In the present work, the choice of

In the present work, the choice of oils mixture was based on a
preliminary study that was aiming a new frying oil formulation for
a Tunisian industry. During this preliminary study, different mixtures
of oils (corn oil, sunflower oil, soybean oil, and palm olein oil)
were prepared and studied (data no shown). The mixture that was
characterized by an interesting fatty acid composition, specifically
unsaturated fatty acid one, was chosen to be used for formulation.
Other parameters were also taken into account, especially those
related to food security, physico-chemical properties, respective
stability and costs of the oils considered. As a result, the mixture
used in this study was formulated with sunflower oil and a soybean
one in equal proportions. Characteristics of both oils before
mixture are described in Table 1. An amount of rosemary extract
(RE) was added to this mixture. A control was prepared with the
same amounts of oils and obviously without any extract.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานนำเสนอทางเลือกของการผสมน้ำมันอยู่บนพื้นฐานของการศึกษาเบื้องต้นที่เล็งสูตรน้ำมันทอดใหม่สำหรับอุตสาหกรรมตูนิเซีย ในช่วงนี้การศึกษาเบื้องต้นผสมที่แตกต่างกันของน้ำมัน (น้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปาล์มโอเลอิน) ได้จัดทำและการศึกษา (ไม่มีข้อมูลที่แสดง) ส่วนผสมที่เป็นโดดเด่นด้วยองค์ประกอบของกรดไขมันที่น่าสนใจโดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัวหนึ่งก็เลือกที่จะนำมาใช้สำหรับการกำหนด. พารามิเตอร์อื่น ๆ ที่ถูกนำมาเข้าบัญชีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับความมั่นคงด้านอาหารคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เกี่ยวข้องมีความมั่นคงและค่าใช้จ่ายน้ำมันพิจารณา เป็นผลให้ส่วนผสมที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้เป็นสูตรที่มีน้ำมันดอกทานตะวันและถั่วเหลืองในสัดส่วนที่เท่ากัน ลักษณะของน้ำมันทั้งก่อนส่วนผสมที่อธิบายไว้ในตารางที่ 1 จำนวนเงินที่สารสกัดจากโรสแมรี่ของ (RE) ถูกบันทึกอยู่ในส่วนผสมนี้ การควบคุมถูกจัดทำขึ้นด้วยจำนวนเดียวกันของน้ำมันอย่างเห็นได้ชัดโดยไม่ต้องและสารสกัดใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานปัจจุบัน ทางเลือกของน้ำมันผสมตาม
การศึกษาเบื้องต้นที่ใหม่น้ำมันทอดสูตร : ตูนิเซียอุตสาหกรรมเล็ง จากการศึกษาเบื้องต้นนี้ ต่างผสม
ของน้ำมัน ( น้ำมัน , น้ำมัน , น้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันปาล์มโอเลอิน ทานตะวัน ข้าวโพด )
ถูกเตรียมและศึกษา ( ข้อมูลไม่แสดง ) ส่วนผสมที่
ลักษณะ โดยมีองค์ประกอบกรดไขมันที่น่าสนใจโดยเฉพาะ
กรดไขมันไม่อิ่มตัวหนึ่งถูกเลือกเพื่อใช้ในการกำหนดพารามิเตอร์อื่น ๆ .
ยังเข้าบัญชี โดยเฉพาะอย่างยิ่งบรรดา
ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหาร , คุณสมบัติทางกายภาพ , ค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้อง
เสถียรภาพและขับโดย เป็นผลให้ส่วนผสม
ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ คือสูตรที่มีน้ำมันดอกทานตะวันและถั่วเหลือง
หนึ่งในสัดส่วนที่เท่ากันลักษณะของทั้งน้ำมันก่อน
ส่วนผสมที่อธิบายไว้ในตารางที่ 1 ปริมาณสารสกัดจากโรสแมรี่
( อีกครั้ง ) ถูกเพิ่มลงในส่วนผสมนี้ ควบคุมได้ด้วยปริมาณของน้ำมันและเห็นได้ชัด
เดียวกันโดยไม่มีการแยก