determination of AO ability of chry

determination of AO ability of chrysin, a flavone present in high
concentrations in propolis and honey, by linear sweep voltammetry
on static mercury electrode (Zheng et al., 2005) was reported. Usage
of polarographic techniques on dropping mercury electrode (DME)
has a long history dating back several decades, when polarographic
determination of fructose was applied to distinguish artificial from
natural honeys (Heyrovsky and Zuman, 1968). Recently,the content
of hydroxymethylfurfural (HMF) in honey has been determined by
direct current(DC) polarography on the basis of polarographic wave
of HMF in artificial honeys allowing their identification in natural
honey (Reyes-Salas et al., 2006). In the present report, applicability
of DC polarography in determination of hydrogen peroxide
scavenging (HPS) activity of honey was investigated.
Assays based on HPS activity, as one of the key aspects of AO
activity, have been developed and applied on complex food and
biological samples. Limitations in the peroxidase-based system,
such as the presence of interfering compounds, have been
surpassed using enzyme free methodologies. Highly sensitive
chemiluminescent assays represent a significant advancement
over enzyme based HPS activity assays, owing to elimination of the
effects caused by radical reaction (Arnous et al., 2002). Novel HPS
activity assays have been developed recently based on (i) the
formation of gold nano shells (Li et al., 2009), (ii) cupric reducing
AO capacity (CUPRAC) methodology (O¨ zyu¨ rek et al., 2010), (iii)
chronoamperometry (Karyakina et al., 2009), and (iv) direct
current (DC) polarography (Suzˇnjevic´ et al., 2011).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดความอ่าว chrysin, flavone เป็นปัจจุบันในสูงความเข้มข้นเพื่อโพลิสในและน้ำผึ้ง โดย voltammetry กวาดเส้นบนดาวพุธคงอิเล็กโทรด (เจิ้ง et al., 2005) มีรายงาน การใช้งานเทคนิค polarographic บนปล่อยปรอทอิเล็กโทรด (DME)มีมานานราวหลายทศวรรษ เมื่อ polarographicความมุ่งมั่นของฟรักโทสถูกใช้เพื่อแยกประดิษฐ์จากhoneys ธรรมชาติ (Heyrovsky และ Zuman, 1968) เนื้อหาล่าสุดของ hydroxymethylfurfural (HMF) ในน้ำผึ้งได้ถูกกำหนดโดยpolarography current(DC) โดยตรง โดย polarographic คลื่นของ HMF ใน honeys เทียมให้รหัสของพวกเขาในธรรมชาติน้ำผึ้ง (ศาลา Reyes และ al., 2006) ในรายงานปัจจุบัน ความเกี่ยวข้องของของ polarography DC ในความมุ่งมั่นของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์scavenging (HPS) กิจกรรมของน้ำผึ้งถูกตรวจสอบAssays ตามกิจกรรม HPS เป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญของอ่าวกิจกรรม พัฒนา และใช้กับอาหารที่ซับซ้อน และตัวอย่างทางชีวภาพ ข้อจำกัดในระบบตาม peroxidaseเช่นสถานะของสารรบกวน มีแล้วใช้วิธีฟรีเอนไซม์ มีความไวสูงchemiluminescent assays แสดงความก้าวหน้าอย่างมีนัยสำคัญผ่านเอนไซม์ตาม assays กิจกรรม HPS เพราะกำจัดผลกระทบที่เกิดจากปฏิกิริยารุนแรง (Arnous et al., 2002) นวนิยาย HPSassays กิจกรรมได้รับการพัฒนาล่าสุด จาก (i)ลดการก่อตัวของนาโนทองหอย (Li et al., 2009), (ii) cupricวิธีการผลิต (CUPRAC) อ่าว (O¨ zyu¨ rek et al., 2010), (iii)chronoamperometry (Karyakina et al., 2009), และ (iv) โดยตรงpolarography (DC) ปัจจุบัน (Suzˇnjevic´ et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การกำหนดความสามารถของ AO Chrysin, flavone อยู่ในที่สูง
ในระดับความเข้มข้นโพลิสและน้ำผึ้งโดย Voltammetry กวาดเชิงเส้น
บนขั้วปรอทคงที่ (เจิ้งเหอ et al., 2005) ได้รับการรายงาน การใช้งาน
ของเทคนิคโพลาโรกราฟิกบนขั้วไฟฟ้าลดลงปรอท (DME)
มีประวัติศาสตร์อันยาวนานย้อนหลังไปหลายสิบปีเมื่อโพลาโรกราฟิก
ความมุ่งมั่นของฟรุกโตสถูกนำมาใช้ในการแยกแยะเทียมจาก
น้ำผึ้งธรรมชาติ (Heyrovsky และ Zuman 1968) เมื่อเร็ว ๆ นี้เนื้อหา
ของ hydroxymethylfurfural (HMF) ในน้ำผึ้งได้รับการพิจารณาโดย
กระแสตรง (DC) polarography บนพื้นฐานของคลื่นโพลาโรกราฟิก
ของ HMF ใน honeys เทียมช่วยให้บัตรประจำตัวของพวกเขาในธรรมชาติ
น้ำผึ้ง (เรเยส-Salas et al., 2006) ในรายงานปัจจุบัน, การบังคับใช้
ของ DC polarography ในการตัดสินใจของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
ไล่ (HPS) กิจกรรมของน้ำผึ้งได้รับการตรวจสอบ.
ตรวจขึ้นอยู่กับกิจกรรม HPS เป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญของ AO
กิจกรรมได้รับการพัฒนาและนำมาใช้ในอาหารที่ซับซ้อนและ
ชีวภาพ ตัวอย่าง ข้อ จำกัด ในระบบ peroxidase-based,
เช่นการแสดงตนของสารรบกวนได้รับการ
ค้นพบโดยใช้วิธีฟรีเอนไซม์ มีความไวสูง
การตรวจ chemiluminescent เป็นตัวแทนของความก้าวหน้าอย่างมีนัยสำคัญ
ในช่วงการทำงานของเอนไซม์ที่ใช้การวิเคราะห์กิจกรรม HPS เนื่องจากการกำจัดของ
ผลกระทบที่เกิดจากปฏิกิริยารุนแรง (Arnous et al., 2002) นวนิยาย HPS
การวิเคราะห์กิจกรรมที่ได้รับการพัฒนาขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ (i) การ
ก่อตัวของเปลือกหอยนาโนทอง (Li et al., 2009) (ii) Cupric การลด
กำลังการผลิต AO (CUPRAC) วิธีการ (O zyu¨ Rek et al., 2010 ), (iii)
chronoamperometry (Karyakina et al., 2009) และ (iv) โดยตรง
กระแสตรง (DC) polarography (Suznjevic' et al., 2011)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กำหนดความสามารถอ่าวของคริสติน , ฟลาโวนปัจจุบันในความเข้มข้นสูง
โพลิสและน้ำผึ้ง โดยเส้นกวาดแสงยูวี
บนขั้วไฟฟ้าปรอทคงที่ ( เจิ้ง et al . , 2005 ) รายงาน การใช้เทคนิคของโพลาโรกราฟฟี่ในปรอท
วางขั้วไฟฟ้า ( DME )
มีประวัติยาวนานย้อนหลังกลับไปหลายสิบปี เมื่อ
ของโพลาโรกราฟฟี่การหาปริมาณฟรุคโตสถูกใช้เพื่อแยกเทียมจาก
honeys ธรรมชาติ ( และ heyrovsky zuman , 1968 ) เมื่อเร็วๆ นี้ เนื้อหาของ hydroxymethylfurfural
( hmf ) ในน้ำผึ้งที่ได้รับการกำหนดโดย
กระแสตรง ( DC ) โพลาโรกราฟีบนพื้นฐานของ
คลื่นของโพลาโรกราฟฟี่ของ hmf ) น้ำผึ้งให้ประชาชนของพวกเขาในน้ำผึ้งธรรมชาติ
( เรเยส ซาลาส et al . , 2006 ) ในรายงานปัจจุบันการบังคับใช้
DC โพลาโรกราฟีในความมุ่งมั่นของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์
scavenging ( HPS ) กิจกรรมของฮันนี่ถูกสอบสวน .
) ตามกิจกรรม HPS เป็นหนึ่งในแง่มุมที่สำคัญของกิจกรรมอ่าว
, ได้รับการพัฒนาและนำมาใช้ในอาหารที่ซับซ้อนและ
ตัวอย่างทางชีวภาพ ข้อจำกัดในการเปลี่ยนแปลงระบบพื้นฐาน เช่น การปรากฏตัวของ

รบกวนสารได้รับทะลุวิธีการโดยใช้เอนไซม์อิสระ ความไวสูง
chemiluminescent ) เป็นตัวแทนด้าน
กว่าเอนไซม์ที่ใช้ HPS กิจกรรม ) เนื่องจากการขจัด
ที่เกิดจากปฏิกิริยาที่รุนแรง ( arnous et al . , 2002 ) นวนิยาย HPS
กิจกรรม ) ได้รับการพัฒนาเมื่อเร็ว ๆนี้จาก ( i )
สร้างเปลือกนาโนโกลด์ ( Li et al . , 2009 ) , ( 2 ) การลด
ของทองแดงความจุของอ่าว ( cuprac ) วิธีการ ( โอ ตั้ง zyu ตั้งแรก et al . , 2010 ) , ( iii )
chronoamperometry ( karyakina et al . , 2009 ) , และ ( iv )
ไฟฟ้ากระแสตรง ( DC ) โพลาโรกราฟี ( suz ˇ njevic ใหม่ et al . , 2011 )