The first is made with minimal hand

The first is made with minimal handling to avoid gluten development, the second with just enough folding and kneading to develop a structure with alternating layers of dough and fat

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แรกจะ มีการจัดการน้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาตัง ที่สองเพียงพอพับและ kneading พัฒนามีการสลับชั้นของแป้งและไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นครั้งแรกที่จะทำกับการจัดการที่น้อยที่สุดที่จะหลีกเลี่ยงการพัฒนากลูเตนที่สองที่มีการพับพอเพียงและการนวดเพื่อพัฒนาโครงสร้างสลับกับชั้นของแป้งและไขมันที่

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ครั้งแรกที่ทำ ด้วยการจัดการที่น้อยที่สุดเพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาตัง , 2 พอพับและการนวดเพื่อพัฒนาโครงสร้างสลับชั้นของแป้งและไขมัน