นอกจากแป้งฉีกขาดงานของวันที่ 15 และ
10% ไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ที่แตกต่างกัน
มีคะแนนพื้นผิวของ 7.1 และ 7.3
ตามลำดับ มันก็ส่อให้เห็นว่าการลด
ปริมาณของแป้งเดือยมีให้นุ่ม
พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ซึ่งได้รับผลกระทบจาก
กำลังการพองต่ำของแป้งเดือย.
ดังนั้น 15% ได้รับเลือกให้ต่อไป
การทดสอบสำหรับการใช้งานสูงสุดของการฉีกขาดงานของ
แป้งในเนย เค้ก. นอกจากนี้การลดลงของ
ปริมาณน้ำตาลให้คะแนนสูงสุดเป็น 7.0
สำหรับความหวานของเค้กเนยซึ่งได้รับเลือก
สำหรับการทดลองต่อไป
การแปล กรุณารอสักครู่..
