This yield loss during cooking indi

This yield loss during cooking indicates significant economic consequence.
NaCl could increase WHC of meat, improve texture of cooked products after freeze-thawing

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขาดผลผลิตขณะแสดงผลทางเศรษฐกิจที่สำคัญ NaCl สามารถเพิ่ม WHC เนื้อ ปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์อาหารปรุงสุกหลังจากแช่แข็งละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สูญเสียผลผลิตนี้ระหว่างการปรุงอาหารบ่งชี้ผลทางเศรษฐกิจที่สำคัญ.
โซเดียมคลอไรด์สามารถเพิ่ม WHC ของเนื้อปรับปรุงพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ปรุงสุกแช่แข็งหลังจากละลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นี้ผลผลิตเสียหายในระหว่างการปรุงอาหาร ชี้ว่า ผลกระทบทางเศรษฐกิจที่สำคัญเกลือสามารถเพิ่มการอุ้มน้ำของเนื้อ , การปรับปรุงพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ปรุงสุกแช่แข็งละลายหลัง