Biological hazards associated with

Biological hazards associated with the manufacturing of noodles have not been well characterized in Taiwan. This is an issue that flour workers can be exposed to bioaerosols (airborne fungi and bacteria) resulting flour-induced occupational asthma or allergic diseases. This study is to survey the species and concentrations of bioaerosols at different sites within a noodle factory for one year, and to investigate the effects of environmental factors on concentrations of bioaerosols. Air samples were taken twice a day, one day each month using a MAS-100 bioaerosol sampler.

Nine species of culturable fungi were identified, with the main airborne fungi being Cladosporium, Penicillium, Aspergillus spp., non-sporing isolates and yeasts. Cladosporium, Penicillium and Aspergillus were the dominant fungal isolates in the indoor and outdoor air samples. Micrococcus spp. and Staphylococcus xylosus were the dominant bacterial isolates. Peak fungal and bacterial concentrations occurred at the crushing site, with mean values of 3082 and 12,616 CFU/m3. Meanwhile, the most prevalent fungi and bacteria at the crushing site were in ranges of 2.1–1.1 μm and 1.1–0.65 μm, respectively. Significant seasonal differences in total bacterial concentration were observed at all sampling sites (⁎P < 0.05). Moreover, significant seasonal differences were observed for most of the fungal genera except Fusarium. Levels of Aspergillus and Rhizopus differed significantly during the two sampling times, as did levels of Micrococcus spp. and Staphylococcus arlettae.

Regarding the same operation procedures, relative humidity affected fungi levels more than temperature did. However, crushing generated the highest concentration of bioaerosols among all operation procedures. Furthermore, levels of bacteria at sites fitted with ventilation systems were lower than at sites without ventilation systems, especially at the crushing site. Therefore, we recommend these workers at the crushing site wear breathing protection and improve the local ventilation systems to minimize the biological hazards.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทางชีวภาพเกี่ยวข้องกับการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ไม่ได้ลักษณะดีในไต้หวัน นี่เป็นประเด็นที่คนแป้งเสี่ยง bioaerosols (อากาศเชื้อราและแบคทีเรีย) ส่งผลให้เกิดแป้งอาชีวโรคหอบหืดหรือโรคภูมิแพ้ได้ การศึกษานี้คือ การสำรวจชนิดและความเข้มข้นของ bioaerosols ที่ไซต์อื่นภายในโรงงานก๋วยเตี๋ยวหนึ่งปี และ การตรวจสอบผลกระทบของปัจจัยแวดล้อมในความเข้มข้นของ bioaerosols ตัวอย่างอากาศที่ถ่ายสองวัน หนึ่งวันแต่ละเดือนใช้เป็นแซมเพลอร์ bioaerosol MAS-100เก้าสายพันธุ์ของเชื้อรา culturable ระบุ ด้วยหลักอากาศเชื้อรา Cladosporium ศาสตราจารย์ Aspergillus ออกซิเจน การปลอด sporing แยก และยีสต์ Cladosporium ศาสตราจารย์ และ Aspergillus ถูกโดดเด่นเชื้อราที่แยกได้ในตัวอย่างอากาศในร่ม และกลางแจ้ง Micrococcus ออกซิเจนและ Staphylococcus xylosus ถูกแบคทีเรียโดดเด่นแยกออก เชื้อรา และแบคทีเรียความเข้มข้นสูงสุดที่เกิดขึ้นในเว็บไซต์บด กับค่าเฉลี่ยของ 3082 และ 12,616 CFU/m3 ในขณะเดียวกัน เชื้อราและแบคทีเรียบริเวณบดแพร่หลายมากที่สุดอยู่ในช่วง 2.1-1.1 ไมครอนและ 1.1 – 0.65 ไมครอน ตามลำดับ ความแตกต่างกันตามฤดูกาลในความเข้มข้นของแบคทีเรียทั้งหมดถูกตั้งข้อสังเกตเว็บไซต์ (⁎P < 0.05) การสุ่มตัวอย่างทั้งหมด นอกจากนี้ ความแตกต่างกันตามฤดูกาลถูกตั้งข้อสังเกตมากที่สุดของเชื้อรา Fusarium ยกเว้น ระดับของ Aspergillus และบทแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการสุ่มตัวอย่างสองครั้ง ตามระดับของออกซิเจน Micrococcus และ Staphylococcus arlettaeเกี่ยวกับวิธีดำเนินการเดียวกัน เชื้อราความชื้นสัมพัทธ์มีผลกระทบระดับมากขึ้นกว่าอุณหภูมิ อย่างไรก็ตาม บดสร้างความเข้มข้นสูงสุดของ bioaerosols ระหว่างขั้นตอนการดำเนินการทั้งหมด นอกจากนี้ ระดับของแบคทีเรียในไซต์ที่มีระบบระบายอากาศที่อยู่ต่ำกว่าในไซต์โดยไม่มีระบบระบายอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณบด ดังนั้น เราแนะนำแรงงานเหล่านี้ที่เว็บไซต์บดหายใจป้องกันการสึกหรอ และปรับปรุงระบบระบายอากาศเฉพาะที่เพื่อลดอันตรายทางชีวภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อันตรายทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวยังไม่ได้รับลักษณะเดียวกับในไต้หวัน นี่คือปัญหาที่แรงงานแป้งสามารถสัมผัสกับ bioaerosols (เชื้อราและแบคทีเรียในอากาศ) ส่งผลให้แป้งเหนี่ยวนำให้เกิดโรคหอบหืดการประกอบอาชีพหรือโรคภูมิแพ้ การศึกษาครั้งนี้คือการสำรวจชนิดและความเข้มข้นของ bioaerosols ที่เว็บไซต์แตกต่างกันภายในโรงงานก๋วยเตี๋ยวเป็นเวลาหนึ่งปีและเพื่อศึกษาผลของปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมในระดับความเข้มข้นของ bioaerosols ตัวอย่างอากาศถูกถ่ายวันละสองครั้งหนึ่งวันในแต่ละเดือนโดยใช้ MAS-100 bioaerosol ตัวอย่าง.

เก้าสายพันธุ์ของเชื้อรา culturable ถูกระบุว่ามีเชื้อราในอากาศเป็นหลัก Cladosporium, Penicillium, Aspergillus spp. ไม่ใช่ Sporing แยกและยีสต์ Cladosporium, Penicillium และ Aspergillus เป็นเชื้อราที่โดดเด่นแยกในตัวอย่างอากาศในร่มและกลางแจ้ง Micrococcus เอสพีพี และ xylosus Staphylococcus เป็นแบคทีเรียที่โดดเด่น เชื้อรา Peak และความเข้มข้นของแบคทีเรียที่เกิดขึ้นในเว็บไซต์บดที่มีค่าเฉลี่ยของ 3082 และ 12,616 CFU / m3 ในขณะที่เชื้อราที่แพร่หลายมากที่สุดและแบคทีเรียที่เว็บไซต์บดอยู่ในช่วงของ 2.1-1.1 ไมโครเมตรและ 1.1-0.65 ไมโครเมตรตามลำดับ ความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญตามฤดูกาลในความเข้มข้นของแบคทีเรียทั้งหมดถูกตั้งข้อสังเกตที่เว็บไซต์สุ่มตัวอย่างทั้งหมด (⁎P <0.05) นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างกันตามฤดูกาลอย่างมีนัยสำคัญมากที่สุดในจำพวกเชื้อรา Fusarium ยกเว้น ระดับของเชื้อรา Aspergillus และ Rhizopus แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในช่วงสองสุ่มตัวอย่างครั้งเช่นเดียวกับระดับของ Micrococcus เอสพีพี และ Staphylococcus arlettae.

เกี่ยวกับขั้นตอนการดำเนินการเดียวกันความชื้นสัมพัทธ์ได้รับผลกระทบระดับเชื้อรามากกว่าอุณหภูมิได้ อย่างไรก็ตามบดสร้างความเข้มข้นสูงสุดของ bioaerosols หมู่ขั้นตอนการดำเนินการทั้งหมด นอกจากนี้ระดับของแบคทีเรียที่เว็บไซต์การติดตั้งระบบระบายอากาศมีค่าต่ำกว่าที่เว็บไซต์โดยไม่ต้องระบบระบายอากาศโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เว็บไซต์บด ดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้แรงงานเหล่านี้ที่บดป้องกันการสึกหรอเว็บไซต์การหายใจและการปรับปรุงระบบระบายอากาศในท้องถิ่นเพื่อลดอันตรายทางชีวภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อันตรายทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับการผลิตบะหมี่ไม่ได้ดีโดดเด่นในไต้หวัน นี้เป็นปัญหาที่คนงานแป้งสามารถถูกละอองลอยชีวภาพ ( เชื้อราในอากาศและแบคทีเรีย ) ส่งผลให้แป้งเกิดอาชีพหืดหรือโรคแพ้ การศึกษานี้เพื่อสำรวจชนิดและความเข้มข้นของละอองลอยชีวภาพที่เว็บไซต์ที่แตกต่างกันภายในโรงงานก๋วยเตี๋ยวเป็นเวลาหนึ่งปี และศึกษาอิทธิพลของปัจจัยทางสิ่งแวดล้อมต่อความเข้มข้นของละอองลอยชีวภาพ . ตัวอย่างอากาศถ่ายสองวัน วัน หนึ่ง แต่ละเดือนใช้ mas-100 ละอองลอยชีวภาพตัวอย่าง .เก้าชนิดของเชื้อรา culturable ระบุกับหลักอากาศเชื้อรา Aspergillus spp . เป็นพฤติกรรม , Penicillium , การเล่นกีฬา , ปลอดเชื้อและยีสต์ พฤติกรรม และเชื้อ Penicillium เป็นเด่นแยกเชื้อราในร่มและกลางแจ้ง ตัวอย่างอากาศ Micrococcus spp . และ Staphylococcus xylosus เป็นเด่นเชื้อแบคทีเรียเชื้อ เชื้อราและแบคทีเรียความเข้มข้นสูงสุดเกิดขึ้นที่บดเว็บไซต์ที่มีค่ามีความหมายและ 3082 12616 CFU / m3 ขณะ ที่แพร่หลายมากที่สุดเชื้อราและแบคทีเรียที่บดอยู่ในช่วงของเว็บไซต์ดาวน์โหลด 2.1 –μ M และ 1.1 ) μ 0.65 เมตร ตามลำดับ พบความแตกต่างของฤดูกาลจำนวนแบคทีเรียพบว่าในเว็บไซต์ทั้งหมด ( ⁎ ( P < 0.05 ) นอกจากนี้ ความแตกต่างสำคัญที่พบมากที่สุดของฤดูกาล ยกเว้นสกุลเชื้อรา Fusarium . ระดับของเชื้อ Rhizopus และแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติระหว่าง 2 3 ครั้ง เช่นเดียวกับระดับของ Micrococcus spp . และ Staphylococcus arlettae .เกี่ยวกับขั้นตอนการดำเนินงานเดียวกัน ความชื้นสัมพัทธ์มีผลต่อเชื้อรามากกว่าระดับอุณหภูมิได้ อย่างไรก็ตาม การสร้างสมาธิที่สูงที่สุดของละอองลอยชีวภาพของขั้นตอนการดำเนินงานทั้งหมด นอกจากนี้ ระดับของแบคทีเรียที่เว็บไซต์ติดตั้งระบบระบายอากาศต่ำกว่าที่เว็บไซต์ไม่มีระบบระบายอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเว็บไซต์ ดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้คนเหล่านี้ที่บดไว้หายใจการป้องกันและปรับปรุงเว็บไซต์ท้องถิ่นระบบระบายอากาศเพื่อลดอันตรายทางชีวภาพ