These enzymes work in a narrow pH r

These enzymes work in a narrow pH range of 4–5. The function of gelatin is to stabilize and enhance the catalytic activity of the enzymes,

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอนไซม์เหล่านี้ทำงานในช่วง pH แคบ 4 – 5 การทำงานของตุ๋นจะรักษาเสถียรภาพ และเพิ่มกิจกรรมตัวเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เอนไซม์เหล่านี้ทำงานในช่วงแคบ ๆ ของพีเอช 4-5 การทำงานของเจลาตินคือการรักษาเสถียรภาพและเพิ่มกิจกรรมการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เอนไซม์เหล่านี้ทำงานในช่วง pH แคบ 4 – 5 การทำงานของเจลาตินเป็นทรง และเสริมฤทธิ์ของเอนไซม์