีนอพบในปริมาณสำคัญในกาแฟ ชา องุ่น บลูเบอร์รี่ kiwis พลัม เชอร์รี่ ส้ม ไวน์แดง ข้าวโพด ข้าวสาลี และพืชอื่น ๆ จำนวนกรดฟีนอสำคัญก็อยู่ในปัสสาวะมนุษย์ (แม้ว่านี้จะไม่ถือเป็นการให้กำลังใจจาก IFLScience เริ่มดื่มปัสสาวะ)การสอบสวนจริงค้นพบว่า กรดฟีนอเล็กโดยตรงมีผลต่อฮิพโพแคมปัส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมองที่เชื่อมโยงกับการก่อตัวของความทรงจำใหม่ แม้ว่าผลลัพธ์เป็นสำคัญ สารเดียวกันอาจไม่ได้ผลดีกับคนบนเมาส์คำว่า Dr David Vauzour หนึ่งในนักวิจัยในการศึกษา : "ในอนาคตอันใกล้ เราจะมองการแปลผลการวิจัยเหล่านี้เป็นมนุษย์ นี้ได้รับความสำเร็จกับอาหารอื่น ๆ polyphenol ริช บลูเบอร์รี่และโกโก้ และเราทายผลคล้ายการบริโภคปานกลางแชมเปญกับประชานในมนุษย์" กระดาษมีการเผยแพร่ในสารต้านอนุมูลอิสระและการ Redox แดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาใหม่ได้แสดงให้เห็นว่ากรดฟีนอลซึ่งมีอยู่ในแชมเปญอาจมีผลประโยชน์กับความเสื่อมของระบบประสาทเนื่องจากอายุ การศึกษาได้ดำเนินการเกี่ยวกับริ้วรอยหนูที่ได้รับอาหารเสริมแชมเปญเป็นเวลาหกสัปดาห์ในขณะที่กลุ่มควบคุมที่ได้รับเพียงอาหารเสริมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่จับคู่. หนูแชมเปญที่มีส่วนการจัดแสดงการปรับปรุงในการทำงานเชิงพื้นที่หน่วยความจำของพวกเขาเมื่อเทียบกับหนูที่ควบคุม ผลใจดีมีการเชื่อมโยงกับการปรากฏตัวของกรดฟีนอลที่ระดับสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการตรวจสอบความสามารถในการปกป้องสิ่งมีชีวิตกับโรคความเสียหายออกซิเดชันได้. การศึกษาได้รับการรายงานส่วนใหญ่เป็น "การดื่มแชมเปญสามารถป้องกันคุณจากการเสื่อม" แต่ที่ เป็นเปลือกมาก. คนอ่านงานวิจัยนี้ไม่ควรจินตนาการแชมเปญที่ไม่ซ้ำกัน "จิตใจที่แข็งแรง" ยาอายุวัฒนะ กรดฟีโนลิกที่พบในปริมาณมากในกาแฟ, ชา, องุ่น, บลูเบอร์รี่, กีวี, ลูกพลัม, เชอร์รี่, ผลไม้เช่นมะนาว, ไวน์แดง, ข้าวโพด, ข้าวสาลีและพืชอื่น ๆ อีกมากมาย จำนวนเงินที่สำคัญของกรดฟีนอลยังอยู่ในปัสสาวะของมนุษย์ (แม้ว่านี้ไม่ควรถูกมองว่าเป็นกำลังใจจาก IFLScience ที่จะเริ่มต้นการดื่มปัสสาวะเป็นพิเศษ). การสอบสวนจริงพบว่ามีขนาดเล็กกรดฟีนอลส่งผลโดยตรงต่อฮิบโปซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ สมองเชื่อมโยงกับการก่อตัวของความทรงจำใหม่ . แต่ผลที่ได้คือสิ่งที่สำคัญสารเดียวกันอาจไม่ได้ผลเช่นเดียวกันกับคนที่พวกเขาทำในหนูดรเดวิดVauzour หนึ่งของนักวิจัยในการศึกษากล่าวในงบ: "ในอนาคตอันใกล้เราจะถูกมองไป แปลผลการวิจัยเหล่านี้เป็นมนุษย์. นี้ได้รับความสำเร็จด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยโพลีฟีน-อื่น ๆ เช่นบลูเบอร์รี่และโกโก้และเราคาดการณ์ผลลัพธ์ที่คล้ายกันสำหรับการบริโภคในระดับปานกลางแชมเปญในความรู้ความเข้าใจในมนุษย์. "กระดาษที่มีการเผยแพร่ในสารต้านอนุมูลอิสระและการส่งสัญญาณรีดอกซ์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาใหม่ได้แสดงให้เห็นว่าสารฟีโนลิก กรดซึ่งมีอยู่ในแชมเปญ อาจมีลักษณะพิเศษที่เป็นประโยชน์กับการเสื่อมของระบบเนื่องจากอายุที่ประสาท ศึกษาในผู้สูงอายุ หนูที่ได้รับแชมเปญเสริมเป็นเวลา 6 สัปดาห์ ในขณะที่กลุ่มควบคุมจะได้รับแอลกอฮอล์คู่เสริม

หนูกินเหล้าได้มีการปรับปรุงในหน่วยความจำการทำงานเชิงเปรียบเทียบกับการควบคุมเมาส์ ผลไม่เชื่อมโยงกับการปรากฏตัวของฟีโนลิก กรด ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระที่ได้รับการตรวจสอบความสามารถในการปกป้องสิ่งมีชีวิตกับโรคความเสียหายออกซิเดชัน

ศึกษาส่วนใหญ่ได้รับรายงานว่าเป็น " ดื่มแชมเปญสามารถปกป้องคุณจากโรคอัลไซเมอรส์" แต่นั่นเป็น oversimplification มาก

คนที่อ่านงานวิจัยนี้ไม่ควรจินตนาการว่าแชมเปญเป็นเฉพาะ " สุขภาพใจ " ยาอายุวัฒนะ ฟีโนลิก กรดที่พบในปริมาณมากในกาแฟ , ชา , องุ่น , บลูเบอร์รี่ , กีวี , พลัม , เชอร์รี่ , ผลไม้ส้ม , ไวน์แดง , ข้าวโพด , ข้าวสาลี , และหลายอื่น ๆพืชปริมาณกรดฟีนอลมีอยู่ในปัสสาวะของมนุษย์ ( แม้ว่านี้ไม่ควรเห็นเป็นกำลังใจจาก iflscience เพื่อเริ่มต้นการดื่มปัสสาวะ )

การสอบสวนแล้วพบว่ามีกรดฟีโนลิก ส่งผลกระทบโดยตรงต่อสมองส่วนฮิปโปแคมปัส ซึ่งเป็นสมองส่วนที่เกี่ยวข้องกับการสร้างความทรงจำใหม่ ถึงแม้ว่าผลที่สำคัญสารเดียวกันอาจจะไม่ได้ผลเหมือนกันในคนเช่นที่พวกเขาทำในหนู

ดร เดวิด vauzour หนึ่งในนักวิจัยที่ศึกษา กล่าวในแถลงการณ์ว่า " ในอนาคต พวกเราจะมองแปลผลการวิจัยเหล่านี้ในมนุษย์ นี้ได้รับความสำเร็จอื่น ๆอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนอล เช่น บลูเบอร์รี่ และโกโก้และเราคาดการณ์ที่คล้ายกันผลการบริโภคแชมเปญปานกลางต่อความรู้ในมนุษย์ . "

กระดาษที่ตีพิมพ์ในสารต้านอนุมูลอิสระและการส่งสัญญาณรีดอกซ์ .