In 1930, the Shell Oil Company offe

In 1930, the Shell Oil Company offered Sanders a service station in Corbin, Kentucky rent free, in return for paying them a percentage of sales.[4] Sanders began to serve chicken dishes and other meals such as country ham and steaks.[15] Since he did not have a restaurant, he served the customers in his adjacent living quarters. He was commissioned as a Kentucky Colonel in 1935 by Kentucky governor Ruby Laffoon. His local popularity grew, and in 1939 food critic Duncan Hines visited Sanders's restaurant and included it in Adventures in Good Eating, his guide to restaurants throughout the US. The entry read:

Corbin, KY. Sanders Court and Café
41 — Jct. with 25, 25 E. ½ Mi. N. of Corbin. Open all year except Xmas.
A very good place to stop en route to Cumberland Falls and the Great Smokies. Continuous 24-hour service. Sizzling steaks, fried chicken, country ham, hot biscuits. L. 50¢ to $1; D., 60¢ to $1

In July 1939 Sanders acquired a motel in Asheville, North Carolina.[16] His Corbin restaurant and motel was destroyed in a fire in November 1939, and Sanders had it rebuilt as a motel with a 140 seat restaurant.[16] By July 1940, Sanders had finalized his "Secret Recipe" for frying chicken in a pressure fryer that cooked the chicken faster than pan frying. As the United States entered World War II in December 1941, gas was rationed, and as the tourists dried up, Sanders was forced to close his Asheville motel. He went to work as a supervisor in Seattle until the latter part of 1942.[4] He later ran cafeterias for the government at an Ordinance Works in Tennessee, followed by a job as an assistant manager at a cafeteria in Oak Ridge, Tennessee.[4]

He left his mistress, Claudia Ledington-Price, as manager of the Corbin restaurant and motel.[4] In 1942 he sold the Asheville business.[4] In 1947, he and Josephine divorced and Sanders married Claudia in 1949, as he had long desired.[17] Sanders was "re-commissioned" as a Kentucky Colonel in 1949 by his friend, Governor Lawrence Wetherby.[18]

In 1952, Sanders franchised "Kentucky Fried Chicken" for the first time, to Pete Harman of South Salt Lake, Utah, the operator of one of that city's largest restaurants.[19] In the first year of selling the product, restaurant sales more than tripled, with 75% of the increase coming from sales of fried chicken.[20] For Harman, the addition of fried chicken was a way of differentiating his restaurant from competitors; in Utah, a product hailing from Kentucky was unique and evoked imagery of Southern hospitality.[21] Don Anderson, a sign painter hired by Harman, coined the name Kentucky Fried Chicken.[21]


Sanders signing his autograph, 1974.
At age 65 (around 1955), Sanders' sold his Corbin outlet after the new Interstate 75 reduced his restaurant's customer traffic.[22][23] Sanders decided to begin to franchise his chicken concept in earnest, and traveled the US looking for suitable restaurants. After closing the Corbin site, Sanders and his wife Claudia opened a new restaurant and company headquarters in Shelbyville in 1959.[24]

The franchise approach became highly successful; KFC was one of the first fast food chains to expand internationally, opening outlets in Canada and later in England, Mexico and Jamaica by the mid-1960s. The company's rapid expansion to more than 600 locations became overwhelming for the aging Sanders. In 1964 he sold the Kentucky Fried Chicken corporation for $2 million to a partnership of Kentucky businessmen headed by John Y. Brown, Jr. (a then-29-year-old lawyer and future governor of Kentucky) and Jack C. Massey (a venture capitalist and entrepreneur), and he became a salaried brand ambassador. The initial deal did not include the Canadian operations (which Sanders retained) or the franchising rights in England, Florida, Utah, and Montana (which Sanders had already sold to others).[25]

In 1965 Sanders moved to Mississauga, Ontario to oversee his Canadian franchises and continued to collect franchise and appearance fees both in Canada and in the U.S. Sanders bought and lived in a bungalow at 1337 Melton Drive in the Lakeview area of Mississauga from 1965 to 1980.[26] In September 1970 he and his wife were baptized in the Jordan River.[27] He also befriended Billy Graham and Jerry Falwell.[27]

Sanders and his wife reopened their Shelbyville restaurant as "Claudia Sanders, The Colonel's Lady" and served KFC-style chicken there as part of a full-service dinner menu, and talked about expanding the restaurant into a chain.[28] He was sued by the company for it.[28][29]

In 1973, he sued Heublein Inc.—the then parent company of Kentucky Fried Chicken—over the alleged misuse of his image in promoting products he had not helped develop. In 1975, Heublein Inc. unsuccessfully sued Sanders for libel after he publicly described their gravy as "wallpaper paste" to which "sludge" was added.[30]

After reaching a settlement with Heublein, he sold the Colonel's Lady restaurant, and it has continued to operate since then (currently as the "Claudia Sanders Dinner House").[28][29] It serves his "original recipe" fried chicken as part of its (non-fast-food) dinner menu, and it is the only non-KFC restaurant that serves an authorized version of the fried chicken recipe.[31][32]

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใน 1930 บริษัทน้ำมันเชลล์นำเสนอแซนเดอร์ส์สถานีบริการใน Corbin ฟรี เช่ากลับมาเพื่อชำระเงินเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดขาย[4] แซนเดอร์ส์เริ่มให้อาหารไก่และอาหารอื่น ๆ เช่นแฮมประเทศและสเต็ก[15] เนื่องจากเขาไม่มีร้านอาหาร เขาให้บริการลูกค้าในไตรมาสของเขาอยู่ติดกัน เขาถูกโดยกล่าวว่าเป็นการพันเคนทักกีในปี 1935 เคนตั๊กกี้ผู้ Laffoon ทับทิม เติบโตความนิยมของท้องถิ่น และใน 1939 อาหารก็ เยี่ยมชมร้านของแซนเดอร์ส์วอนไฮนส์ดันแคน และรวมอยู่ในการผจญภัยในกินดี เขาแนะนำร้านทั่วสหรัฐอเมริกา อ่านรายการ:

Corbin, KY. แซนเดอร์ส์คอร์ทและคาเฟ่
41 — Jct. กับ 25, 25 E. ½ Mi. N. ของ Corbin เปิดตลอดทั้งปียกเว้นคริสต์มาส
ดีเพื่อหยุดเส้นน้ำตกคัมเบอร์แลนด์และ Smokies ดี บริการตลอด 24 ชั่วโมงอย่างต่อเนื่อง สเต็ก ไก่ทอด แฮมประเทศ เครื่องทำขนมปัง L. 50 หมาย ถึง $1 D., 60 หมาย ถึง $1

ในกรกฎาคม แซนเดอร์ส์โมเต็ล Asheville นอร์ทแคโรไลนาที่ได้รับการ[16] Corbin ร้านอาหารและโรงแรมของเขาถูกทำลายในไฟในเดือน 1939 พฤศจิกายน และแซนเดอร์ส์ได้จะสร้างเป็นโรงแรมมีร้านอาหารนั่ง 140[16] โดย ๒๔๘๓ กรกฎาคม แซนเดอร์ส์มีขั้นสุดท้ายของเขา "ความลับสูตร" สำหรับทอดไก่ทอดความดันที่สุกเร็วกว่ากะทะทอดไก่ สหรัฐอเมริกาป้อนสงครามโลกในเดือน 1941 ธันวาคม ก๊าซถูก rationed และเป็นนักท่องเที่ยวที่เหือดแห้ง แซนเดอร์ส์ถูกบังคับให้ปิดเขา Asheville โมเต็ล เขาไปทำงานเป็นผู้ควบคุมงานในซีแอตเติจนถึงส่วนหลังของปี 1942[4] เขาภายหลังวิ่ง cafeterias กีฬาสำหรับรัฐบาลที่ทำงานพบในเทนเนสซี ตามงานเป็นผู้ช่วยผู้จัดการเป็นที่โรงอาหารในโอ๊กริดจ์ เทนเนสซี[4]

เขาทิ้งภรรยาน้อยของเขา คลอเดีย Ledington ราคา ผู้จัดการร้าน Corbin และโรงแรม[4] ในปี 1942 เขาขายธุรกิจ Asheville[4] ใน 1947 เขาและ Josephine หย่าแล้ว และแซนเดอร์ส์แต่งงานคลาวเดียใน 1949 เป็นนานก็ต้อง[17] แซนเดอร์ส์ได้ "ใหม่ทหาร" เป็นการพันเคนทักกีใน 1949 โดยเพื่อนของเขา ผู้ว่าราชการลอว์เรนซ์ Wetherby[18]

ใน 1952 แซนเดอร์ส์ franchised "เคนตั๊กกี้ไก่ทอด" ครั้งแรก กับ Harman พีของทะเลสาบเกลือใต้ ยูทาห์ ตัวดำเนินการของร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดของเมืองนั้นอย่างใดอย่างหนึ่ง[19] ในปีแรกของการขายสินค้า ขายร้านอาหารมากกว่าสามเท่า 75% ของการเพิ่มขึ้นมาจากการขายไก่ทอด[20] สำหรับ Harman แห่งไก่ทอดถูกวิธีความร้านอาหารของเขาแตกต่างจากคู่แข่ง ในยูทาห์ ผลิตภัณฑ์จากเคนตั๊กกี้ได้เฉพาะ และ evoked ราวใต้ต้อนรับ[21] ดอนแอนเดอร์สัน จิตรกรลงนามว่าจ้าง โดย Harman เป็นชื่อไก่ทอดเคนตั๊กกี้[21]


แซนเดอร์ส์รับรองออโตกราฟของเขา 1974.
ที่อายุ 65 (สถาน 1955) แซนเดอร์ส์ขายร้าน Corbin ของเขาหลังจากที่ 75 อินเตอร์สเตตใหม่ลดจราจรลูกค้าร้านอาหารของเขา[22][23] แซนเดอร์ส์ตัดสินใจที่จะเริ่มต้นแนวคิดของเขาไก่จริงแฟรนไชส์ และเดินทางสหรัฐอเมริกากำลังมองหาร้านอาหารที่เหมาะสม หลังจากปิดเว็บไซต์ Corbin แซนเดอร์ส์และภรรยาคลาวเดียเปิดสำนักงานใหญ่ร้านอาหารและบริษัทใหม่ที่ใน Shelbyville ใน 1959[24]

วิธีการแฟรนไชส์เป็นประสบความสำเร็จ เคเอฟซีเป็นหนึ่งในห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วแรกขยายต่างประเทศ เปิดร้าน ในประเทศแคนาดา และ ในอังกฤษ เม็กซิโก และจาเมกา โดยกลาง 1960 ขยายตัวอย่างรวดเร็วของบริษัทมากกว่า 600 สถานที่กลายเป็นครอบงำสำหรับอายุแซนเดอร์ส์ ในปี 1964 เขาขายไก่ทอดเคนตั๊กกี้บริษัทสำหรับ $2 ล้านให้ความร่วมมือของนักธุรกิจเคนตั๊กกี้โดยจอห์น Y. Brown จูเนียร์ (นั้น 29-ปีทนายความและผู้ว่าราชการในอนาคตของเคนตั๊กกี้) และแจ็ค C. Massey (capitalist ร่วมทุนและผู้ประกอบการ), และกลายเป็นแอมบาสซาเดอร์ประจำแบรนด์ การเจรจาเริ่มต้นไม่มีการดำเนินการที่แคนาดา (ที่แซนเดอร์ส์สะสม) หรือสิทธิแฟรนไชส์ ที่อังกฤษ ฟลอริด้า ยูทาห์ มอนทานา (ที่แซนเดอร์ส์ได้ขายให้ผู้อื่น)[25]

ในปี 1965 แซนเดอร์ส์ย้ายไป Mississauga ออนตาริโอดูแลแฟรนไชส์ของแคนาดา และยังคงเก็บค่าแฟรนไชส์และลักษณะที่ปรากฏทั้ง ในแคนาดา และแซ นเดอร์ส์สหรัฐฯ ซื้อ และอาศัยอยู่ในบังกะโลที่ 1337 Melton ไดรฟ์ในเลควิว Mississauga จาก 1965 ถึง 1980[26] ในเดือน 1970 กันยายน เขาและภรรยาของเขาได้รับบัพติสมาในแม่น้ำ Jordan[27] เขายัง befriended Jerry Falwell และบิลลี่เกรแฮม[27]

แซนเดอร์ส์และภรรยาเปิดร้านอาหารของพวกเขา Shelbyville เป็น "คลาวเดียแซนเดอร์ส์ ของพันเอกหญิง" เสิร์ฟไก่ KFC แบบมีเป็นส่วนหนึ่งของเมนูอาหารครบวงจร และพูดคุยเกี่ยวกับการขยายร้านอาหารในห่วงโซ่การ[28] เขาถูก sued โดยบริษัทนั้น[28][29]

ใน 1973 เขา sued Heublein Inc.ซึ่งบริษัทแม่แล้วของไก่ทอดเคนตั๊กกี้ — มากกว่าผิดถูกกล่าวหารูปของเขาในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ที่เขาไม่ได้ช่วยพัฒนา ในปี 1975, Heublein Inc. ประสบความสำเร็จนอมินีแซนเดอร์ส์สำหรับคดีหมิ่นประมาทหลังจากที่เขาอธิบายน้ำซอสราดหน้าของพวกเขาเป็น "พื้นวาง" เผย "ตะกอน" ที่เข้ามา[30]

หลังจากการเข้าถึงการชำระเงินกับ Heublein เขาขายของพันเอกหญิง ร้านอาหาร และมีอย่างต่อเนื่องในการทำงานตั้งแต่ นั้น (ปัจจุบันเป็น "คลอเดียแซนเดอร์ส์เย็นบ้าน")[28][29] บริการของเขา "ต้นฉบับสูตร" ทอดไก่เป็นเมนูมื้อเย็น (ไม่ใช่อาหาร) และ ร้านอาหารเพียงไม่เคเอฟซีที่รุ่นรับของสูตรไก่ทอด[31][32]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในปี 1930 , เปลือกน้ำมันบริษัทเสนอแซนเดอร์เป็นสถานีบริการในคอร์บิน , เช่าในรัฐเคนตั๊กกี้ฟรี เพื่อจ่ายเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดขาย . [ 4 ] แซนเดอร์สเริ่มเสิร์ฟอาหารจานไก่ และอาหารอื่น ๆเช่น แฮมประเทศและสเต็ก [ 15 ] เพราะเขาไม่ได้มีร้านอาหาร เขาเสิร์ฟลูกค้า ของเขาติดที่อยู่อาศัยเขาได้รับมอบหมายให้เป็นรัฐเคนตั๊กกี้พันเอกในปี 1935 โดยรัฐเคนตั๊กกี้ราชการทับทิม Laffoon . ความนิยมของเขาในประเทศขึ้น และในปี 1939 นักวิจารณ์อาหาร ดันแคน ไฮนส์เยี่ยมร้านอาหาร แซนเดอร์สและรวมอยู่ในการผจญภัยในการรับประทานอาหารที่ดีของเขา , คู่มือร้านอาหารทั่วสหรัฐอเมริกา รายการอ่าน :

คอร์บินนะ ไคล์ แซนเดอร์ศาลและคาเฟ่
41 - JCT . กับ 25 , 25 . ½ Mi เอ็นของคอร์บิน เปิดตลอดทั้งปียกเว้น
Xmasสถานที่ที่ดีมากที่จะหยุด en เส้นทางไปยัง Cumberland Falls และ Smokies ใหญ่ บริการ 24 ชั่วโมงอย่างต่อเนื่อง ประเภทสเต็ก ไก่ทอด แฮม ขนมปังร้อน ลิตร 50 ¢ $ 1 ; D 60 ¢ $ 1

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2482 แซนเดอร์สได้รับโรงแรมใน Asheville , North Carolina . [ 16 ] ของเขาคอร์บินร้านอาหารและโรงแรมถูกทำลายด้วยไฟในเดือนพฤศจิกายน 1939และ แซนเดอร์ได้สร้างเป็นโรงแรมกับร้านอาหาร 140 ที่นั่ง [ 16 ] โดยกรกฎาคม 1940 , แซนเดอร์ได้สรุป " สูตรลับ " สำหรับทอดไก่ทอดแรงดันที่ต้มไก่เร็วกว่ากระทะทอด เมื่อสหรัฐอเมริกาเข้าสู่สงครามโลกครั้งที่สองในเดือนธันวาคม 1941 ก๊าซถูกแบ่งส่วนและเป็นนักท่องเที่ยว แห้ง แซนเดอร์ถูกบังคับให้ปิดของเขาแอชวิลล์โรงแรมเขาไปทำงานเป็นผู้จัดการในซีแอตเทิลจนถึงส่วนหลังของ 1942 [ 4 ] หลังจากนั้นเขาก็วิ่งไปโรงอาหารสำหรับรัฐบาลที่ยังทำงานในเทนเนสซีตามงานเป็นผู้ช่วยผู้จัดการที่ร้านอาหารใน Oak Ridge , เทนเนสซี . [ 4 ]

เขาทิ้งเมียน้อย คลอเดีย ledington ราคา เป็นผู้จัดการของคอร์บินร้านอาหารและโรงแรม . [ 4 ] ในปี 1942 เขาขายธุรกิจ Asheville . [ 4 ] ในปี พ.ศ. 2490เขาและโจเซฟินหย่าและแซนเดอร์แต่งงานคลอเดีย ในปี 1949 และเขายาวที่ต้องการ [ 17 ] แซนเดอร์ " เป็นหน้าที่ " เป็นผู้พันเคนตั๊กกี้ในปี 1949 โดยเพื่อนราชการลอเรนซ์ Wetherby . [ 18 ]

ในปี 1952 , Sanders แฟรนไชส์ " ไก่ทอด " ครั้งแรกกับ Harman ของพีท ทางใต้ของทะเลสาบเกลือ , ยูทาห์ , ผู้ประกอบการของหนึ่งในร้านอาหารที่เมืองที่ใหญ่ที่สุดของ[ 19 ] ในปีแรกของการขายสินค้า ร้านอาหาร ขายมากกว่า 3 เท่ากับ 75% ของเพิ่มเข้ามาจากการขายไก่ทอด [ 20 ] สำหรับ Harman โดยไก่ทอดเป็นวิธีของการร้านอาหารจากคู่แข่ง ในรัฐยูท่าห์ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำกันและปรากฏเป็น hailing จากเคนตั๊กกี้ ภาพถ่ายของภาคใต้ต้อนรับขับสู้ [ 21 ] ก็ แอนเดอร์สัน , ช่างเขียนป้ายจ้างโดย Harman ,coined ชื่อไก่ทอด [ 21 ]


่เซ็นลายเซ็นของเขา , 1974 .
ที่อายุ 65 ( 1955 ) , Sanders ' ขายคอร์บินเต้าเสียบหลังใหม่ Interstate 75 ลดลงเป็นร้านอาหารลูกค้าจราจร [ 22 ] [ 23 ] แซนเดอร์ ตัดสินใจที่จะเริ่มธุรกิจแฟรนไชส์แนวคิดไก่ของเขาในจริงจัง และเดินทางไปสหรัฐมองหาร้านอาหารที่เหมาะ หลังจากปิดเว็บไซต์คอร์บิน ,แซนเดอร์และภรรยาของเขา คลอเดีย เปิดร้านอาหารใหม่และ บริษัท สำนักงานใหญ่ในเชลบีใน 1959 . [ 24 ]

แฟรนไชส์วิธีการประสบความสำเร็จอย่างสูง ; เคเอฟซีเป็นหนึ่งของโซ่อาหารอย่างรวดเร็วแรกเพื่อขยายต่างประเทศ ช่องเปิดในแคนาดา และต่อมาในอังกฤษ , เม็กซิโก และ จาเมกา โดยช่วงกลางทศวรรษที่ 1960 .ของ บริษัท ขยายตัวอย่างรวดเร็วไปกว่า 600 แห่งเป็นอย่างดีสำหรับผู้สูงอายุ แซนเดอร์ ในปี 1964 เขาขายไก่ทอด Corporation สำหรับ $ 2 ล้าน ถึงความร่วมมือของนักธุรกิจในรัฐเคนตั๊กกี้นำโดย จอห์น วาย บราวน์ จูเนียร์ ( then-29-year-old ทนายความและราชการในอนาคตของรัฐเคนตั๊กกี้ ) และ แจ็ค ซี. แมสซี่ ( นายทุนและผู้ประกอบการ )และเขาก็มาเป็นแบรนด์แอมบาสเดอร์เงินเดือน . ข้อตกลงเบื้องต้น ไม่รวมการดำเนินงานของแคนาดา ( ซึ่งแซนเดอร์สะสม ) หรือขายสิทธิในอังกฤษ , Florida , ยูทาห์ , มอนแทนา ( ซึ่ง แซนเดอร์ ได้ขายให้กับผู้อื่น ) [ 25 ]

ใน 1965 แซนเดอร์ย้ายไปยัง Mississauga ,ออนแทรีโอแคนาดาเพื่อดูแลแฟรนไชส์ของเขาและยังคงเก็บรวบรวมแฟรนไชส์และค่าธรรมเนียมที่ปรากฏทั้งในแคนาดาและในสหรัฐอเมริกา แซนเดอร์ซื้อและอาศัยอยู่ในบังกะโลที่ 1337 Melton ไดรฟ์ใน Lakeview พื้นที่ Mississauga จาก 2508 ถึงปี 1980 [ 26 ] ในเดือนกันยายน ค.ศ. 1970 เขาและภรรยาของเขาถูกบัพติศมาในแม่น้ำจอร์แดน [ 27 ] เขา ยังเป็นเพื่อนกับ บิลลี่ เกรแฮม และ เจอร์รี่ ฟอลเวล [ 27 ]

แซนเดอร์และภรรยาของเขาเปิดร้านอาหารเชลบีเป็น " คลอเดีย แซนเดอร์ส , พันเอกหญิง " เสริฟเคเอฟซีไก่สไตล์นั้นเป็นส่วนหนึ่งของบริการ เมนูอาหารเย็น และพูดถึงการขยายร้านอาหารในห่วงโซ่ . [ 28 ] เขาถูกฟ้องโดย บริษัท เอง [ 28 ] [ 29 ]

ใน 1973 เขาถูกฟ้อง heublein Inc- จากนั้น บริษัทแม่ของไก่ทอดไปกล่าวหาใช้ภาพลักษณ์ของเขาในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ เขาไม่ได้ช่วยพัฒนา ในปี 1975 heublein อิงค์ไม่สำเร็จฟ้องข้อหาหมิ่นประมาท หลังจากที่เขาอธิบายต่อสาธารณชน แซนเดอร์ น้ำเกรวี่ที่เป็น " วอลเปเปอร์ " กาก " กะปิ " ที่ถูกเพิ่มเข้ามา [ 30 ]

หลังจากถึงการตั้งถิ่นฐานกับ heublein เขาขายเป็นพันเอกหญิงร้านอาหารและมันก็ยังคงใช้งานแล้ว ( ปัจจุบันเป็น " คลอเดีย แซนเดอร์อาหารเย็นบ้าน " ) . [ 28 ] [ 29 ] มันทำหน้าที่ของเขา " สูตรดั้งเดิม " ไก่ทอดเป็นส่วนหนึ่งของ ( ไม่ใช่อาหารจานด่วน ) เมนูอาหารเย็น , และเป็นเพียงไม่ เคเอฟซี ร้านอาหารที่ให้บริการรุ่นที่ได้รับอนุญาตของไก่ทอด สูตร [ 31 ] [ 32 ]