The pimento purée prepared from dri

The pimento purée prepared from dried pimentos is a complex suspension of cells and vascular bundles (Cepeda et al., 2000), whose viscosity is very concentration dependent (Cepeda and Gomez, 2002). As the serum has a low viscosity, sometimes the purée presents separation by sedimentation, which is a refuse factor for the consumer. An increase of the viscosity, by addition of dietary fibers could be the solution to the problem providing “body”, because of they contribute to the formation/stabilisation of emulsions, suspensions and foams (Diepenmaat-Wolters,1993). Moreover, the fibers also modify the texture adding the aforementioned beneficial health effects. So, dietary fiber exhibits laxation and blood cholesterol attenuation (Spiller, 1994) as well as blood glucose attenuation (Bijlani, 1985). It may also prevent cancer (Mccann et al., 2001), diabetes (Wang et al., 2002), heart disease (Fernandez, 2001) and obesity (Birketvedt et al., 2000). Furthermore, dietary fibers add to the foods excellent sensory qualities and might have technological functions such as gel formation, water binding and lipid binding.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Purée pimento เตรียมจาก pimentos แห้งเป็นระงับซับซ้อนของเซลล์และรวมกลุ่มสคิว (เคเปดาและ al., 2000), ที่มีความหนืด มากความเข้มข้นขึ้น (เคเปดาและเมซ 2002) เป็นเซรั่มมีความหนืดต่ำ บางครั้ง purée นำเสนอแยก โดยการตกตะกอน ซึ่งเป็นปัจจัยที่ปฏิเสธสำหรับผู้บริโภค การเพิ่มขึ้นของความหนืด โดยเพิ่มเส้นใยอาหารอาจเป็นการแก้ไขปัญหาให้ "ร่างกาย" เนื่องจากพวกเขานำไปสู่การก่อ ตัว/stabilisation emulsions บริการ และโฟม (Diepenmaat-Wolters, 1993) นอกจากนี้ เส้นใยยังปรับเปลี่ยนพื้นผิวที่เพิ่มผลประโยชน์ต่อสุขภาพดังกล่าว ดังนั้น ใยอาหารจัดแสดง laxation และเลือดไขมันอ่อน (Spiller, 1994) รวมทั้งการลดทอนระดับน้ำตาลในเลือด (Bijlani, 1985) นอกจากนี้มันยังอาจป้องกันมะเร็ง (Mccann et al., 2001), (วังและ al., 2002), โรคเบาหวานโรคหัวใจ (เฟอร์นานเด 2001) และโรคอ้วน (Birketvedt et al., 2000) นอกจากนี้ เส้นใยอาหารเพิ่มคุณภาพทางประสาทสัมผัสแห่งอาหาร และอาจมีฟังก์ชันเทคโนโลยีก่อเจล รวมน้ำ และไขมันรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะขามป้อมพริกเม็ดใหญ่ที่เตรียมจาก pimentos แห้งเป็นจังหวะที่ซับซ้อนของเซลล์และการรวมกลุ่มของหลอดเลือด (เปดา et al., 2000) ซึ่งมีความหนืดคือความเข้มข้นมากขึ้น (เปดาและโกเมซ, 2002) ในฐานะที่เป็นเซรั่มที่มีความหนืดต่ำบางครั้งน้ำซุปข้นที่มีการจัดแยกโดยการตกตะกอนซึ่งเป็นปัจจัยขยะสำหรับผู้บริโภค การเพิ่มขึ้นของความหนืดโดยนอกเหนือจากเส้นใยอาหารอาจจะเป็นวิธีการแก้ปัญหาให้ "ร่างกาย" เพราะพวกเขามีส่วนร่วมในการก่อตัว / การรักษาเสถียรภาพของอิมัลชันแขวนลอยและโฟม (Diepenmaat-Wolters, 1993) นอกจากนี้ยังมีเส้นใยปรับเปลี่ยนพื้นผิวการเพิ่มดังกล่าวผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์ ดังนั้นใยอาหารการจัดแสดงนิทรรศการและการลดทอน laxation คอเลสเตอรอลในเลือด (Spiller, 1994) เช่นเดียวกับการลดทอนระดับน้ำตาลในเลือด (Bijlani, 1985) นอกจากนี้ยังอาจป้องกันการเกิดมะเร็ง (Mccann et al., 2001) โรคเบาหวาน (Wang et al., 2002), โรคหัวใจ (เฟอร์นันเด, 2001) และโรคอ้วน (Birketvedt et al., 2000) นอกจากนี้เส้นใยอาหารเพิ่มอาหารคุณภาพทางประสาทสัมผัสที่ดีเยี่ยมและอาจจะมีฟังก์ชั่นเทคโนโลยีเช่นการก่อเจลน้ำผูกพันและไขมันที่มีผลผูกพัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่เตรียมจากถั่วที่ทำออร์ pimentos แห้งแขวนที่ซับซ้อนของเซลล์และหลอดเลือดการรวมกลุ่ม ( Cepeda et al . , 2000 ) ซึ่งมีความหนืดมาก ( และขึ้นอยู่กับปริมาณ Cepeda โกเมซ , 2002 ) เป็นเซรั่มที่มีความหนืดต่ำ บางครั้งทำออร์เสนอการแยกโดยการตกตะกอน ซึ่งเป็นการปฏิเสธต่อผู้บริโภค การเพิ่มขึ้นของค่าความหนืดโดยนอกเหนือจากใยอาหาร สามารถแก้ไขปัญหาให้ " ร่างกาย " เพราะพวกเขามีส่วนร่วมในการรักษาเสถียรภาพของอิมัลชั่นและสารแขวนลอยโฟม ( diepenmaat Wolters , 1993 ) นอกจากนี้ ยังปรับเปลี่ยนพื้นผิวเส้นใยเพิ่มดังกล่าวเป็นประโยชน์สุขผล ดังนั้น ใยอาหาร จัดแสดงความหย่อนเลือดและคอเลสเตอรอล ( หนัก 3 ,1994 ) รวมทั้งการลดระดับน้ำตาลในเลือด ( bijlani , 1985 ) นอกจากนี้ยังอาจป้องกันมะเร็ง ( McCann et al . , 2001 ) , เบาหวาน ( Wang et al . , 2002 ) , โรคหัวใจ เฟอร์นานเดซ , 2001 ) และโรคอ้วน ( birketvedt et al . , 2000 ) นอกจากนี้ใยอาหารเพิ่มไปยังอาหารที่ยอดเยี่ยมและคุณภาพและอาจจะมีฟังก์ชั่นเทคโนโลยี เช่น รูปแบบเจล น้ำ และไขมันที่มีผลผูกพัน