Additionally, in our previous study

Additionally, in our previous study , we also demonstrated that high-temperature treatment changes the three-dimensional protein network structure and undermines the surimi gel properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ ในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเรา เรายังแสดงให้เห็นว่า การรักษาอุณหภูมิสูงเปลี่ยนโครงข่ายสามมิติของโปรตีน และทำลายคุณสมบัติเจซูริมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ในการศึกษาก่อนหน้านี้ของเราเรายังแสดงให้เห็นว่าการรักษาที่อุณหภูมิสูงการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างเครือข่ายโปรตีนสามมิติและทำลายคุณสมบัติของเจลซูริมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ ในการศึกษาของเรา นอกจากนี้เรายังพบว่า การเปลี่ยนแปลงโปรตีนโครงสร้างเครือข่ายที่มีอุณหภูมิสูงและการรักษาแบบทำลายคุณสมบัติของเจลซูริมิ .