Aldehydes Hydroperoxides break down

Aldehydes
Hydroperoxides break down to form a wide variety of decomposition products that are further oxidized and degraded. Compounds called aldehydes are one of the groups produced and can be used as a means of tracking the progress of fat degradation The aldehyde n-hexanal can be determined at very low levels in foods using a steam driven headspace gas chromatographic technique.2 This method has provided excellent results on low fat products such as cereals and cereal grains and is the method of choice for shelf-life studies designed to study oxidative rancidity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอสเทอลดีไฮด์ Hydroperoxides แบ่งเพื่อความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่แยกส่วนประกอบที่เพิ่มเติมออกซิไดซ์ และเสื่อมโทรม สารประกอบที่เรียกว่าเอสเทอลดีไฮด์เป็นกลุ่มการผลิตหนึ่ง และสามารถใช้เป็นหมายถึงการติดตามความคืบหน้าของการย่อยสลายไขมันดีไฮด์ n hexanal สามารถกำหนดได้ในระดับที่ต่ำมากในอาหารที่ใช้ไอน้ำที่ขับเคลื่อน headspace ก๊าซ technique.2 โครมาวิธีนี้มีผลลัพธ์ในผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำเช่นธัญพืชและเมล็ดธัญพืช และวิธีต้องการศึกษาอายุการออกแบบเพื่อศึกษาการออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อัลดีไฮ
hydroperoxides ทำลายลงในรูปแบบที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่มีการสลายตัวออกซิไดซ์ต่อไปและสลายตัว สารประกอบที่เรียกว่าลดีไฮด์เป็นหนึ่งในกลุ่มที่ผลิตและสามารถนำมาใช้เป็นเครื่องมือในการติดตามความคืบหน้าของการย่อยสลายไขมันก้น N-hexanal สามารถกำหนดได้ในระดับที่ต่ำมากในอาหารโดยใช้ไอน้ำที่ขับเคลื่อนด้วยก๊าซโครมา headspace technique.2 วิธีการนี้มี มีให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำเช่นธัญพืชและธัญพืชและเป็นวิธีการของทางเลือกสำหรับการศึกษาอายุการเก็บรักษาได้รับการออกแบบเพื่อการศึกษาหืนออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัลดีไฮด์hydroperoxides แบ่งรูปแบบความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่มีต่อการย่อยสลายออกซิไดซ์และสลายตัว สารประกอบอัลดีไฮด์ เรียกว่าเป็นหนึ่งในกลุ่มที่ผลิต และสามารถใช้เป็นเครื่องมือในการติดตามความคืบหน้าของการย่อยสลายไขมันอัลดีไฮด์อย่างรวดเร็วได้ในระดับต่ำมากในอาหารโดยใช้ไอน้ำขับเคลื่อนเฮดสเปซแก๊สโครมาโตกราฟีเทคนิค 2 วิธีนี้จะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ เช่น ธัญพืชและธัญพืชเป็น วิธีการทางเลือกสำหรับการศึกษาออกแบบมาเพื่อศึกษาปฏิกิริยาการเหม็นหืน