Some strains of Bacillus cereus and

Some strains of Bacillus cereus and Staphylococcus aureus produce toxins that cause food poisoning. Bacterial toxins can be detected using tissue culture assays or biochemical techniques; however, these methods are expensive and may be slow to give a result. Commercial immunoassay kits that detect bacterial toxins are easy to use and quick to produce results. Kits that detect these toxins are used in manufacturing to monitor food quality, and are also utilized in public health investigations. These uses may have different priorities for sensitivity and specificity of an assay. This chapter discusses factors to be considered when using immunoassay-based kits, some of the limitations and problems that may be encountered, and quality control procedures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บางสายพันธุ์คัด cereus และ Staphylococcus หมอเทศข้างลายผลิตสารพิษที่ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษ สามารถพบสารพิษจากแบคทีเรียใช้เยื่อ assays หรือเทคนิคทางด้านชีวเคมี อย่างไรก็ตาม วิธีการเหล่านี้มีราคาแพง และอาจให้ผลช้า ชุดพาณิชย์ immunoassay ที่ตรวจพบสารพิษจากแบคทีเรียจะใช้งานง่าย และรวดเร็วในการให้ผลลัพธ์ ชุดที่ตรวจพบสารพิษเหล่านี้จะใช้ในการผลิตการตรวจสอบคุณภาพอาหาร และยังถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบของสาธารณสุข ใช้เหล่านี้อาจมีความแตกต่างกันสำหรับความไวและ specificity การวิเคราะห์ บทนี้กล่าวถึงปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อใช้ immunoassay ตามชุด ข้อจำกัด และปัญหาที่อาจพบ และขั้นตอนการควบคุมคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บางสายพันธุ์ของเชื้อ Bacillus cereus และเชื้อ Staphylococcus aureus ผลิตสารพิษที่ก่อให้เกิดโรคอาหารเป็นพิษ สารพิษที่แบคทีเรียสามารถตรวจพบได้โดยใช้ชุดตรวจการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อหรือเทคนิคทางชีวเคมี; แต่วิธีการเหล่านี้มีราคาแพงและอาจจะช้าที่จะให้ผล ชุด immunoassay พาณิชย์ที่ตรวจพบสารพิษของแบคทีเรียที่ใช้งานง่ายและรวดเร็วในการก่อให้เกิดผล ชุดตรวจสอบสารพิษที่เหล่านี้จะถูกนำมาใช้ในการผลิตการตรวจสอบคุณภาพอาหารและถูกนำมาใช้ในการตรวจสอบสุขภาพของประชาชน การใช้งานเหล่านี้อาจมีความสำคัญที่แตกต่างกันเพื่อความไวและความจำเพาะของการทดสอบ บทนี้กล่าวถึงปัจจัยที่จะต้องพิจารณาเมื่อมีการใช้ชุด immunoassay ใช้บางส่วนของข้อ จำกัด และปัญหาที่อาจจะพบและวิธีการควบคุมคุณภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บางสายพันธุ์ Bacillus cereus และ Staphylococcus aureus ผลิตสารพิษที่เป็นสาเหตุของอาหารเป็นพิษ สารพิษจากแบคทีเรียสามารถตรวจพบการใช้เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ วิธีการหรือเทคนิคทางชีวเคมี อย่างไรก็ตาม วิธีการเหล่านี้มีราคาแพง และอาจจะได้รับช้าที่จะให้ผล ชุดตรวจสอบสารพิษจากแบคทีเรียที่มีการค้าที่ใช้งานง่ายและรวดเร็วเพื่อสร้างผลลัพธ์ชุดอุปกรณ์ที่ตรวจพบสารพิษเหล่านี้จะใช้ในการผลิต ตรวจสอบคุณภาพอาหาร และยังใช้ในการตรวจสอบสุขภาพของประชาชน ใช้เหล่านี้อาจมีลำดับความสำคัญที่แตกต่างกันสำหรับความไวและความจำเพาะของการทดสอบ บทนี้กล่าวถึงปัจจัยที่ต้องพิจารณาเมื่อใช้ในผู้ป่วยที่ใช้ชุดของข้อจำกัดและปัญหาที่อาจจะพบ และขั้นตอนการควบคุมคุณภาพ