Potato chip has become a popular sn

Potato chip has become a popular snack around the world, especially in the United States. Even though, people realize that chip is an unhealthy food, but with the cost of only $1 per bag or so, people choose to enjoy the tasty and crunchy taste of fried potato instead of any other kind of healthier snack.

Behind that one dollar people pay for a bag of chip, there are a lot more hidden cost. First of all, for every 200 gram bag of potato chips, 185 liters of water is used in the production (Meat is Murder 2008). Not only is a lot of water used in the production, there is also tremendous waste of water along with that.

The New York Times reported on the typical process for making potato chips uses huge amounts of “energy, and creates vast amounts of wastewater, starch and potato peelings” (Andrew Martin 2007). However, efforts are being made to reduce the waste involved with production. One example of extra production costs that producers have been working to cut back on includes PepsiCo's cheese and onion-flavored potato chips. The company learned that farmers were using energy to hydrate potatoes because they were paid per ton, and wet potatoes weigh more. Since that discovery, energy used in making chips has been cut by one third by buying potatoes differently.

Because of the fact that large amount of water is being used in chip production, Frito-Lay is embarking on an ambitious plan to change the way this factory operates, and in the process, create a new type of snack, the environmentally benign chip. Its goal is to take the Casa Grande plant (Frito-Lay’s factory in Arizona) off the power grid, or nearly so, and run it almost entirely on renewable fuels and recycled water (FritoLay 2008).

Not only the energy saving that the company is focusing on, there are also other benefits besides the potential energy savings. Like many other large corporations, PepsiCo is striving to establish its green credentials as consumers become more focused on climate change. There are also marketing opportunities. The company, for example, intends to advertise that its popular SunChips snacks are made using solar energy.

Dennis Meizys mentioned in her research project, How Many Toxins Are in Your Potato Chips saying that “Acrylamide is a dangerous chemical present in foods such as french fries, potato chips, breakfast cereals, cookies and crackers.”
According to the United States Environmental Protection Agency acrylamide is a probable human carcinogen. Acrylamide was listed by the Governor of California as a chemical known to cause cancer on January 1, 1990, under the Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986.

Dennis Meizys concludes in her research that he found that every potato chip product tested contained between 39 and 910 times more acrylamide than the Toxin Enforcement Act of 1986 warning threshold currently allows. According to this analysis, each of the products tested requires a warning about cancer risk from acrylamide.

Moreover, she also research on the production of biodiesel and happened to find more information on potato chip production. She said “One manufacturer replied to my offer to purchase their used oil with the explanation that they hardly have any used oil left-over after the process. Tens of thousands of gallons come in, barely hundreds come out” (More Reasons to Avoid Potato Chips 2008).
This manufacturer recycles the oil until it is entirely absorbed by the food. All that dirty oil eventually ends up in the potato chips themselves. One problem that occurs after re-using vegetable oils is that FFA's (free fatty acids) concentrate. The manufacturer volunteered this fact and noted that their solution is to chemically treat the oil to reduce the FFA's, after which it is sent back to produce more potato chips

It is difficult to determine exactly how much of the chemical, which is a natural byproduct of cooking starchy food at high temperature, is present in any given food. High levels of acrylamide in food were first reported in 2002, and, currently, little is known about how acrylamide forms, exactly how it affects people or what to do about it.

In fact, no manufacturers provide information on how much acrylamide is present in their products, and the most recent FDA data is more than two years old. Studies have shown that acrylamide causes cancer in lab mice and rats. The federal limit for acrylamide in drinking water is 0.5 parts per billion, or about 0.12 micrograms in an eight-ounce glass of water. However, a six-ounce serving of french fries can contain 60 micrograms of acrylamide.
In Dennis Meizys’s conclusion, she said “Go ahead, have another potato chip -- you are doing our environment a favor by "disposing" of that garbage with your own internal garbage disposal system. Your sink's garbage disposal system will wear out every five years and can be replaced for about $80, but how will you replace your stomach, liver and kidneys and arteries?" (More Reasons to Avoid P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันฝรั่งเป็น อาหารว่างยอดนิยมทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสหรัฐอเมริกา แม้ว่า คนรู้ ชิที่เป็นอาหารไม่แข็งแรง แต่ ด้วยต้นทุนเพียง $ 1 ต่อกระเป๋าหรือนั้น คนเลือกที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อย และกรอบของมันฝรั่งทอดแทนขนมขบเคี้ยวสุขภาพประเภทอื่น ๆหลังที่หนึ่งดอลลาร์ที่คนจ่ายค่าถุงชิป มีต้นทุนที่ซ่อนอยู่มาก ครั้งแรก สำหรับทุกถุง 200 กรัมของมันฝรั่ง 185 ลิตรน้ำที่ใช้ในการผลิต (เนื้อเป็นฆาตกรรม 2008) ไม่เพียง เป็นจำนวนมากของน้ำที่ใช้ในการผลิต มีมากเสียน้ำพร้อมกัน นิวยอร์กไทม์รายงานกระบวนการทั่วไปสำหรับการทำมันฝรั่งจำนวนมากใช้ "พลังงาน และสร้างน้ำเสีย แป้ง และมันฝรั่ง peelings จำนวนมหาศาล" (แอนดรูว์มาร์ติน 2007) อย่างไรก็ตาม ความพยายามมีการทำการลดของเสียที่เกี่ยวข้องกับการผลิต ตัวอย่างหนึ่งของต้นทุนการผลิตพิเศษที่ผู้ผลิตได้ทำงานเพื่อลดรวมถึงก่อให้เกิดชีสและรสหอมใหญ่มันฝรั่ง บริษัทรู้ว่า เกษตรกรใช้พลังงานความชุ่มชื้นมันฝรั่งเนื่องจากพวกเขาได้จ่ายต่อตัน และมันฝรั่งเปียกน้ำหนักเพิ่มเติม ตั้งแต่การค้นพบที่ ได้ถูกตัด โดยหนึ่งในสามพลังงานที่ใช้ในการทำชิ โดยการซื้อมันฝรั่งแตกต่างกันเนื่องจากความจริงที่ว่าจำนวนมากของน้ำที่จะใช้ในการผลิตชิพ Frito-เลย์จะเริ่มดำเนินการแผนทะเยอทะยานที่จะเปลี่ยนวิธีการทำงานนี้ และ ในกระบวนการ สร้างชนิดใหม่ของอาหารว่าง ชิอ่อนโยนต่อสิ่งแวดล้อม เป้าหมายคือการ ใช้พืช Casa Grande (Frito-วางของโรงงานในอริโซนา) ปิดตารางอำนาจ หรือเกือบ และเรียกใช้บนเชื้อเพลิงทดแทนเกือบทั้งหมด และรีไซเคิลน้ำ (FritoLay 2008) ไม่เพียงแต่เน้นการประหยัดที่บริษัทพลังงาน ยังมีประโยชน์อื่น ๆ นอกเหนือจากการประหยัดพลังงานที่มีศักยภาพ เช่นหลายบริษัทขนาดใหญ่อื่น ๆ PepsiCo มุ่งสร้างความเป็นมิตรเป็นผู้บริโภคกลายเป็นเน้นการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ มียังมีตลาดโอกาส นอกจากนี้บริษัท เช่น ตั้งใจที่จะโฆษณาว่า SunChips ของขนมจะทำโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์Dennis Meizys กล่าวไว้ในโครงการวิจัยของเธอ วิธีหลายสารพิษที่อยู่ในมันฝรั่งของคุณพูดว่า "อะคริลาไมด์เป็นสารเคมีอันตรายที่มีอยู่ในอาหารเช่นมันฝรั่งทอด มันฝรั่ง ธัญพืชอาหารเช้า คุกกี้ และแครกเกอร์" ตามหน่วยงานการป้องกันการสิ่งแวดล้อมสหรัฐอเมริกา อะคริลาไมด์เป็นสารก่อมะเร็งของมนุษย์น่า อะคริลาไมด์ถูกแสดง โดยผู้ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนียเป็นสารเคมีที่รู้จักกันทำให้เกิดมะเร็งบน 1 มกราคม 1990 น้ำดื่มที่ปลอดภัยและพระราชบัญญัติบังคับใช้พิษปี 1986 Dennis Meizys สรุปในงานวิจัยของเธอว่า เขาพบว่า ทุกผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทดสอบอยู่ระหว่าง 39 และอะคริลาไมด์ 910 ครั้งกว่าพระราชบัญญัติบังคับใช้พิษของขีดจำกัดเตือน 1986 ในปัจจุบันช่วยให้ ตามการวิเคราะห์นี้ แต่ละผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบต้องคำเตือนเกี่ยวกับความเสี่ยงมะเร็งจากอะคริลาไมด์ นอกจากนี้ เธอยังวิจัยในการผลิตไบโอดีเซล และเกิดการ ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตมันฝรั่ง เธอกล่าวว่า "ผู้ผลิตหนึ่งตอบข้อเสนอของฉันเพื่อซื้อน้ำมันของพวกเขาใช้กับคำอธิบายที่พวกเขาแทบไม่มีใด ๆ ใช้น้ำมันซ้ายมากกว่าหลังจากกระบวน การ มีนับหมื่นของแกลลอน ร้อยแทบไม่ออกมา" (เพิ่มเติมเหตุผลในการหลีกเลี่ยงมันฝรั่ง 2008) ผู้ผลิตนี้ recycles น้ำมันจนทั้งหมดมีการดูดซึมจากอาหาร น้ำมันที่สกปรกที่สุดจบลงในฝรั่งเอง ปัญหาหนึ่งที่เกิดขึ้นหลังจากการใช้น้ำมันพืชเข้มข้นของเอเอฟซีที่ (กรดไขมันอิสระ) ผู้ผลิตอาสาความจริงนี้ และระบุว่า สารเคมีรักษาน้ำมันลดเอเอฟซีของ ที่จะถูกส่งกลับไปผลิตมันฝรั่งเพิ่มเติมแก้มันเป็นเรื่องยากที่จะกำหนดว่าปริมาณของสารเคมี ซึ่งเป็นพลอยได้ธรรมชาติของจำพวกปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูง มีอยู่ในอาหารใด ๆ กำหนด ระดับสูงของอะคริลาไมด์ในอาหารได้รายงานครั้งแรกใน 2002 และ ปัจจุบัน น้อยเป็นที่รู้จักเกี่ยวกับไรอะคริลาไมด์แบบ อย่างไรกับคนหรือสิ่งที่ต้องทำเกี่ยวกับการ ในความเป็นจริง ผู้ผลิตไม่ให้ข้อมูลเท่าไรอะคริลาไมด์อยู่ในผลิตภัณฑ์ของพวกเขา และล่าสุด FDA ข้อมูล มากกว่าสองปี ศึกษาแสดงให้เห็นอะคริลาไมด์ที่ทำให้เกิดมะเร็งในหนูห้องปฏิบัติการและหนู ขีดจำกัดกลางอะคริลาไมด์ในน้ำดื่มคือ 0.5 ส่วน ต่อล้าน หรือ 0.12 ไมโครกรัมในแก้วแปดออนซ์มีน้ำ อย่างไรก็ตาม อาหารหกออนซ์ของทอดประกอบด้วย 60 ไมโครกรัมของอะคริลาไมด์ในข้อสรุปที่ Dennis Meizys เธอบอกว่า "ไปข้างหน้า มีฝรั่งอีก - คุณทำเราโปรดปราน โดย"ทิ้ง"ขยะที่มีระบบกำจัดขยะภายในของคุณเอง ระบบกำจัดขยะของอ่างจะสวมออกทุก ๆ 5 ปี และสามารถเปลี่ยนได้สำหรับเกี่ยวกับ $80 แต่วิธีจะคุณแทนกระเพาะอาหาร ตับ และไต และหลอดเลือดแดง" (เหตุผลเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงการ P

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันฝรั่งกลายเป็นขนมที่นิยมทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศสหรัฐอเมริกา แม้ว่าผู้คนตระหนักดีว่าชิปเป็นอาหารที่ไม่แข็งแรง แต่มีค่าใช้จ่ายเพียง $ 1 ต่อถุงหรือเพื่อให้คนเลือกที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่อร่อยและกรุบกรอบมันฝรั่งทอดแทนชนิดอื่น ๆ ของขนมขบเคี้ยวสุขภาพ. เบื้องหลังที่คนหนึ่งดอลลาร์ จ่ายสำหรับถุงชิปที่มีมากขึ้นค่าใช้จ่ายที่ซ่อนอยู่ แรกของทุกคนสำหรับทุกถุง 200 กรัมมันฝรั่งทอด 185 ลิตรน้ำถูกนำมาใช้ในการผลิต (เนื้อเป็นฆาตกรรม 2008) ไม่เพียง แต่เป็นจำนวนมากของน้ำที่ใช้ในการผลิตได้นอกจากนี้ยังมีของเสียอันยิ่งใหญ่ของน้ำพร้อมกับที่. เดอะนิวยอร์กไทม์สรายงานเกี่ยวกับกระบวนการทั่วไปสำหรับการทำมันฝรั่งทอดใช้จำนวนมากของ "พลังงานและสร้างจำนวนมากมายของน้ำเสีย แป้งและมันฝรั่งเปลือก "(แอนดรูมาร์ติน 2007) อย่างไรก็ตามความพยายามที่จะดำเนินการเพื่อลดของเสียที่เกี่ยวข้องกับการผลิต ตัวอย่างหนึ่งของต้นทุนการผลิตพิเศษที่ผู้ผลิตได้รับการทำงานที่จะตัดกลับรวมถึงชีสเป๊ปซี่โคและหัวหอมรสมันฝรั่งทอด บริษัท เรียนรู้ว่าเกษตรกรได้ใช้พลังงานให้ความชุ่มชื้นมันฝรั่งเพราะพวกเขาจ่ายต่อตันและมันฝรั่งเปียกน้ำหนักมากขึ้น ตั้งแต่การค้นพบว่าพลังงานที่ใช้ในการทำชิปได้รับการตัดโดยหนึ่งในสามโดยการซื้อมันฝรั่งที่แตกต่างกัน. เพราะความจริงที่ว่าปริมาณน้ำขนาดใหญ่จะถูกใช้ในการผลิตชิป Frito-Lay จะเริ่มดำเนินการในแผนทะเยอทะยานที่จะเปลี่ยนวิธีนี้ โรงงานดำเนินการและในกระบวนการสร้างรูปแบบใหม่ของขนมชิปเป็นพิษเป็นภัยต่อสิ่งแวดล้อม เป้าหมายของมันคือการใช้พืช Casa Grande (โรงงาน Frito-Lay ในแอริโซนา) ปิดตารางอำนาจหรือเกือบมากและทำงานได้เกือบทั้งหมดในเชื้อเพลิงทดแทนและน้ำกลับมาใช้ใหม่ (FritoLay 2008). ประหยัดไม่เพียง แต่พลังงานที่ บริษัท ฯ คือมุ่งเน้นไปที่ยังมีประโยชน์อื่น ๆ นอกเหนือจากการประหยัดพลังงานที่มีศักยภาพ เช่นเดียวกับ บริษัท ขนาดใหญ่อื่น ๆ อีกมากมาย PepsiCo มุ่งมั่นที่จะสร้างข้อมูลประจำตัวสีเขียวเป็นผู้บริโภคกลายเป็นเน้นเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้ยังมีโอกาสทางการตลาด บริษัท เช่นตั้งใจที่จะโฆษณาว่าอาหารว่าง SunChips นิยมจะทำโดยใช้พลังงานแสงอาทิตย์. เดนนิส Meizys กล่าวถึงในโครงการวิจัยของเธอวิธีสารพิษจำนวนมากในมันฝรั่งทอดของคุณบอกว่า "Acrylamide เป็นปัจจุบันสารเคมีที่เป็นอันตรายในอาหารเช่นฝรั่งเศส มันฝรั่งทอดมันฝรั่งทอด, อาหารเช้าซีเรียล, คุกกี้และแครกเกอร์. " ตามที่ริลาไมด์สหรัฐอเมริกาหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมเป็นสารก่อมะเร็งของมนุษย์น่าจะเป็น Acrylamide ถูกระบุโดยผู้ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนียเป็นสารเคมีที่เป็นที่รู้จักกันจะก่อให้เกิดโรคมะเร็งวันที่ 1 มกราคมปี 1990 ภายใต้น้ำดื่มที่ปลอดภัยและเป็นพิษการบังคับใช้พระราชบัญญัติของปี 1986 เดนนิส Meizys สรุปในงานวิจัยของเธอว่าเขาพบว่าทุกผลิตภัณฑ์มันฝรั่งทดสอบมีระหว่าง ริลาไมด์ 39 และ 910 ครั้งมากกว่าสารพิษการบังคับใช้พระราชบัญญัติ 1986 เกณฑ์การเตือนภัยในขณะนี้จะช่วยให้ ตามการวิเคราะห์นี้แต่ละผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการทดสอบต้องมีคำเตือนเกี่ยวกับความเสี่ยงโรคมะเร็งจากริลาไมด์ได้. นอกจากนี้เธอยังได้วิจัยเกี่ยวกับการผลิตไบโอดีเซลและเกิดขึ้นเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการผลิตมันฝรั่ง เธอกล่าวว่า "หนึ่งในผู้ผลิตที่จะตอบข้อเสนอของฉันที่จะซื้อน้ำมันที่ใช้ของพวกเขาที่มีคำอธิบายที่ว่าพวกเขาแทบจะไม่ต้องใช้น้ำมันที่เหลือกว่าหลังกระบวนการ นับหมื่นของแกลลอนมาในแทบจะไม่ออกมาหลายร้อย "(เหตุผลเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยงมันฝรั่งทอด 2008). ผู้ผลิตน้ำมันรีไซเคิลนี้จนกว่าจะมีการดูดซึมโดยสิ้นเชิงอาหาร ทั้งหมดว่าน้ำมันสกปรกในที่สุดก็จบลงในมันฝรั่งทอดของตัวเอง ปัญหาหนึ่งที่เกิดขึ้นหลังจากน้ำมันพืชกลับมาใช้ใหม่ก็คือว่า FFA ของ (กรดไขมันอิสระ) สมาธิ ผู้ผลิตอาสาจริงนี้และตั้งข้อสังเกตว่าการแก้ปัญหาของพวกเขาคือการเคมีรักษาน้ำมันเพื่อลด FFA หลังจากที่มันถูกส่งกลับไปผลิตมันฝรั่งทอดมากขึ้นมันเป็นเรื่องยากที่จะกำหนดว่าเท่าใดของสารเคมีซึ่งเป็นผลพลอยได้ตามธรรมชาติของ ปรุงอาหารประเภทแป้งที่อุณหภูมิสูง, มีอยู่ในอาหารใดก็ตาม ระดับสูงของริลาไมด์ในอาหารที่ได้รับรายงานครั้งแรกในปี 2002 และในปัจจุบันไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับวิธีการริลาไมด์รูปแบบว่าวิธีการที่มันมีผลต่อคนหรือสิ่งที่จะทำอย่างไรกับมัน. ในความเป็นจริงผู้ผลิตไม่มีการให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการที่ริลาไมด์มากในปัจจุบันคือ ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาและองค์การอาหารและยาข้อมูลล่าสุดคือเก่ากว่าสองปี มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าริลาไมด์ทำให้เกิดโรคมะเร็งในหนูและหนูในห้องปฏิบัติการ ขีด จำกัด ของรัฐบาลกลางสำหรับริลาไมด์ในน้ำดื่มคือ 0.5 ส่วนต่อพันล้านหรือประมาณ 0.12 ไมโครกรัมในแก้วแปดออนซ์ของน้ำ อย่างไรก็ตามหกออนซ์ของมันฝรั่งทอดสามารถมี 60 ไมโครกรัมริลาไมด์. สรุปเดนนิส Meizys ของเธอกล่าวว่า "ไปข้างหน้ามีมันฝรั่งอื่น - คุณกำลังทำสภาพแวดล้อมของเราโปรดปรานโดย" กำจัด "ขยะที่มีของคุณ ระบบการกำจัดขยะภายในตัวเอง ระบบการกำจัดขยะอ่างล้างจานของคุณจะสวมใส่ออกทุกห้าปีและสามารถแทนที่ประมาณ $ 80, แต่วิธีการที่คุณจะเข้ามาแทนที่กระเพาะอาหารของคุณ, ตับและไตและหลอดเลือด? "(เหตุผลเพิ่มเติมเพื่อหลีกเลี่ยง P

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันฝรั่งทอดกรอบกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่นิยมทั่วโลกโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา ถึงแม้ว่า คนตระหนักว่า ชิปเป็นอาหารที่ไม่แข็งแรง แต่ด้วยราคาเพียง $ 1 ต่อถุง หรือ ให้คนเลือกที่จะเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย และกรุบกรอบ รสชาติของมันฝรั่งทอดแทนของชนิดอื่น ๆของสุขภาพขนมเบื้องหลังที่คนหนึ่งดอลลาร์จ่ายให้ถุงของชิป มีมากขึ้นต้นทุนที่ซ่อนอยู่ . ครั้งแรกของทั้งหมด ทุก 200 กรัม ถุงมันฝรั่งทอด , 185 ลิตรของน้ำที่ใช้ในการผลิต ( เนื้อฆาตกรรม 2008 ) ไม่เพียง แต่เป็นจำนวนมากของน้ำที่ใช้ในการผลิตมีมหาศาลน้ำเสียพร้อมกับที่นิวยอร์กไทม์สรายงานในกระบวนการทั่วไปที่ทำให้มันฝรั่งใช้ยอดเงินขนาดใหญ่ของ " พลังงาน และสร้างปริมาณมหาศาล น้ำ แป้ง และมันฝรั่งเปลือก " ( แอนดริว มาร์ติน 2007 ) อย่างไรก็ตาม ความพยายามที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อลดของเสียที่เกี่ยวข้องกับการผลิต ตัวอย่างหนึ่งของต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้น ผู้ผลิตทำงานตัดกลับบน รวมถึงกำลังของชีสและหัวหอมมันฝรั่งรส บริษัท ได้เรียนรู้ว่า เกษตรกรใช้พลังงาน hydrate มันฝรั่งเพราะพวกเขาจ่ายต่อตันและมันฝรั่งเปียกหนักมากขึ้น ตั้งแต่การค้นพบพลังงานที่ใช้ในการทำชิปโดนหนึ่งในสามโดยการซื้อมันฝรั่งที่แตกต่างกันเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าจำนวนมากของน้ำจะถูกใช้ในการผลิตชิปฟรีโทเลย์ เป็น embarking ในแผนทะเยอทะยานที่จะเปลี่ยนวิธีที่โรงงานนี้ทำงาน และในกระบวนการ สร้างชนิดใหม่ของขนม , ชิปอ่อนโยนต่อสิ่งแวดล้อม เป้าหมายของมันคือการใช้คาซ่าแกรนด์โรงงาน ( โรงงานฟรีโทเลย์ในแอริโซนา ) จากตารางอำนาจหรือเกือบ ๆและเรียกใช้มันเกือบทั้งหมดในเชื้อเพลิงทดแทนและรีไซเคิลน้ำ ( fritolay 2008 )ไม่เพียง แต่ประหยัดพลังงานที่ บริษัท จะเน้น ยังมีประโยชน์อื่น ๆนอกเหนือจากการประหยัดพลังงานที่มีศักยภาพ เช่นเดียวกับองค์กรขนาดใหญ่หลาย ๆกำลังมุ่งมั่นที่จะสร้างข้อมูลประจำตัวสีเขียวที่เป็นผู้บริโภคมากขึ้น เน้นเรื่องการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้ยังมีโอกาสทางการตลาด บริษัท ตัวอย่างเช่น การโฆษณาที่ได้รับความนิยม ซันชิปขนมมีการใช้พลังงานแสงอาทิตย์เดนนิส meizys กล่าวถึงในโครงการวิจัย กี่ toxins ในมันฝรั่งบอกว่า " อะคริลาไมด์เป็นอันตรายทางเคมีที่มีอยู่ในอาหารเช่นมันฝรั่งทอด , มันฝรั่งทอด , อาหารเช้าซีเรียลคุกกี้และแครกเกอร์”ตามเทปสหรัฐอเมริกาหน่วยงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อมน่าจะเป็นมนุษย์ เป็นสารก่อมะเร็ง อะคริลาไมด์ถูกแสดงโดยผู้ว่าการรัฐแคลิฟอร์เนียเป็นสารเคมีที่รู้จักกันเพื่อทำให้เกิดมะเร็งในวันที่ 1 มกราคม 1990 ภายใต้น้ำดื่มที่สะอาดปลอดภัยและการบังคับใช้กฎหมายที่เป็นพิษของ 1986เดนนิส meizys สรุปในงานวิจัยของเธอ ซึ่งเขาพบว่าทุกผลิตภัณฑ์มันฝรั่งชิปทดสอบอยู่ระหว่าง 39 และ 910 ครั้งอะคริลาไมด์มากกว่าการบังคับใช้เกณฑ์เตือนพิษ พ.ศ. 2529 ปัจจุบันให้ ตามการวิเคราะห์ของแต่ละผลิตภัณฑ์ที่ทดสอบต้องมีความเสี่ยงเรื่องมะเร็งเตือนจากอะคริลาไมด์นอกจากนี้ เธอยังได้วิจัยเรื่องการผลิตไบโอดีเซลและเกิดขึ้นเพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมในการผลิตชิปมันฝรั่ง เธอกล่าวว่า " หนึ่งในผู้ผลิตตอบข้อเสนอเพื่อซื้อน้ำมันใช้กับคำอธิบายที่พวกเขาแทบจะไม่มี ใช้น้ำมันที่เหลือจากกระบวนการ นับหมื่นของแกลลอนมาแทบนับร้อยออกมา " ( เหตุผลมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงมันฝรั่งทอด 2008 )ผู้ผลิตนี้รีไซเคิลน้ำมันจนทั้งหมดดูดซึมจากอาหาร ทั้งหมดที่สกปรกน้ำมันในที่สุดสิ้นสุดในมันฝรั่งเอง ปัญหาหนึ่งที่เกิดขึ้นหลังอีกครั้งใช้น้ำมันพืชเป็น FFA ( กรดไขมัน ) สมาธิ ผู้ผลิตอาสาข้อเท็จจริงนี้ และระบุว่าโซลูชั่นของพวกเขาคือการรักษาทางเคมีน้ำมันลดของ FFA หลังจากที่มันส่งมาเพื่อผลิตมันฝรั่งทอด เพิ่มเติมมันเป็นเรื่องยากที่จะตรวจสอบว่าวิธีการมากของสารเคมี ซึ่งเป็นอาหารของอาหารธรรมชาติ อาหารแป้งที่อุณหภูมิสูง มีอยู่ในใด ๆของอาหาร ระดับ สูง ของอะคริลาไมด์ในอาหารถูกรายงานครั้งแรกในปี 2002 และในปัจจุบันเป็นที่รู้จักกันเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับวิธีการอะคริลาไมด์ แบบว่ามันส่งผลกระทบต่อผู้คน หรือสิ่งที่ต้องทำเกี่ยวกับมันในความเป็นจริง ไม่มีผู้ผลิตให้ข้อมูลเกี่ยวกับ acrylamide เท่าใดอยู่ในผลิตภัณฑ์ของตน และล่าสุด คือข้อมูล องค์การอาหารและยามากกว่าสองปี มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอะคริลาไมด์มะเร็งในหนูทดลองและหนู ขีด จำกัด ของรัฐบาลกลางสำหรับอะคริลาไมด์ในน้ำดื่มเป็น 0.5 พันล้านส่วน หรือประมาณ 0.12 ไมโครกรัม ใน 8 ออนซ์แก้วน้ำ อย่างไรก็ตาม หกออนซ์ให้บริการมันฝรั่งทอดสามารถบรรจุ 60 ไมโครกรัมของอะคริลาไมด์ .ใน เดนนิส meizys บทสรุป เธอพูดว่า " เอาเลย มีมันฝรั่งชิป . . . . . คุณจะทำสภาพแวดล้อมของเรา ด้วยการ " กำจัด " ขยะด้วยตนเองของคุณขยะภายในระบบการจัดการ ระบบกำจัดขยะ ของอ่างจะสวมออกทุกๆ 5 ปี และสามารถถูกแทนที่สำหรับเกี่ยวกับ $ 80 , แต่วิธีการที่คุณจะแทนที่กระเพาะอาหาร ไต ตับ และหลอดเลือดแดง " ? ( เพิ่มเติม