Curd tension of cheese curd was det

Curd tension of cheese curd was determined to test the
hardness of soft cheese curd fortified with BCSO. The results
in Table 2 show that addition of BCSO to cheese significantly
(P < 0.05) decreased the hardness of cheese curd (curd tension).
However, increasing the fortification ratio to 0.2% lowered
the hardness of cheese curd

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดการทดสอบแรงตึงเต้าหู้เต้าหู้ชีสความแข็งของเต้าหู้ชีสนุ่มมี BCSO ผลลัพธ์ในตารางที่ 2 แสดงที่เพิ่ม BCSO ไปชีมาก(P < 0.05) ลดความแข็งของชีเต้าหู้ (เต้าหู้ตึง)อย่างไรก็ตาม เพิ่มอัตราระบบป้อมปราการช่วยให้ 0.2% ลดลงความแข็งของเต้าหู้ชีส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความตึงเครียดของชีสนมเปรี้ยวนมเปรี้ยวก็ตัดสินใจที่จะทดสอบ
ความแข็งของเต้าหู้ชีสนุ่มเสริมด้วย BCSO ผล
ในตารางที่ 2 แสดงให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นของ BCSO ชีสอย่างมีนัยสำคัญ
(P <0.05) ลดลงความแข็งของชีสนมเปรี้ยว (นมเปรี้ยวความตึงเครียด) ได้.
แต่การเพิ่มอัตราส่วนป้อมปราการ 0.2% ลดลง
ความแข็งของชีสนมเปรี้ยว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความตึงเครียดเต้าหู้ชีสเต้าหู้ ตัดสินใจที่จะทดสอบความแข็งของชีสนุ่มเต้าหู้เสริมด้วย bcso . ผลลัพธ์ตารางที่ 2 แสดงให้เห็นว่า นอกจาก bcso ชีสอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.05 ) ลดความแข็งของเต้าหู้ ( เต้าหู้ชีสแรง )อย่างไรก็ตาม การเพิ่มอัตราการลดลง 0.2%ความแข็งของชีสเต้าหู้