of the magnitudes (high/medium/low) of popular foods' calorie contents.
When burn time information was added, the cost in time and
effort was manifested in concrete terms, and consumers reacted by
correcting their perceptions of calorie contents.
Updating perceptions of calorie contents and priming on calories
and their effect on weight gain potential reduced perceptions of foods'
healthfulness. This finding is consistent with Carels, Konrad, and
Harper (2007), who found that ratings of a food's perceived healthfulness
and its capacity to affect weight are quite similar, indicating a
strong perceived correlation between calories, weight, and health.
Since health and taste are positively correlated, the three products'
valuations are modified. In addition, females' choice processes changed
in the calorie + burn time manipulation.
The corresponding changes in choices indicate that various information
menus have dissimilar effects on changes in diet of males and
females respectively: While females increased consumption of salad in
the desired direction post-exposure to calorie information only, males
responded positively to calorie-and-burn information.
This result implies that information menus targeted by gender may
be more effective in fighting obesity. Adjusting the message as per observed
gender differences in goals, orientation, and differences in choice
processing is likely to increase calorie posting efficiency. The finding
that females changed their choices toward healthier items in response
to calorie information, while males responded to the combined information
(calories + burn time) suggests the direction of gender
targeted calorie menus. Likewise, for example Rimer et al. (1994)
found tailoring the message that aims at changing unhealthy behaviors
such as smoking or drug abuse according to socio-demographic variables
to increase the message's efficiency.
From a public policy standpoint, the results of this study indicate
that the optimism of supporters of mandatory calorie posting is conditionally
grounded, since calorie information may affect choices if establishments
choose and post the right information menu. However, if
establishments should choose and post the wrong information menu,
calorie posting's effect may be the opposite of that desired, even when
consumers do not overestimate calories. For example, calorie information
increased females' choices of hamburgers, and commensurately
reduced their selections of the chicken sandwich.
F
roma marketing standpoint, the study shows that while food attributes'
perceptions vary by gender, significant differences are observed
in the taste dimension only. While this finding may provide support to
the notion that inherent gender differences in taste exist, the differences
in taste perception might also be a result of sociopolitical variables' effect
on perceptions of taste. Information affects perceptions in a modest
way for males, and more notably among females. This result supports
previous literature that reports that women respond more favorably
than do men to nutritional information. Furthermore, one type of infor-
mational menu (burn time) changed females' choice processes, again
providing support to the notion that females are more responsive to
information.
Marketers of high calorie density foods may counterbalance undesirable
shifts from high- to low-calorie content foods (assuming that the
profit is larger for the high-calorie foods) by providing additional information
on workout time for their entrees, while not supplying such
information for the combo meals. Although females will reduce their
consumption of the weight-gain products and shift to the salad, males
make up the majority of customers of fast food outlets, and therefore
posting workout time information is an effective tactic in counterbalancing
regulators' mandatory calorie posting. Another possible implication
is to use calorie information to shift females' choices from the
middle (compromise) product to the leaner option, instead of launching
a campaign featuring large-print calorie posting on products targeted at
women, such as that posted on Dannon yogurt.
This study compares perceptions and choices between three fastfood
entrees, ignoring the combo meals, which are popular choices.
While the choice to do so is logical since designing a study with so
ของขนาด ( สูง / กลาง / ต่ำ ) ของอาหารที่นิยม ' แคลอรี่เนื้อหา .
เมื่อเขียนข้อมูลเวลาการเพิ่มค่าใช้จ่ายในเวลาและความพยายาม
ได้ประจักษ์ในแง่ที่เป็นรูปธรรม และผู้บริโภคมีปฏิกิริยาตอบสนองโดยการแก้ไขการ รับรู้ของแคลอรี่
ปรับปรุงเนื้อหา การรับรู้ของแคลอรี่และเนื้อหาแคลอรี่
รองพื้นและผลน้ำหนักลดลงในการรับรู้ศักยภาพของอาหาร '
สุขภาพ .นี้จึงหาสอดคล้องกับ carels คอนราด , และ
ฮาร์เปอร์ ( 2007 ) ที่พบว่าคะแนนของอาหารการรับรู้สุขภาพ
และขีดความสามารถที่จะส่งผลกระทบต่อน้ำหนักจะค่อนข้างคล้ายกัน แสดงว่าการรับรู้ความสัมพันธ์ระหว่าง
แข็งแกร่งแคลอรี่ , น้ำหนักและสุขภาพ
เนื่องจากสุขภาพและรสชาติมีความสัมพันธ์ทั้งสามผลิตภัณฑ์ '
valuations จะโมดิจึงเอ็ด นอกจากนี้ผู้หญิงเลือกกระบวนการเปลี่ยนแปลงในการเผาผลาญแคลอรี่
เวลาการจัดการ การเปลี่ยนแปลงที่สอดคล้องกันในเมนูตัวเลือกที่ระบุว่าข้อมูลต่าง ๆได้ผลไม่เหมือนกัน
ในการเปลี่ยนแปลงในอาหารของชายและหญิงตามลำดับ ขณะที่หญิง :
เพิ่มการบริโภคสลัดในทิศทางที่ต้องการโพสต์แสง แคลอรี่ ข้อมูลแค่ผู้ชาย
,การตอบรับแคลอรี่และเผาข้อมูล .
" แสดงว่าข้อมูลเมนูเป้าหมายโดยเพศอาจ
จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในจึง ghting โรคอ้วน ปรับข้อความตามสังเกต
ความแตกต่างทางเพศในเป้าหมาย , ทิศทาง , และความแตกต่างในการประมวลผลทางเลือก
มีแนวโน้มที่จะเพิ่มแคลอรี่โพสต์ EF จึงประสิทธิภาพ . จึงหา
ที่ผู้หญิงเปลี่ยนไปเลือกของพวกเขาต่อสุขภาพรายการในการตอบสนอง
ข้อมูลแคลอรี่ ในขณะที่ตัวผู้ตอบ
ข้อมูลรวม ( แคลอรี่เผาเวลา ) แสดงให้เห็นทิศทางของเพศ
เป้าหมายแคลอรี่เมนู อนึ่ง ตัวอย่างเช่น rimer et al . ( 1994 )
เจอตัดข้อความที่มุ่งเน้นไปที่การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมสุขภาพ
เช่น การสูบบุหรี่ หรือยาเสพติด ตามสภาพปัจจัย
เพิ่มข้อความของ EF จึงประสิทธิภาพ .
จากนโยบายสาธารณะจุดยืน ผลการศึกษาพบว่า การมองโลกในแง่ดีของผู้สนับสนุน
ต้องโพสต์เป็นเงื่อนไขบังคับ แคลอรี่ , ข้อมูลแคลอรี่ เนื่องจากอาจมีผลต่อทางเลือกถ้าสถานประกอบการ
เลือกเมนูข้อมูล โพสต์ ใช่ แต่ถ้า
สถานประกอบการควรเลือกและโพสต์เมนูข้อมูลผิด
แคลอรี่โพสต์ผลอาจจะตรงข้ามกับที่ต้องการ แม้เมื่อ
ผู้บริโภคไม่ได้ อย่ามองข้ามแคลอรี ตัวอย่างเช่น ข้อมูลแคลอรี่
เพิ่มผู้หญิงเลือกแฮมเบอร์เกอร์ และ commensurately
ลดการเลือกของแซนวิชไก่
f
Roma การตลาดจุดยืน พบว่าในขณะที่คุณลักษณะอาหาร
การรับรู้แตกต่างกันไปตามเพศ signi จึงไม่สามารถสังเกตความแตกต่าง
ในรสชาติขนาดเท่านั้น ในขณะนี้จึงหาอาจให้การสนับสนุน
ความคิดว่าแท้จริงความแตกต่างในรสชาติอยู่ ความแตกต่าง
ในการรับรู้รส อาจจะเป็นผลของตัวแปร sociopolitical ผล
บนการรับรู้รสชาติ ข้อมูลที่มีผลต่อการรับรู้ในทางที่เจียมเนื้อเจียมตัว
สำหรับผู้ชายและมากขึ้นโดยเฉพาะในหมู่ผู้หญิง ผลที่ได้นี้สนับสนุน
ก่อนหน้านี้วรรณกรรมที่รายงานว่าผู้หญิงตอบสนองพ้องต้องกัน
กว่าผู้ชายข้อมูลโภชนาการ นอกจากนี้ ประเภทหนึ่งของอินฟอร์ -
mational เมนู ( เผาเวลา ) ของผู้หญิงเปลี่ยนกระบวนการทางเลือกอีก
ให้การสนับสนุนกับความคิดที่ว่าผู้หญิงที่อ่อนไหวกับ
ข้อมูลนักการตลาดของอาหารแคลอรี่สูงความหนาแน่นอาจถ่วงไม่พึงประสงค์
กะจากสูง - อาหารปริมาณแคลอรีต่ำ ( สมมติว่า
Pro จึง T มีขนาดใหญ่สำหรับอาหารแคลอรีสูง ) โดยให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการออกกําลังกาย
เวลา entrees , ในขณะที่ไม่จัดหาข้อมูลดังกล่าว
สำหรับผสมอาหาร ถึงแม้ว่าผู้หญิงจะลด
การบริโภคของผลิตภัณฑ์เพิ่มน้ำหนัก และกะจะสลัดผู้ชาย
แต่งหน้าลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านอาหารจานด่วน และดังนั้น
โพสต์ข้อมูลที่เวลาออกกําลังกาย เป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพในการบังคับควบคุม counterbalancing
' แคลอรี่ โพสต์
ความหมายเป็นไปได้อีกคือการใช้ข้อมูลแคลอรี่กะเลือกผู้หญิงจาก
กลาง ( ประนีประนอม ) ผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้ตัวเลือกแทนการเปิดตัวแคมเปญที่มีขนาดใหญ่พิมพ์
แคลอรี่โพสต์ในผลิตภัณฑ์ที่กำหนดเป้าหมายผู้หญิง เช่น ที่โพสต์ใน dannon โยเกิร์ต .
โดยเปรียบเทียบการรับรู้และการเลือกระหว่างสามฟาสต์ฟู้ด
entrees , ไม่สนใจผสมอาหาร ซึ่งเป็นทางเลือกที่เป็นที่นิยม .
ในขณะที่ทางเลือกที่จะทำเช่นนั้นเป็นตรรกะตั้งแต่การออกแบบการศึกษาด้วย ดังนั้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
