Caffeine: Form, Dose, and Endurance

Caffeine: Form, Dose, and Endurance Exercise
Caffeinated coffee, anhydrous caffeine and endurance
exercise
Various methods of caffeine supplementation have been
explored and results have provided considerable insight
into appropriate form and dosage of the compound.
One of the most acknowledged studies, published by
Graham et al. [26] demonstrated a range of effects when
caffeine (at 4.45 mg/kg) was consumed in varying forms.
In their study, aerobically conditioned runners performed
five treadmill runs to exhaustion at approximately
85% VO2max after receiving one of the following
treatments 60 minutes prior: caffeine capsules plus
water, regular coffee, decaffeinated coffee, decaffeinated
coffee plus caffeine in capsule form, and placebo. Caffeine
in capsule form significantly increased work capacity
allowing them to run an additional 2-3 km [26], as
compared to the four other treatments.
It was also proposed by Graham and colleagues [26]
that perhaps other indistinguishable compounds within
coffee rendered caffeine less effective than when consumed
in anhydrous form. This suggestion was supported
by de Paulis et al. [68] in a 2002 publication
which indicated derivatives of chlorogenic acids are produced
from the roasting process of coffee. In turn, these
derivatives may have the potential for altering the affects
of caffeine as an adenosine antagonist, possibly reducing
the drug’s ability to diminish the inhibitory action of
adenosine [68].
As such, McLellan and Bell [27] examined whether a
morning cup of coffee just prior to anhydrous caffeine
supplementation would have any negative impact on the
compound’s ergogenic effect. Subjects were physically
active and considered to be moderate-to-high daily consumers
of caffeine. In a crossover design consisting of
six separate testing days, rides to exhaustion were performed
at approximately 80% VO2max. Subjects consumed
one cup of coffee with a caffeine dosage that was
approximately 1.0 mg/kg, and 30 min later ingested
either of the following six conditions: decaffeinated coffee
+ placebo capsules; decaffeinated coffee + caffeine
capsules at 5 mg/kg, coffee at 1.1 mg/kg + caffeine capsules
at 5 mg/kg, coffee + caffeine capsules at 3 mg/kg,
coffee + caffeine capsules at 7 mg/kg, water + caffeine
capsules at 5 mg/kg. The results indicated caffeine supplementation
significantly increased exercise time to
exhaustion regardless of whether caffeine in anhydrous
form was consumed after a cup of regular or decaffeinated
coffee [27]. Taken together the available research
suggests that caffeine supplemented in capsule form in a
range of 3 to 7 mg/kg provided an average increase in
performance of 24% over placebo [27]. While caffeine
supplemented from a cup of coffee might be less effective
than when consumed in anhydrous form, coffee
consumption prior to anhydrous supplementation does
not interfere with the ergogenic effect provided from
low to moderate dosages.
Caffeinated coffee, decaffeinated coffee, and endurance
exercise
Wiles et al. [69] examined the effect of 3 g of coffee,
which contained approximately 150-200 mg of caffeine,
on treadmill running time. This form and dose was used
to mimic the real life habits of an athlete prior to competition.
Subjects performed a 1500-m treadmill time
trial. Ten subjects with a VO2max of 63.9-88.1 ml/kg/
min also completed a second protocol designed to simulate
a “finishing burst” of approximately 400 m. In addition,
six subjects also completed a third protocol to
investigate the effect of caffeinated coffee on sustained
high-intensity exercise. Results indicated a 4.2 s faster
run time for the caffeinated coffee treatment, as compared
to decaffeinated coffee. For the “final burst” simulation,
all 10 subjects achieved significantly faster run
speeds following ingestion of caffeinated coffee. Finally,
during the sustained high-intensity effort, eight of ten
subjects had increased VO2 values [69].
In a more recent publication, Demura et al. [70]
examined the effect of coffee, which contained a moderate
dose of caffeine at 6 mg/kg, on submaximal cycling.
Goldstein et al. Journal of the International Society of Sports Nutrition 2010, 7:5
http://www.jissn.com/content/7/1/5
Page 6 of 15

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คาเฟอีน: แบบ, ปริมาณและความอดทนการออกกำลังกายกาแฟมีคาเฟอีนคาเฟอีนไฮดรัสและความอดทนการออกกำลังกายวิธีการต่างๆของการเสริมคาเฟอีนที่ได้รับการสำรวจและผลที่ได้ให้ข้อมูลเชิงลึกมากในรูปแบบที่เหมาะสมและปริมาณของสารประกอบ. หนึ่งในการศึกษาได้รับการยอมรับมากที่สุดในการตีพิมพ์โดยเกรแฮมet al, [26] แสดงให้เห็นถึงช่วงของผลกระทบเมื่อคาเฟอีน(ที่ 4.45 mg / kg) ได้รับการบริโภคในรูปแบบที่แตกต่างกัน. ในการศึกษาของพวกเขาวิ่งปรับอากาศ aerobically ดำเนินห้าลู่วิ่งวิ่งไปหมดที่ประมาณ85% VO2max หลังจากที่ได้รับอย่างใดอย่างหนึ่งดังต่อไปนี้การรักษา60 นาที ก่อน: แคปซูลคาเฟอีนรวมทั้งน้ำดื่มกาแฟปกติกาแฟไม่มีคาเฟอีน, ไม่มีคาเฟอีนกาแฟบวกคาเฟอีนในรูปแบบแคปซูลและยาหลอก คาเฟอีนในรูปแบบแคปซูลสามารถในการทำงานเพิ่มขึ้นอย่างมากที่ช่วยให้พวกเขาให้ทำงานเพิ่มอีก2-3 กม. [26] ในขณะที่เมื่อเทียบกับสี่การรักษาอื่นๆ . มันเป็นข้อเสนอโดยเกรแฮมและเพื่อนร่วมงาน [26] ว่าบางทีสารประกอบอื่น ๆ แยกไม่ออกภายในคาเฟอีนการแสดงผลกาแฟที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าเมื่อบริโภคในรูปแบบปราศจากน้ำ ข้อเสนอแนะนี้ได้รับการสนับสนุนโดย Paulis et al, [68] ในสิ่งพิมพ์ 2002 ซึ่งชี้ให้เห็นอนุพันธ์ของกรด chlorogenic มีการผลิตจากกระบวนการคั่วกาแฟ ในทางกลับกันเหล่านี้สัญญาซื้อขายล่วงหน้าอาจจะมีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงจะมีผลของคาเฟอีนเป็นศัตรูadenosine อาจจะลดความสามารถของยาเสพติดที่จะลดการดำเนินการยับยั้งของadenosine [68]. เช่น McLellan และเบลล์ [27] การตรวจสอบไม่ว่าจะเป็นถ้วยตอนเช้ากาแฟก่อนที่จะปราศจากคาเฟอีนเสริมจะมีผลกระทบเชิงลบใด ๆ บน ergogenic สารประกอบของผลกระทบ กลุ่มตัวอย่างเป็นร่างกายที่ใช้งานและการพิจารณาให้เป็นในระดับปานกลางถึงสูงผู้บริโภคในชีวิตประจำวันของคาเฟอีน ในการออกแบบครอสโอเวอร์ที่ประกอบด้วยหกวันทดสอบแยกต่างหาก, ขี่ไปหมดได้ดำเนินการประมาณ80% VO2max วิชาบริโภคหนึ่งถ้วยกาแฟที่มีคาเฟอีนปริมาณที่ได้รับประมาณ1.0 มก. / กก. และ 30 นาทีต่อมากินอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้หกเงื่อนไขกาแฟไม่มีคาเฟอีน+ แคปซูลยาหลอก; ไม่มีคาเฟอีนกาแฟ + คาเฟอีนแคปซูลที่5 mg / kg กาแฟที่ 1.1 มก. / กก. + แคปซูลคาเฟอีนที่5 mg / kg, เครื่องชงกาแฟ + แคปซูลคาเฟอีนที่ 3 mg / kg, เครื่องชงกาแฟ + แคปซูลคาเฟอีนที่ 7 มก. / กก. น้ำ + คาเฟอีนแคปซูล5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ผลการวิจัยพบการเสริมคาเฟอีนอย่างมีนัยสำคัญเพิ่มขึ้นเวลาออกกำลังกายเพื่ออ่อนเพลียโดยไม่คำนึงว่าปราศจากคาเฟอีนในรูปแบบที่ถูกครอบงำหลังจากถ้วยปกติหรือไม่มีคาเฟอีนกาแฟ[27] ที่ร่วมกันวิจัยที่มีอยู่แสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนเสริมในรูปแบบแคปซูลในช่วงของ3-7 มก. / กก. ให้เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยในการปฏิบัติงานของ24% กว่ายาหลอก [27] ในขณะที่คาเฟอีนเสริมจากถ้วยกาแฟอาจจะมีประสิทธิภาพน้อยกว่าเมื่อบริโภคในรูปแบบปราศจากกาแฟบริโภคก่อนที่จะมีการเสริมปราศจากไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับผลกระทบergogenic ให้จากต่ำไปโดระดับปานกลาง. กาแฟมีคาเฟอีนกาแฟไม่มีคาเฟอีนและความอดทนการออกกำลังกายมายาและอัล [69] การตรวจสอบผลกระทบของ 3 กรัมของกาแฟที่มีประมาณ150-200 มิลลิกรัมของคาเฟอีนบนtreadmill เวลาทำงาน แบบฟอร์มนี้และปริมาณที่ถูกนำมาใช้เพื่อเลียนแบบพฤติกรรมในชีวิตจริงของนักกีฬาก่อนที่จะมีการแข่งขัน. วิชาดำเนินลู่วิ่ง 1,500 เมตรระยะเวลาการพิจารณาคดี สิบเรื่องที่มี VO2max ของ 63.9-88.1 มล. / กก. / นาทีเสร็จโปรโตคอลสองออกแบบมาเพื่อจำลองเป็น "จบออกมา" ประมาณ 400 เมตร นอกจากนี้หกวิชาเสร็จโปรโตคอลที่สามเพื่อศึกษาผลของคาเฟอีนในกาแฟยั่งยืนออกกำลังกายความเข้มสูง ผลการศึกษาพบ 4.2 วินาทีเร็วกว่าเวลาทำงานในการรักษากาแฟมีคาเฟอีนเมื่อเทียบกาแฟไม่มีคาเฟอีน สำหรับทางด้าน "การระเบิดครั้งสุดท้าย" จำลองทั้งหมด10 เรื่องที่ประสบความสำเร็จอย่างมีนัยสำคัญทำงานได้เร็วขึ้นความเร็วต่อไปนี้การบริโภคของกาแฟมีคาเฟอีน สุดท้ายในระหว่างความพยายามความเข้มสูงอย่างต่อเนื่องแปดสิบวิชาที่เพิ่มขึ้นค่าVO2 [69]. ในสิ่งพิมพ์ล่าสุด Demura et al, [70] การตรวจสอบผลของกาแฟที่มีปานกลางปริมาณของคาเฟอีนที่ 6 มก. / กก. ในการขี่จักรยาน submaximal. Goldstein et al, วารสารของสมาคมระหว่างประเทศของโภชนาการกีฬาปี 2010 ที่ 7: 5 http://www.jissn.com/content/7/1/5 หน้า 6 จาก 15

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

คาเฟอีน รูปแบบ ขนาด และการออกกำลังกาย
คาเฟอีนกาแฟ คาเฟอีน แอนไฮดรัสและความอดทน

วิธีการต่างๆของการใช้คาเฟอีนได้ผล

สํารวจ และได้ให้ข้อมูลเชิงลึกมากลงในแบบฟอร์มที่เหมาะสมและปริมาณของสารประกอบ
หนึ่งในที่สุดยอมรับการศึกษาที่เผยแพร่โดย
เกรแฮม et al . [ 26 ] แสดงช่วงของผลเมื่อ
คาเฟอีน ( ที่ 445 มก. / กก. ) ถูกใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน .
ในการศึกษาของพวกเขา aerobically ปรับอากาศวิ่งลู่วิ่ง (
5
85% อ่อนเพลียประมาณ เรียน วิทย์ หลังจากได้รับหนึ่งต่อไปนี้
รักษา 60 นาทีก่อน : คาเฟอีนแคปซูลพลัส
น้ำปกติ , กาแฟ , กาแฟไม่มีคาเฟอีนคาเฟอีนคาเฟอีนในกาแฟ พลัส ,
แบบฟอร์ม แคปซูลยาหลอก คาเฟอีน
ในรูปแบบแคปซูลเพิ่มขึ้นความจุ
อนุญาตให้วิ่งเพิ่มอีก 2-3 กม. [ 26 ] ,
เมื่อเทียบกับอีกสี่วัน นอกจากนี้ยังเสนอ
โดยเกรแฮมและเพื่อนร่วมงาน [ 26 ]
บางทีอื่นแยกสารประกอบภายใน
กาแฟให้คาเฟอีนมีประสิทธิภาพน้อยกว่าเมื่อใช้
ในรูป anhydrous ข้อเสนอแนะนี้ได้รับการสนับสนุน
โดย de Paulis et al .[ 68 ] ใน พ.ศ. 2545 ประกาศพบว่าอนุพันธ์ของกรด chlorogenic

จะผลิตจากขั้นตอนการคั่วกาแฟ ในการเปิด , อนุพันธ์เหล่านี้
อาจมีศักยภาพสำหรับการเปลี่ยนแปลงมีผลต่อ
ของคาเฟอีนเป็นปฏิปักษ์เป็นอะดีโนซีนอาจลด
ความสามารถของยาเสพติดเพื่อลดการเจริญของอะดีโนซีน [ 68 ]
.
เช่น เมิ่กเคลเลิ่นและระฆัง [ 27 ] ตรวจสอบว่า
เช้ากาแฟก่อนรัสคาเฟอีน
เสริมจะมีผลกระทบเชิงลบใด ๆบน
สารประกอบของ ergogenic Effect จำนวนการใช้งานและถือเป็นจริง

สูงทุกวัน ผู้บริโภคคาเฟอีน ปานกลาง ในการการออกแบบประกอบด้วย
6 วันทดสอบแยก ขี่จนหมดได้ประมาณ 80 %

เรียน วิทย์ คน ใช้หนึ่งถ้วยของกาแฟที่มีคาเฟอีนปริมาณที่
ประมาณ 1.0 มิลลิกรัม / กิโลกรัม และ 30 นาทีหลังกิน
ทั้งหกเงื่อนไขต่อไปนี้ : กาเฟอีน ( กาแฟแคปซูลกาแฟไม่มีคาเฟอีนคาเฟอีนแคปซูล
;
5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม กาแฟที่ 1.1 มิลลิกรัม / กิโลกรัม คาเฟอีนแคปซูล
5 มิลลิกรัม / กิโลกรัม แคปซูลกาแฟ คาเฟอีนที่ 3 มิลลิกรัม / กิโลกรัม , แคปซูล
กาแฟคาเฟอีนที่ 7 มก. / กก. , น้ำ
คาเฟอีนแคปซูล 500 มิลลิกรัม / กิโลกรัม พบคาเฟอีนมากขึ้นเวลาออกกำลังกายเสริม


เหนื่อยไม่ว่าคาเฟอีนในอริยะ
ถูกใช้หลังจากดื่มกาแฟหรือกาเฟอีนปกติ
[ 27 ] ถ่ายกัน
จัยพร้อมชี้ให้เห็นว่าคาเฟอีน เสริมในรูปแคปซูลในช่วงของ 7
3 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ให้เพิ่มเฉลี่ย
ประสิทธิภาพของ 24% กว่ายาหลอก [ 27 ] ในขณะที่คาเฟอีนจากกาแฟเสริม

อาจจะมีประสิทธิภาพน้อยลงกว่าเมื่อใช้ในรูป anhydrous การบริโภคกาแฟ

) ก่อนรัสไม่ไม่กระทบกับผล ergogenic ให้ต่ำเพื่อ dosages ปานกลาง
.
คาเฟอีนกาแฟ , กาแฟไม่มีคาเฟอีน , และการออกกำลังกายความอดทน

เลศ et al .[ 69 ] ตรวจสอบผลของ 3 G ของกาแฟ ซึ่งมีประมาณ 150-200 มิลลิกรัม

บนลู่วิ่งของคาเฟอีน , เวลา แบบฟอร์มและขนาดยาที่ใช้
เลียนแบบจริงนิสัยชีวิตของนักกีฬาก่อนการแข่งขัน ใช้เวลาทดลอง

คนวิ่ง 1500-m . 10 คน กับ เรียน วิทย์ ของ 63.9-88.1 มิลลิลิตร / กิโลกรัม / นาทีก็เสร็จเป็นครั้งที่สอง

โปรโตคอลที่ออกแบบมาเพื่อจำลอง" การปะทุ " ประมาณ 400 เมตร นอกจากนี้
6 วิชาเสร็จขั้นตอนที่สาม
ศึกษาผลของคาเฟอีนในกาแฟยั่งยืน
การออกกำลังกายความเข้มสูง . พบเป็น 4.2 เวลาวิ่งเร็ว
สำหรับคาเฟอีนกาแฟรักษาเทียบ
กาแฟที่ไม่มีกาเฟอีน . สำหรับการ " ระเบิด " สุดท้าย
ทั้งหมด 10 วิชาได้เร็วมากวิ่ง
ความเร็วตามการรับประทานคาเฟอีนกาแฟ ในที่สุด
ในระหว่างใช้ความพยายามอย่างยั่งยืน , แปดของ 10 คน ได้เพิ่มการใช้ออกซิเจนค่า
[ 69 ] .
ในสิ่งพิมพ์ล่าสุด demura et al . [ 70 ]
ตรวจสอบผลของกาแฟ ซึ่งมีคาเฟอีนในขนาดปานกลาง
6 มก. / กก. ใน submaximal จักรยาน .
Goldstein et al . วารสารสมาคมโภชนาการกีฬาระดับนานาชาติ 2010 7 : 5
,http : / / www.jissn . com / เนื้อหา / 7 / 1 / 5
6

หน้า 15