Sodium sulfite also showed a decrea

Sodium sulfite also showed a decrease in furan concentration as seen with calcium and magnesium ions. However, the reduction rate of furan formation with added sodium sulfite was less than that with the two metal ions. At Day 10, there was a decrease in furan formation to 80% from 0.05 M sodium sulfite, 48% from 0.2 M sodium sulfite at Day 25, and about 16% at Day 30. Even though the activity of the reduction effect seemed less effective than the two metal ions, sodium sulfite could also be used as a furan-reduction tool like other food additives affected by decreasing furan in the soy sauce model system.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โซเดียมซัลไฟต์พบว่าการลดลงของความเข้มข้น furan เห็น ด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออน อย่างไรก็ตาม อัตราการลดการก่อตัว furan กับโซเดียมซัลไฟต์เพิ่มมีค่าน้อยกว่าที่มีไอออนโลหะสอง 10 วัน ได้ก่อ furan ลด 80% จาก 0.05 M โซเดียมซัลไฟต์ 48% จาก 0.2 M โซเดียมซัลไฟต์ที่ 25 วัน และ 16% ใน 30 วัน แม้ว่ากิจกรรมของผลลดดูเหมือนมีประสิทธิภาพน้อยกว่าไอออนโลหะสอง โซเดียมซัลไฟต์สามารถยังสามารถใช้เป็นเครื่องมือลด furan เช่นวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบ โดยการลด furan ในซอสถั่วเหลืองแบบจำลองระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โซเดียมซัลไฟต์ยังแสดงให้เห็นการลดลงของความเข้มข้น furan เป็นมองเห็นได้ด้วยแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออน อย่างไรก็ตามอัตราการลดลงของการก่อ furan เสริมด้วยโซเดียมซัลไฟต์ได้น้อยกว่าที่ทั้งสองไอออนโลหะ ในวันที่ 10 มีการลดลงในการก่อ furan ถึง 80% จาก 0.05 M ซัลไฟต์โซเดียม 48% จาก 0.2 M โซเดียมซัลไฟต์ในวันที่ 25 และประมาณ 16% ในวันที่ 30 ถึงแม้ว่ากิจกรรมของผลกระทบลดลงดูเหมือนมีประสิทธิภาพน้อย กว่าสองโลหะไอออนโซเดียมซัลไฟต์นี้ยังสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องมือในการลด furan เช่นวัตถุเจือปนอาหารอื่น ๆ ที่ได้รับผลกระทบโดยการลด furan ในถั่วเหลืองแบบจำลองระบบซอส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โซเดียมซัลไฟต์ นอกจากนี้ยังพบการลดลงของ furan เห็นแคลเซียมและแมกนีเซียมไอออน อย่างไรก็ตาม การลดอัตราการเพิ่มของ furan ที่มีโซเดียมซัลไฟต์ น้อยกว่า กับสองโลหะไอออน ในวันที่ 10 , มีการลดลงในการสร้าง furan 80% จาก 0.05 M โซเดียมซัลไฟต์ , 48% จาก 0.2 M โซเดียมซัลไฟต์ ในวันที่ 25 และประมาณ 16 % ในวันที่ 30 แม้ว่ากิจกรรมการลด Effect ดูมีประสิทธิภาพน้อยกว่าสองโลหะไอออนโซเดียมซัลไฟต์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการลด furan เช่นสารอาหารอื่น ๆที่ได้รับผลกระทบ โดยลด furan ในซอสถั่วเหลืองแบบระบบ