Cookie samples were prepared as per

Cookie samples were prepared as per the AACC method (AACC, 1995). The control cookie formulation was composed of 225 g pastry flour (Flaktex, Schaumburg, IL, USA), 72 g sugar (C &H Sugar Co. Inc., Crockett, CA, USA), 22.5 g brown sugar (Imperial Sugar Co., Sugar Land, TX, USA), 2.3 g nonfat dry milk (Dairy America, Fresno, CA, USA), 2.3 g sodium bicarbonate(Kroger Co., Cincinnati, OH, USA), 100 g shortening (Criso, The J.M. Smucker Co., Orrville, OH, USA), 3.4 g high-fructose corn syrup (Cargill, Eddyville, IA, USA), 2.8 g salt, 1.1 g ammonium bicarbonate, and 49.5 g water. Nutrim OB used in this study was obtained commercially (Van Drunen Farms/FutureCeuticals, Momence, IL, USA). It was dispersed in distilled water at a concentration of 20% and the slurry was then brought to a boil in a microwave oven. The
storage in a refrigerator for a day allowed it to form a Nutrim OB gel with which shortening (10, 20, and 30%) was replaced on an equal weight basis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีเตรียมตัวอย่างคุกกี้ตามวิธีของ AACC (AACC, 1995) การควบคุมคุกกี้กำหนดจาด 225 กรัมขนม flour (Flaktex เอสชวมเบิร์ก IL สหรัฐอเมริกา), 72 กรัมน้ำตาล (C และ H น้ำตาลจำกัด อิงค์ คร็อกเก็ตต์ CA, USA), 22.5 กรัมน้ำตาล (อิมพีเรียล จำกัดน้ำตาล น้ำตาลที่ดิน TX สหรัฐอเมริกา), 2.3 กรัม nonfat แห้งนม (นมที่อเมริกา เฟรส CA, USA) 2.3 กรัมโซเดียมไบคาร์บอเนต (บริษัท Kroger ซินซินนาติ OH สหรัฐอเมริกา), 100 กรัมเนยขาว (Criso , J.M. สมัก Co., Orrville, OH สหรัฐอเมริกา), น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง 3.4 g (คาร์กิลล์ Eddyville, IA สหรัฐอเมริกา), เกลือ 2.8 g, 1.1 g แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต และน้ำ 49.5 g OB Nutrim ที่ใช้ในการศึกษานี้ได้รับในเชิงพาณิชย์ (Van Drunen ฟาร์ม/FutureCeuticals, Momence, IL สหรัฐอเมริกา) มันกระจายตัวไปในน้ำกลั่นที่ความเข้มข้น 20% และสารละลายแล้วนำไปต้มในเตาไมโครเวฟ การเก็บในตู้เย็นสำหรับวันอนุญาตแบบเจล Nutrim OB ที่สั้น (10, 20 และ 30%) ถูกแทนที่ในน้ำหนักที่เท่ากัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่างคุกกี้ได้จัดทำตามวิธี AACC นี้ (AACC, 1995) สูตรควบคุมคุกกี้ประกอบด้วย 225 กรัมขนมฟลอริด้าของเรา (Flaktex, ชอมเบิร์ก, อิลลินอยส์, สหรัฐอเมริกา) 72 กรัมน้ำตาล (C & H น้ำตาลโคอิงค์คร็อค, CA, USA) 22.5 กรัมน้ำตาลทรายแดง (อิมพีเรียลน้ำตาล จำกัด Sugar Land, TX, USA) 2.3 กรัมนมแห้งไม่มีน้ำมัน (นมอเมริกา Fresno, CA, USA) 2.3 กรัมโซเดียมไบคาร์บอเนต (Kroger Co. , Cincinnati, OH, USA) 100 กรัมสั้น (Criso ที่ JM Smucker ร่วม . Orrville, OH, USA) 3.4 กรัมน้ำเชื่อมข้าวโพดสูงฟรักโทส (คาร์กิล, Eddyville, IA, USA) 2.8 กรัมเกลือ 1.1 กรัมแอมโมเนียมไบคาร์บอเนตและน้ำ 49.5 กรัม OB Nutrim ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ได้รับในเชิงพาณิชย์ (แวน Drunen ฟาร์ม / FutureCeuticals, Momence, อิลลินอยส์, สหรัฐอเมริกา) มันได้รับการกระจายตัวในน้ำกลั่นที่ความเข้มข้น 20% และสารละลายจากนั้นก็นำไปต้มในเตาอบไมโครเวฟ
จัดเก็บในตู้เย็นสำหรับวันที่ได้รับอนุญาตในรูปแบบเจล OB Nutrim ที่สั้นลง (10, 20, และ 30%) ถูกแทนที่บนพื้นฐานน้ำหนักที่เท่ากัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่างคุกกี้เตรียมต่อ AACC วิธี ( AACC , 1995 ) การควบคุมคุกกี้สูตรประกอบด้วย 225 กรัมขนมflของเรา ( flaktex ชอมเบิร์ก , อิลลินอยส์ , สหรัฐอเมริกา ) , 72 กรัม น้ำตาล ( C และ H น้ำตาล Co . Inc . , อ้วน , CA , USA ) , 22.5 กรัม น้ำตาล ( น้ำตาลน้ำตาลอิมพีเรียลจำกัด , ที่ดิน , TX , USA ) , 2.3 กรัมนมไม่มีไขมัน ( นมแห้ง อเมริกา , Fresno , CA , USA ) , 2.3 กรัม โซเดียมไบคาร์บอเนต ( ครูเกอร์ จำกัด , ซินซิน , โอ้ , USA ) 100 กรัม เนยขาว ( criso , JM smucker Co . , orrville , โอ้ , USA ) 3.4 กรัม น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรักโทสสูง ( คาร์กิลล์ ที่ตั้ง , IA , USA ) , 2.8 กรัมเกลือ 1.1 กรัม แอมโมเนียมไบคาร์บอเนตและ 49.5 กรัมต่อน้ำ nutrim OB ที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ได้ในเชิงพาณิชย์ ( รถตู้ drunen ฟาร์ม / futureceuticals momence , , IL , USA ) มันถูกกระจายออกไปในน้ำที่ความเข้มข้น 20 % และน้ำแล้วนำไปต้มในไมโครเวฟ เตาอบ ที่การจัดเก็บในตู้เย็นสำหรับวันที่อนุญาตให้ใช้ในรูปแบบเจล nutrim OB ที่สั้นลง ( 10 , 20 , และ 30 % ) คือแทนที่ในน้ำหนักที่เท่ากัน