In this work the effect of six vari

In this work the effect of six varieties of durum wheat semolina on the bread physico-chemical and
sensorial properties was addressed. In particular, whole grains of durum wheat (Anco Marzio,
Claudio, Core, Iride, Saragolla and Cappelli) were finely milled by using an ancient stone milling
system

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการนี้งานผลของพันธุ์หกทำจากข้าวโพดขนมปังดิออร์ และคุณสมบัติผิวแก้ไขได้ ในธัญพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทั้งของทำจากข้าวสาลี (Anco Marzioเคลาดิโอ หลัก Iride, Saragolla และ Cappelli) ได้แป้งละเอียด โดยใช้การกัดหินโบราณระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานนี้ผลของการหกสายพันธุ์ของ durum semolina ข้าวสาลีขนมปังกายภาพและทางเคมีและ
คุณสมบัติที่ให้ความรู้สึกจ่าหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งธัญพืชข้าวสาลี durum (Anco Marzio,
เคลาดิโอ, แกน Iride, Saragolla และ Cappelli) ได้รับการขัดสีอย่างประณีตโดยใช้โม่หินโบราณ
ระบบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในงานนี้ผลของหกสายพันธุ์ของ Durum ข้าวสาลีแป้งหมี่หยาบ บนขนมปังและฟิสิกส์คุณสมบัติต่อกำลังให้ความสนใจ โดยเฉพาะธัญพืชข้าวสาลีดูรัม ( marzio anco ,เคลาดิโอ แกน , IRIDE แคพเพลิ ) , และ saragolla finely สารโดยการใช้หินโบราณ โม่ระบบ