The tolerance of reference LAB (Table 1) against nitrate and
nitrite was estimated by determining their evolution in viable cell
counts during the fermentation. The changes of viable cell number
of test LAB were evaluated every 0, 4, 8, 12, 16, 24, 48 and then
every 24 h.
ความอดทนของ LAB อ้างอิง (ตารางที่ 1) กับไนเตรตและ
ไนไตรท์เป็นที่คาดกันโดยการกำหนดวิวัฒนาการของพวกเขาในเซลล์ที่มีชีวิต
นับระหว่างการหมัก การเปลี่ยนแปลงของจำนวนเซลล์ที่มีชีวิต
ของการทดสอบ LAB ได้รับการประเมินทุก 0, 4, 8, 12, 16, 24, 48 และจากนั้น
ทุก 24 ชั่วโมง
การแปล กรุณารอสักครู่..

ความอดทนของห้องปฏิบัติการอ้างอิง ( ตารางที่ 1 ) กับไนเตรทไนไตรต์ถูกประมาณโดยการกำหนดและ
นับเซลล์ที่มีวิวัฒนาการของพวกเขาในระหว่างการหมัก การเปลี่ยนแปลงของจำนวนเซลล์ที่มีศักยภาพของห้องปฏิบัติการทดสอบ
ประเมินทุก 0 , 4 , 8 , 12 , 16 , 24 , 48 และจากนั้น
ทุก 24 ชั่วโมง
การแปล กรุณารอสักครู่..
