of fresh produces such as spinach and soybean sprout with lactic acid solutions prepared at mild temperatures (40 C and 50 C) might be an effective safety measure in preventing public health risks associated with these products contaminated with STEC.
ของผลิตผลสดเช่นผักขม และงอกของถั่วเหลืองด้วยกรดแลคติกเตรียมที่เย็น (40 C และ 50 C) อาจจะมีมาตรการความปลอดภัยที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันความเสี่ยงสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปนเปื้อนด้วยเอส