2.7. Fermentation
Fermentation was carried out with the S. cerevisiae Thermossac®
Dry from Lallemand (Milwaukee, WI, USA). The strain was reactivated
in agar plates containing the YMA medium (yeast malt extract
agar) with the following composition: 1.0 wt% glucose, 0.5 wt% peptone,
0.3 wt% yeast extract, 0.3 wt% malt extract, and 2 wt% agar
in deionized water. The inoculum was prepared by transferring
a small amount of fresh biomass into a 250 mL Erlenmeyer flask
containing 100 mL of medium with the same components of the
maintenance medium but without agar. The medium was incubated
at 30 ◦C and 150 rpm for 24 h and the suspended cells werecentrifuged afterwards. The supernatant was discarded and the
cells were suspended in sterile water.
The fermentation was performed in acetate buffer 50 mmol L−1
pH 4.8 with 1.0 g L−1 of cells (from inocullum), 6.7 g L−1 of YNB
(Difco Yeast Nitrogen Base) and enough substrate hydrolyzate
to reach a final glucose concentration of approximately 50 g L−1.
Assays were performed in an orbital shaking incubator at 35 ◦C and
150 rpm for 24 h. Aliquots were collected at 3, 6, 12 and 24 h and
analyzed for glucose and ethanol by HPLC using the same procedure
mentioned above.
2.7 การหมัก
การหมักได้ดำเนินการกับ S. cerevisiae Thermossac®
แห้งจาก Lallemand (Milwaukee, WI, USA) ความเครียดก็เปิด
ในแผ่นวุ้นที่มีขนาดกลางที่นี่ (ยีสต์ข้าวมอลต์สกัดจาก
วุ้น) โดยมีองค์ประกอบดังต่อไปนี้ 1.0% โดยน้ำหนักกลูโคส 0.5% โดยน้ำหนักเปปโตน,
สารสกัดจากยีสต์ 0.3% โดยน้ำหนัก, สารสกัดจากมอลต์ 0.3 WT% และ 2% โดยน้ำหนักวุ้น
ใน น้ำปราศจากไอออน เชื้อถูกจัดทำขึ้นโดยการโอน
จำนวนเงินขนาดเล็กของสารชีวมวลบริสุทธิ์เข้าไปในขวด 250 มล Erlenmeyer
มี 100 มลของกลางที่มีส่วนประกอบเดียวกันของ
กลางบำรุงรักษา แต่ไม่มีวุ้น สื่อที่ถูกบ่ม
วันที่ 30 ◦Cและ 150 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 24 ชั่วโมงและเซลล์ที่ถูกระงับ werecentrifuged หลังจากนั้น ใสทิ้งและ
เซลล์แขวนลอยในน้ำหมัน.
หมักที่ได้ดำเนินการในบัฟเฟอร์อะซิเตท 50 มิลลิโมล L-1
ค่า pH 4.8 ที่มี L-1 ของเซลล์ (จาก inocullum) 1.0 กรัม 6.7 กรัม L-1 จาก YNB
(Difco ยีสต์ ไนโตรเจนฐาน) และไฮโดรไลตั้งต้นพอ
ที่จะไปถึงความเข้มข้นของกลูโคสสุดท้ายของ L-1. ประมาณ 50 กรัม
ตรวจได้ดำเนินการในศูนย์บ่มเพาะสั่นวงโคจรที่ 35 ◦Cและ
150 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 24 ชั่วโมง aliquots ถูกเก็บที่ 3, 6, 12 และ 24 ชั่วโมง
สำหรับการวิเคราะห์น้ำตาลกลูโคสและเอทานอลโดยวิธี HPLC โดยใช้ขั้นตอนเดียวกัน
ดังกล่าวข้างต้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
2.7 . การหมักทำการหมักด้วยเชื้อ S . cerevisiae thermossac ®บริการจาก lallemand ( Milwaukee , WI , USA ) สายพันธุ์นี้ถูกเปิดในอาหารจานที่มีขนาดกลาง yma ( malt extractวุ้น ) กับองค์ประกอบต่อไปนี้ : 1.0 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ตามลำดับ กลูโคส 0.5 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ,0.3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สารสกัดจากยีสต์ , 0.3 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก สารสกัดจากมอลต์และ 2 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก วุ้นในคล้ายเนื้อเยื่อประสานน้ำ เชื้อที่เตรียมไว้ โดยการถ่ายโอนขนาดเล็กของปริมาณ 250 มิลลิลิตร เออร์เลนเมเยอร์สดลงในขวดบรรจุ 100 มิลลิลิตรของอาหารที่มีส่วนประกอบเดียวกัน ของการบำรุงรักษาปานกลาง แต่ไม่มีวุ้น สื่อถูกบ่มที่ 30 ◦ C และ 150 รอบ / นาทีเป็นเวลา 24 ชั่วโมง และระงับเซลล์ werecentrifuged หลังจากนั้น และน่านถูกทิ้งและเซลล์ถูกแขวนลอยในน้ำหมันการหมักในการปฏิบัติอาซีเตตบัฟเฟอร์ 50 มิลลิโมล L − 1pH 4.8 1.0 g L − 1 เซลล์ ( จาก inocullum ) 6.7 g L − 1 ynb( difco ยีสต์ไนโตรเจนเบส ) และพอ hydrolyzate พื้นผิวถึงความเข้มข้นของกลูโคสสุดท้ายประมาณ 50 กรัม L − 1สามารถแสดงในแบบที่◦ฟักไข่ 35 องศาเซลเซียส และสั่น150 รอบต่อนาทีเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เฉยๆจำนวน 3 , 6 , 12 และ 24 ชั่วโมง และวิเคราะห์น้ำตาลและเอทานอล โดย HPLC โดยใช้วิธีการเดียวกันที่กล่าวถึงข้างต้น
การแปล กรุณารอสักครู่..