The sliced purple sweet potatoes wi

The sliced purple sweet potatoes will be osmotically partial dehydrated using the different concentrations of sucrose (40, 50 & 60 %), salt (0, 2 & 4 %), time (2, 4 & 6 hrs.) and fixed temperature (40°C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มันฝรั่งหั่นบาง ๆ สีม่วงหวานจะบางส่วน osmotically อบแห้งโดยใช้ความเข้มข้นแตกต่างกันของซูโครส (40, 50 และ 60%), เกลือ (0, 2 และ 4%), (2, 4 และ 6 ชม.) อุณหภูมิคงที่ (40° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันฝรั่งหวานสีม่วงหั่นจะ osmotically บางส่วนแห้งโดยใช้ความเข้มข้นแตกต่างกันของน้ำตาลซูโครส (40, 50 และ 60%) เกลือ (0, 2 และ 4%) เวลา (2, 4 และ 6 ชม.) และอุณหภูมิคงที่ (40 ° C)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แผ่นสีม่วงมันเทศจะ osmotically บางส่วนแห้งโดยใช้ระดับความเข้มข้นของน้ำตาลซูโครส ( 40 , 50 & 60% ) , เกลือ ( 0 , 2 & 4% ) , เวลา ( 2 , 4 & 6 ชั่วโมง ) และอุณหภูมิคงที่ ( 40 ° C )