The addition of CaCl2 to the emulsi

The addition of CaCl2 to the emulsion significantly
altered the extent of droplet aggregation. When the
CaCl2 concentration was increased from 0 to 1 mM the
pH at which the droplets aggregated shifted to higher
values (Fig. 3). This is because the isoelectric point of
the emulsion droplets shifted to higher pH (Fig. 1),
presumably because of binding of Ca2+ ions at very low
calcium chloride concentrations. As the CaCl2 concentration was increased above 1mM the range of pH
values above the isoelectric point over which the emulsions became unstable grew wider. At 20 mM CaCl2 the emulsions were unstable to aggregation at all pH values
above the isoelectric point.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มของ CaCl2 อิมัลชันมีนัยสำคัญเปลี่ยนแปลงขอบเขตของการรวมกลุ่มของหยด เมื่อการความเข้มข้นของ CaCl2 เพิ่มขึ้นจาก 0 ถึง 1 มม.pH ที่หยดรวมตกสูงค่า (Fig. 3) ทั้งนี้เนื่องจากจุด isoelectricหยดอิมัลชันจาก pH สูงขึ้น (Fig. 1),สันนิษฐานว่าเนื่องจากผูกของ Ca2 + ประจุที่ต่ำมากความเข้มข้นของแคลเซียมคลอไรด์ เป็น CaCl2 ความเข้มข้นขึ้นข้างบน 1 มม.ช่วงของ pHค่าเหนือจุด isoelectric ที่ emulsions นี้กลายเป็นไม่เสถียรเพิ่มขึ้นกว้างขึ้น ที่ 20 มม. CaCl2 emulsions ได้เสถียรไปรวมในค่า pH ที่ทั้งหมดเหนือจุด isoelectric

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้จากการ CaCl2
อิมัลชันอย่างมีนัยสำคัญเปลี่ยนแปลงขอบเขตของการรวมหยด เมื่อความเข้มข้น CaCl2 เพิ่มขึ้น 0-1 มิลลิค่าpH ที่หยดรวมจะขยับสูงขึ้นค่า(รูปที่. 3) เพราะนี่คือจุด Isoelectric ของหยดอิมัลชันจะขยับค่าpH ที่สูงขึ้น (รูปที่ 1)., น่าจะเป็นเพราะมีผลผูกพันของ Ca2 + ไอออนที่ต่ำมากแคลเซียมคลอไรด์ ในฐานะที่เป็นความเข้มข้น CaCl2 เพิ่มขึ้นดังกล่าวข้างต้น 1 mM ช่วงของค่า pH ค่าข้างต้นจุด Isoelectric อิมัลชันซึ่งกลายเป็นความไม่แน่นอนเพิ่มขึ้นในวงกว้าง ที่ 20 มิลลิ CaCl2 อิมัลชันมีความไม่แน่นอนในการรวมตัวในทุกค่า pH ดังกล่าวข้างต้นจุด Isoelectric

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ของเพื่อผลิตอิมัลชันอย่างมาก
การเปลี่ยนแปลงขอบเขตของการรวมอนุภาค เมื่อ
CaCl2 ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นจาก 0 เป็น 1 มม.
pH ที่หยดหรือเปลี่ยนค่าสูงกว่า
( รูปที่ 3 ) นี้เป็นเพราะจุดไอโซอิเล็กทริกของอิมัลชั่นหยด
เปลี่ยนสูงกว่า pH ( รูปที่ 1 ) ,
สันนิษฐานเพราะผูกพันของไอออนแคลเซียมต่ำมาก
ความเข้มข้นของแคลเซียมคลอไรด์ เป็น CaCl2 ความเข้มข้นเพิ่มขึ้นเหนือ 1 mm ช่วงค่า pH
ข้างบนจุดไอโซอิเล็กทริกซึ่งอิมัลชันเริ่มไม่มั่นคงขยายตัวกว้างขึ้น ที่ 20 มม. ที่ถูกผลิตในเสถียรที่จะรวมในค่า pH
ข้างบนจุดไอโซอิเล็กทริก .