less cohesive and shows less spring

less cohesive and shows less springiness when compared to control cookie dough owing to dilution of gluten

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เหนียวน้อยลง และแสดง springiness น้อยเมื่อเทียบกับควบคุมคุกกี้แป้ง เพราะการเจือจางของตัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้อยเหนียวและแสดงให้เห็นความยืดหยุ่นน้อยลงเมื่อเทียบกับการควบคุมแป้งคุกกี้เนื่องจากการลดสัดส่วนของกลูเตน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้อยที่น่าสนใจและแสดงค่าน้อยลงเมื่อเทียบกับการควบคุมแป้งคุกกี้เพราะตังเจือจาง