The content of citric acid, malic acid and ascorbic acid was
determined by 1H nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy
using the method of Clausen, Bach, Edelenbos, and Bertram (2012).
Acids were extracted from 50 mg of freeze-dried material of raw
and boiled Jerusalem artichoke tubers with 1 ml 1:1 mixture of
acetonitrile and aqueous buffer (90 mM phosphate buffer (pH
6.0) in deionized water (Elga, Marlow, UK)). Extracts were sonicated
for 15 min at room temperature, centrifuged (10,000g,
10 min, 4 C) and 600 ll of the supernatant was evaporated under
reduced pressure.
เนื้อหาของกรดซิตริก, กรด malic และวิตามินซีที่ได้รับการ
กำหนดโดย 1H แม่เหล็กนิวเคลียร์ (NMR) สเปคโทร
โดยใช้วิธีการของเซน, Bach, Edelenbos และเบอร์แทรม (2012)
กรดถูกสกัดจาก 50 มิลลิกรัมของวัสดุที่แห้งของ ดิบ
และต้มหัวเยรูซาเล็มอาติโช๊ค 1 มล. 1:1 ส่วนผสมของ
acetonitrile บัฟเฟอร์และน้ำ (90 มิลลิฟอสเฟตบัฟเฟอร์ (pH
6.0) ในน้ำกลั่นปราศจากไอออน (Elga, มาร์โลว์, สหราชอาณาจักร)) สารสกัดถูก sonicated
เวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิห้องหมุนเหวี่ยง (10,000? กรัม,
10 นาที, 4 องศาเซลเซียส) และ 600? จะของสารละลายที่ระเหยภายใต้
ความดันลดลง
การแปล กรุณารอสักครู่..
